第九十五章 恢，喲沒(méi)喲恢
這說(shuō)起蛇的做法與口味的啊，清蒸紅燒油燜爆炒，酸甜香咸，鮮各有千秋。
要說(shuō)其中最讓王裕垂涎欲滴的，那還當(dāng)屬香辣蛇。
坐鍋燒油，蛇怪肉切小，下鍋爆炒，等到蛇肉微黃，盛出，余油下蒜瓣、干紅椒、八角、桂皮、香葉炒香，再用一大勺辣醬炒出紅油。
一切就緒，便倒入蛇段大火翻炒，讓所有的汁都裹上蛇段，倒入高湯，燒開(kāi)改用中小火煨制。
這高湯也不簡(jiǎn)單，是王裕用雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、瑤柱、還有各種蔬菜當(dāng)場(chǎng)熬制出來(lái)的，哪怕有羅弗幫忙，這道湯的準(zhǔn)備零零總總也花了半個(gè)小時(shí)。
不過(guò)到也不虧，反正放在芥子戒里也不會(huì)變質(zhì)，以后想要什么時(shí)候用都行。
燉煮的蛇肉待到七分熟后，就是翻炒了。
這一步說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，但想要掌握好鹽度與火候還是要些水準(zhǔn)。
將鍋里的八角桂皮香葉揀出不要，蔥、姜、紅尖椒下鍋爆香，再放入蛇肉，調(diào)鹽味翻勻，加水淀粉、淋蠔油、撒味精大火收汁，最后淋上香油。
完美收工！
濃烈的香味飄散，還沒(méi)出鍋便讓羅弗嘴角便流出了不爭(zhēng)氣的眼淚。
“我長(zhǎng)這么大，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)什么菜要用這么多食材?！绷_弗的眼睛目不轉(zhuǎn)睛地盯著眼前這口大鍋，就等著大快朵頤了。
“這都是我家里人教的，什么時(shí)候你去我家吃一頓，那才知道什么叫做講究?！蓖踉Ｈ滩蛔≌f(shuō)道：“我現(xiàn)在買的這些菜，基本上都是跟著我媽買的，普通的店子還買不齊全?！?p> 王福能長(zhǎng)那么胖，王裕媽那一手出神入化的廚藝可是脫不了干系的。
“好了，準(zhǔn)備吃吧！”
王裕說(shuō)著，又從旁邊的鍋?zhàn)永锍顺鲆煌朊罪堖f給羅弗，當(dāng)然，還少不了一雙筷子。
“這種菜就是要配上米飯才好吃！”
“那小弟我就不客氣了！”羅弗一臉興沖沖接了過(guò)來(lái)，右手握著兩根筷子就往鍋里伸去。
然而......
這玩意兒剛夾上一塊肉，肉居然就自己掉下去了！
滑溜滑溜的，還留了不少醬汁在上面。
羅弗聞著醬汁的響起，心中更加癢癢，迫不及待地繼續(xù)夾了起來(lái)。
夾！
掉！
再夾！
再掉！
又夾！
又掉！
羅弗：“？？？”
他恨不得把這玩意兒直接板在地上。
靠這兩根破木棍我特么今天都吃不上菜了是吧？！
“裕兒哥！你就沒(méi)有叉子勺子啥的嗎？”
坐在對(duì)面吃得津津有味的王裕顯然沒(méi)有想到這個(gè)問(wèn)題：“要叉子干什么？”
“當(dāng)然是......”
羅弗還沒(méi)說(shuō)完，王裕又接著問(wèn)道：“是用不順手嗎？”
“不過(guò)也是，用筷子進(jìn)食時(shí)，要牽動(dòng)人體三十多個(gè)關(guān)節(jié)和五十多條肌肉，要是腦子不太靈光動(dòng)不起來(lái)，那還真學(xué)不會(huì)用筷子?！?p> 羅弗：“......”
“就算學(xué)會(huì)了那也用不順暢?！逼てす碓谝慌孕ξ卣f(shuō)道：“比如某個(gè)胖子?！?p> “......”
我只是想用個(gè)叉子而已，怎么就扯到腦子上去了......
羅弗感覺(jué)自己太委屈了，話都說(shuō)到這份上了，他咋還好意思用叉子喲，只好一點(diǎn)一點(diǎn)摸索著用。
夾起......
掉落......
夾起......
掉落......
這樣重復(fù)了不知道多少次之后，終于！他顫巍巍地夾住一塊，就這樣一點(diǎn)一點(diǎn)，小心翼翼地將其抬起，隨后胖乎乎的腦袋緩緩湊近......
哇嗚！
一口吞下！讓他的眼淚不停地往下掉了。
“嗚嗚......真的，真的......”
“太辣了！??！”
“要命羅啊！”
“為吼摸灰辣么辣！??！”
羅弗的臉漲得通紅，不停給自己吐在外面的舌頭扇氣，發(fā)出呼哈呼哈的聲音。
“恢，喲沒(méi)喲恢！”
王裕似乎預(yù)料到會(huì)發(fā)生什么，轉(zhuǎn)手掏出一個(gè)大壺子遞給了羅弗。
羅弗連忙接過(guò)，咕嚕咕嚕地喝了一大口，這才緩和點(diǎn)點(diǎn)。
“這也太辣了?！焙韧晁?，他忍不住抱怨道，這才一塊就辣得腦子發(fā)昏，繼續(xù)吃下去怎么得了！
“所以要和米飯一起吃嘛，那就不會(huì)太辣了，你再試試?！蓖踉Ｖ噶酥该罪堈f(shuō)道：“如果還不行就用清水涮一下，只是沒(méi)那么好吃了?！?p> 羅弗將信將疑地再次夾了塊肉，拌在了米飯吃下去。
果然！
感覺(jué)好了許多。
哇啦哇啦幾大口肉伴著米飯吃下去，再喝一口水，他看著那紅光泛濫的蛇肉，又忍不住單獨(dú)吃了一塊。
這次給人的感覺(jué)完全不一樣了。
鮮嫩，香辣，醬汁味濃的蛇肉，滿盤紅艷艷的糊滿辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通紅發(fā)亮，蛇肉緊實(shí)，泛著透明的油光。順勢(shì)一咬，蛇肉脫骨而出，甘香鮮嫩，那種食后始覺(jué)到的辣，辣得人倒抽涼氣卻又欲罷不能。
爽??！
“你就吃不到吧！”羅弗滿臉大汗，還被辣出一點(diǎn)鼻涕，卻格外得意地看向皮皮鬼，說(shuō)道。
然而皮皮鬼一點(diǎn)都不放在心上：“就這東西，還沒(méi)一顆發(fā)霉的花生米來(lái)得香，真不知道你們?yōu)槭裁聪矚g吃?！?p> 小胖子一下楞住，這幽靈和人的飲食習(xí)慣感情差這么多的嗎？
不過(guò)他也沒(méi)有多想，在美食的誘惑下，這一手筷子越用越熟練，雖然看著還有些奇怪，但已經(jīng)能夠暢快地吃到肉了。
邊吃邊哈，直呼過(guò)癮。
但是等他吃了小半鍋后，羅弗漸漸覺(jué)得有些不對(duì)。
為什么這么熱?。?p> 是辣椒的原因嗎？
渾身發(fā)熱冒汗不說(shuō)，還感覺(jué)心里燥燥的，坐著都不安穩(wěn)。
羅弗拉著自己被汗浸濕的衣服給自己扇了扇風(fēng)。
就這么一看，居然發(fā)現(xiàn)......某位表弟奮發(fā)圖強(qiáng)起來(lái)。
啥情況？！
是這食材有問(wèn)題嗎？
小胖子可是一下傻了眼，連忙看向王裕......
和往常也沒(méi)啥區(qū)別啊
是哪兒出了問(wèn)題呢？
小胖心中一驚。
不行！
不能讓別人看見(jiàn)了！
這里加起來(lái)就倆人一鬼，鬼還不是母鬼，你給我這時(shí)候鬧騰，顯得我像是喜歡男上加男的那種人似的。
就在小胖子正在費(fèi)盡心思遮掩的時(shí)候，一道不合時(shí)宜的聲音在他耳邊響起。
“嘿呦！吃了蛇肉開(kāi)始鬧騰了，可以??！”
是皮皮鬼，他圍繞赤靈仙府繞了一圈后又轉(zhuǎn)回來(lái)了，一眼就看到了在哪兒瞎搗鼓的小胖子，當(dāng)即出言大笑道。
小胖子臉紅得跟個(gè)火燒似的：“要你管！”
奇了怪的是，皮皮鬼居然怪笑兩聲后，真的就老老實(shí)實(shí)走開(kāi)了。
算了算了。
管他呢。
民以食為天，先吃飯?jiān)僬f(shuō)。
青春期就是這樣，過(guò)幾分鐘就好了。
抱著這種想法，羅弗毫不顧忌地繼續(xù)吃了起來(lái)。
而一旁的王裕吃完一碗后，直接放下了餐具，給他當(dāng)起了專職廚師來(lái)，又是切肉又是蒸煮燉炸的。
只見(jiàn)他一臉笑瞇瞇地拍在羅弗肩膀上說(shuō)道：
“不急不急！吃完這鍋還有烤蛇肉、炸蛇肉，飲料還有橙汁......
今天，絕對(duì)讓你吃個(gè)爽......”
“只是以后的日子嘛，你得好好努點(diǎn)力才能正常生活嘍，哈哈哈哈?！?p> 羅弗：“？？？”
看著滿臉笑容的王裕，他那一身的肥肉突然打了個(gè)寒戰(zhàn)......
......