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花間浮生辭

第047章 長命百歲觀音鎮(zhèn)海

花間浮生辭 皮卿 2035 2021-02-18 20:57:55

  “好嘞,隨便些小酒小菜?!毙《ⅠR擠著桌與桌之間的間隙去了后廚。

  花顏自顧自倒了杯白水,握在手心,靜靜聽他們閑聊。

  “公子是娶沒娶啊?怎么什么動靜都沒有?”

  “他娶不娶與你何干,凈瞎操心?!?p>  “聽說外面來人了,是個送嫁的,那女的長得可不賴,看公子對她的態(tài)度,兩人似乎十分友好?”

  “這又與你何干?”

  “你這人怎么這樣呢?公子的大喜事你都不高興高興,怎么做人的呢?”

  “我就奇怪了,你這張口閉口都是公子長公子短的,人家看過你?”

  “那又怎么樣?公子多好的人啊,讓我們長命百歲呢?!?p>  那人便不再說話了,似乎被這句話懟住了,亦或者,他想反駁,卻覺不妥。

  這是一個禁忌的話題,于誰而言,都是不好的。

  話出口才察覺到自己說了什么,立馬捂嘴,好似這樣便能把那句話收回去似的。

  在場眾人聽到“長命百歲”都或多或少地噤聲,不愿參與進去,唯恐惹出什么事兒來。

  酒樓內(nèi)一時間噤若寒蟬,只有筷子碰撞聲和咀嚼聲。

  當小二從后廚端著托盤而出的那一聲唱喝響起,才將氣氛重又拉了起來。

  花顏暗暗點頭,“長命百歲”當該是個好寓意才是,怎么到了這里反倒給人一種祝別人早死的感覺呢?

  花顏拉了小二衣角,笑意滿滿道:“小二哥,你這酒樓都有些什么菜啊?”

  “姑娘想要吃什么,我們這都有。”

  花顏了然地點點頭,又繼續(xù)道,“可有觀音鎮(zhèn)海???”

  誰知那小二臉色突然慘白慘白的,跌跌撞撞地往里頭跑了。

  觀音鎮(zhèn)?!亾u搖頭,沒什么不對吧?

  她只在數(shù)朝之前的皇家記載志中見過這道菜,不過也如醉魂一般,皇帝下旨,將這不敬神明之人給滅九族了。

  花顏沒了吃飯的心情,筷子在上好的菜肴上戳了又戳,旁人看來便是她嫌棄。

  終于等到那個小二出來,這次他臉色已恢復(fù)如常,勉強擠出笑容,“姑娘,我們酒樓可沒這道菜,不過……”

  “嗯?又要多少銀兩?”

  “不過姑娘若是能向主廚描繪一二,說不定主廚能做出姑娘想要的東西呢?!?p>  “那便再好不過了,且?guī)钒?。這好好的酒樓,連這道菜都沒有,倒是教人小瞧了。”

  眾人恍然,這嫌棄的也太令店老板傷心了吧……

  小二腳步踉蹌,快走幾步將她帶入后廚。

  后廚極為寬闊,灶臺都打得五六眼,好幾個師傅下廚,香氣四溢。

  小二領(lǐng)著她到了最末一處灶臺,掌勺師傅翻著菜,道,“姑娘口口聲聲想要那道菜,可知這一步算是什么?”

  花顏攏袖,端得是過人氣勢,聞言笑了笑道:“滅青。”

  “哈哈哈,自然,這菜一旦滅青,再大火炒上些許,便能裝盤了?!闭粕讕煾道事曅χ?。

  “師傅經(jīng)驗豐富,豈是我能比的?”花顏撫著鐲子,自是說了奉承話。

  “既如此,那姑娘可知,你要的這道菜,有幾步?”

  “我聽聞,此菜乃某大廚所創(chuàng),此大廚已過不惑之年,膝下仍無子繼承手藝,多次燒香拜佛求告送子觀音,卻只得一女。心中不滿,便將這送子觀音以白蘿卜雕成,爾后以紅油兜頭澆之,油溫之高可使白蘿卜爛熟為泥,混著紅油攤落于盤中,是以可見滿盤紅色,便將這道菜,命為‘觀音鎮(zhèn)?!!?p>  掌勺師傅顛勺的動作一頓,繼而繼續(xù)道:“有趣。姑娘說得不詳盡。我有些許疑惑想問問?!?p>  花顏莞爾一笑,“師傅請。”

  “所謂觀音鎮(zhèn)海,這觀音便是白蘿卜無疑了,這海便是染了紅油的蘿卜泥,這二者背后,想必還深有道理吧?”

  花顏點頭道:“正是。我這聽聞,可還有一段呢。這大廚會的菜肴可多了,但只將這道‘觀音鎮(zhèn)?!探o了唯一的女兒,然而無論他的女兒如何練這道菜,哪怕是他手把手教,那紅油澆上白蘿卜,也化不了泥。但奇怪的是,只要大廚自己做,便次次皆成。師傅你道為何?”

  掌勺師傅終于面露疑惑,停下了手中動作,“為何?”

  “他再高明,又怎么高明得了觀音呢?他想讓觀音知道,她送的孩子將來會親手把她以熱油滾過。但觀音亦告知他,她送的孩子哪怕以再滾的熱油澆她,她亦能安然無恙。師傅你說,怪哉否?”

  掌勺師傅忽而迷茫,忽而疑惑,忽而便又憤然,“姑娘這真是一個好故事,我便做這一道菜算是犒勞姑娘!但姑娘可知,這大廚是如何被滅九族的么?”

  花顏心下了然,卻只是道:“愿聞其詳?!?p>  掌勺師傅從菜籃子里拿了個又大又白的蘿卜,卻是轉(zhuǎn)言道:“明日此時,姑娘帶夠銀兩過來買這道菜,但此等美味佳肴,姑娘可有心胸,一人買得二人吃?”

  “自然!”

  “此菜若是配酒,再好不過了!”

  “我也如此覺得,那便叨擾掌勺師傅了?!?p>  “賓客至上,姑娘可別再嫌棄酒樓菜肴了。”

  花顏含笑點頭,作揖行禮之后,便再次隨著小二去了大堂。

  花顏路過那位老板,拔下簪子扔在他賬本之上,憤然往外行去,“哼,掌柜的該換廚子了!”

  “誒,姑娘,姑娘……”

  花顏深呼吸,轉(zhuǎn)身直直回了阜書宅邸,卻不料正碰上從街頭走來的阜書。

  花顏頓住腳步,不著痕跡地打量了他一番,“阜書公子,你這一天天的日子倒是悠閑?!?p>  “長公主這是?”

  “哦,找那半仙去了。說來也怪哉,好幾天不見人,本宮問了好些個人,都說沒瞧見。”

  阜書神色有幾分不可見的疲憊,聞言笑著道:“人老了,多歇息幾日也是正常。對了長公主,后日便是十五了,極為熱鬧?!?p>  “你不說本宮倒忘了。如此說來,本宮倒該好好地準備一番。阜書公子…你且去忙吧?!?p>  花顏也沒什么心思繼續(xù)留在此處,當下便往休息之處而去。阜書看著她離去的背影,手下不知覺用力。

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