第131章 晉級(jí)的結(jié)果
田永慶繼續(xù)說道“但一號(hào)的貝果面包我個(gè)人覺得口感一般,并不是我特別喜歡的風(fēng)格?!?p> 田永慶說完后將麥克風(fēng)交給第二個(gè)評(píng)委“我覺得味道中規(guī)中矩,比較適合加入輔料做一些甜味貝果?!?p> 麥克風(fēng)終于來到年輕導(dǎo)演的手中,人群中的年輕女孩們直接開始呼喊與鼓掌。
“首先,我是個(gè)門外漢,只能發(fā)表不成熟的小建議,希望各位參賽者不要責(zé)怪我的不專業(yè)。
但換句話說呢,我其實(shí)代表了普通消費(fèi)者對(duì)于口感的理解,只能當(dāng)做參考。
一號(hào)的面包對(duì)我來說少了些東西,口味比較單一。
如果我是一個(gè)普通消費(fèi)者的話,我不會(huì)特意買這種面包來吃,因?yàn)闆]有這個(gè)必要。”年輕導(dǎo)演說道。
后面的粉絲們,像是奉承一般發(fā)出笑聲。
安易從未聽過如此不好笑的笑話,但他明白了一個(gè)道理,掌握話語權(quán)的人即使說廢話,都會(huì)有人給你明確的附和。
隨后的幾款面包成品,評(píng)委們也都發(fā)表了自己的評(píng)價(jià)。
其中鹿眠右邊參賽者的麻花狀面包評(píng)價(jià)還不錯(cuò),說是讓人找到了小時(shí)候街邊面包的味道。
評(píng)價(jià)來到了婷婷姐這邊——
“這個(gè)貝果的水平明顯要高了很多,讓人可以嘗出其中專業(yè)的味道,實(shí)屬難得?!碧镉缿c說道。
“在味覺已經(jīng)疲勞的狀態(tài)下,依然可以嘗出其中的高明,這絕對(duì)是一個(gè)好的面包?!钡诙€(gè)評(píng)委說道。
“最為普通消費(fèi)者,我會(huì)考慮購買這個(gè)面包,因?yàn)闊o論是嘗起來還是看起來,都非常健康?!蹦贻p導(dǎo)演說。
“是大店的水平,我?guī)缀蹩梢圆碌绞钦l的面包,保持了一貫的水準(zhǔn)?!泵朗吃u(píng)論家說完對(duì)婷婷姐微笑了一下。
下一個(gè)被評(píng)價(jià)的面包就沒有那么走運(yùn)了,評(píng)委嘴上惡毒的程度,甚至讓安易懷疑自己正在觀看某個(gè)綜藝節(jié)目。
“建議參賽者回爐重造,這種水平不符合專業(yè),甚至比某些烘焙愛好者還要差?!币晃辉u(píng)委說道。
“我國為什么沒有在亞洲引領(lǐng)面包的發(fā)展潮流,與從業(yè)者水平參差不齊有很大關(guān)系。
烤箱的普及讓很多人覺得自己也能做的了面包,但如果作為從業(yè)者只用這樣的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,
我只能說,我對(duì)于我國面包行業(yè)未來的發(fā)展感到擔(dān)憂。
我更想問的是,咱們烘焙師、面點(diǎn)師,什么時(shí)候才能帶著腦子去做東西呢?!”田永慶說道。
“嗯...怎么說呢,吃到這樣的面包挺意外的,我記得上一輪是要經(jīng)過真正消費(fèi)者的投票才能進(jìn)入這一輪。
我不知道這位參賽者為什么可以進(jìn)入這一輪,因?yàn)閺拿姘目谖渡蟻碚f,這個(gè)面包并不好吃。
也許這個(gè)參賽者是一個(gè)愛好者,也許他周圍有很多支持他夢想的人為他投票。
如果這樣想來,也挺好的。我想對(duì)這位參賽者說,繼續(xù)堅(jiān)持自己的夢想,不要放棄?!蹦贻p導(dǎo)演說道。
年輕導(dǎo)演說著,下面的有些參賽者忍不住笑起來。
因?yàn)檎J(rèn)識(shí)這個(gè)參賽者的人都知道,他不是什么愛好者,而是本市一個(gè)比較大的面包店老板。
他的店以又貴又不好吃出名,但靠著非常吸引人的裝修,依然讓很多年輕人前赴后繼地去到他店里試毒。
更讓圈里人和消費(fèi)者不爽的是,他對(duì)于自己的手藝非常自信。
任何人在點(diǎn)評(píng)軟件上說他的面包不好吃,他都會(huì)用極為惡劣的語言懟回去。
比如——“我是從法國藍(lán)帶畢業(yè)的,說我做的不好吃,是你們的嘴有問題,趕緊回家刷牙去吧!
我店里以后不會(huì)賣給你任何東西,你吃我的面包都是玷污我的手藝!”
而且這個(gè)參賽者不差錢,所以在上一輪票數(shù)不足的情況下直接給自己買了幾百張票晉級(jí)。
婷婷姐一開始發(fā)壞打翻的那個(gè)桌子,就是這位參賽者的。
聽完評(píng)委的點(diǎn)評(píng)后,那名參賽者將沙拉盆往地上猛地一摔罵道“一幫小丑和戲子,回家吃屎去吧!”
說完這句話,他帶著三名助手,直接離開了會(huì)場。
而安易注意到,當(dāng)所有參賽者和圍觀人群都轉(zhuǎn)過頭去看熱鬧的時(shí)候,只有鹿眠坐在那里一動(dòng)沒動(dòng)。
她的眼神看向地板,但注意力早已飄走,不知在想些什么。
安易身旁那個(gè)年輕的男子參賽者微笑著聽完評(píng)委對(duì)他中規(guī)中矩的點(diǎn)評(píng)后,終于輪到了鹿眠。
“最后一位參賽者的面包有個(gè)小小的問題?!碧镉缿c說道。
聽到這里,鹿眠臉上一陣無奈,低下了頭。
安易拍了拍鹿眠的手臂“我感覺無論怎樣,都能進(jìn)前六的,放心吧?!?p> “這個(gè)問題就是他準(zhǔn)備的面包太少了,我們評(píng)委們根本沒有吃夠。”田永慶用輕松的語氣說道。
聽到這里鹿眠又抬起了頭,眼睛里閃動(dòng)著光斑,看向前方。
“這是今天我最喜歡的面包,因?yàn)檫@個(gè)題目是我出的,原料的配比也是我給的。
這個(gè)選手幾乎做出了我想讓這次參賽選手做的貝果,至于我想的是什么樣的,其實(shí)本身我自己也不知道。
但我吃到這個(gè)貝果的第一口,我就覺得,這個(gè)就是我最想要的作品。”田永慶說完將麥克風(fēng)遞給下一位。
“這個(gè)面包與之前那個(gè)選手的面包可以說是旗鼓相當(dāng),都超出第一個(gè)選手一大截。
都是專業(yè)的口感、都是上平級(jí)別的成品、都是可以吃得出用心做的面包。
我個(gè)人的話,還是更喜歡剛才那個(gè)選手一些,因?yàn)樗男螤钍俏蚁矚g的那一種?!钡诙€(gè)評(píng)委說道。
這一次,年輕導(dǎo)演將麥克風(fēng)讓給美食評(píng)論家先說。
“好的貝果像好的饅頭一樣,很難用語言去贊美,因?yàn)樗玖?,你只能說它吃起來很香,很有韌勁。
這兩個(gè)選手的貝果都做到了,只不過最后這位選手讓我感覺到了一些不同的東西。
我能感覺到,他在做這個(gè)貝果的時(shí)候,應(yīng)該是處在心流的狀態(tài)。
因?yàn)槲页缘降恼娴氖且粋€(gè)作品,而不是一個(gè)商品。
我說的可能有些玄學(xué),但作為一個(gè)評(píng)論家,我還是對(duì)這方面很敏感的?!泵朗吃u(píng)論家說完,終于輪到年輕導(dǎo)演。
“在電影的畫面中,有一個(gè)很重要的元素——構(gòu)圖。
一個(gè)同樣的景物,處在畫面的不同位置、使用不同的角度去拍攝,所表現(xiàn)出的東西完全不一樣。
今天的烘焙比賽就給我這樣的感受,大家用的都是同樣的原材料,卻做出的千差萬別的成品。
雖然構(gòu)圖的選擇很多,但一定有一個(gè)最合適或是最好看的選擇。
今天這最后一位參賽者,我個(gè)人覺得,她找到了這些原料最好的組合方法。
主辦方,我想問一問這位參賽者可以嗎?因?yàn)槲覀兊姆謹(jǐn)?shù)已經(jīng)打完了?!?p> 導(dǎo)演問旁邊的主辦方人員,那人笑著對(duì)導(dǎo)演點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“這位參賽者,能站起來讓我看看嗎?”年輕導(dǎo)演問道。
安易轉(zhuǎn)頭看向鹿眠,只見她的臉?biāo)⒁幌录t了起來,但她還是緩慢地起身。
導(dǎo)演拿著麥克風(fēng)走到鹿眠面前,盯著低下頭的鹿眠看了一會(huì)兒。
安易身后的人群已經(jīng)炸了鍋,對(duì)著導(dǎo)演喊什么的都有。
“作為導(dǎo)演我看人很準(zhǔn)的,我覺得這位參賽者一定有著一個(gè)大秘密。”導(dǎo)演說道。
聽到導(dǎo)演這樣說,鹿眠突然有些驚訝地抬起頭。
“雖然我不知道這個(gè)秘密是什么,但她之所以能做這么好,我覺得肯定是因?yàn)樗靼鬃约号c眾不同。”
導(dǎo)演說到這里,讓鹿眠坐下,又走回到評(píng)委中間去。
“媽的,這幫娛樂圈的人就是嘴上有功夫,一天二十四小時(shí)沒一分鐘不在演戲的?!卑惨妆г沟?。
“說回一個(gè)普通消費(fèi)者的感受,如果我無意間買到這個(gè)面包,我會(huì)覺得這家店...”
導(dǎo)演說到這里故意停頓了一下“有點(diǎn)東西。”說完他帥氣地笑起來。
然而在最終的排名里,鹿眠排在了第二名,第一名的是婷婷姐。
這倒是讓鹿眠松了一口氣,因?yàn)樗睦锩靼?,她做的絕對(duì)沒有那幫人說的那么好吃。
整個(gè)評(píng)委的評(píng)論過程,娛樂性大于專業(yè)性,當(dāng)節(jié)目看看就好。
評(píng)委這樣解釋道“我們有一張各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的打分卡,第一名的選手得分更加平均。
這畢竟是一個(gè)專業(yè)的烘焙比賽,第一名選手的面包更加符合專業(yè)的商品要求。
綜合看來,我們最終還是將第一名給了這位選手?!?p> “終于結(jié)束了!”鹿眠長舒一口氣,對(duì)身旁的安易說道。
“不要管這鬧劇一般的過程了,結(jié)果對(duì)我們有利就行,你要自信一點(diǎn)?!卑惨渍f。
這時(shí),那個(gè)年輕導(dǎo)演再次走到鹿眠面前。
“我對(duì)你的店非常好奇,能不能加個(gè)好友,我想去你店看看,說不定我能想出個(gè)好故事?!睂?dǎo)演說道。
“不公平!我也要加!”安易身后的年輕女孩喊著。
“我是她的經(jīng)紀(jì)人,你加我吧?!卑惨啄贸鍪謾C(jī)說道。
鹿眠捂著嘴笑起來“嗯,你加他吧...”
導(dǎo)演臉上微笑的表情沒有任何改變,只是看向了安易,舉起手機(jī)兩人添加了好友。
“你兩個(gè)人,挺有趣?!蹦贻p導(dǎo)演說完,轉(zhuǎn)身離開。
“看來你的店,要火了?!卑惨卓粗謾C(jī)說道。
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