第41章 邀請
淮揚菜四大傳統(tǒng)菜系之一，發(fā)源于揚州、淮安，菜系充滿淮、揚特點，原料多以水產(chǎn)為主，淮揚菜系大多以江湖河鮮為主料，以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘，以妙契眾口為追求，雅俗共賞而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的獨特理念。
雖說陳老爺子是地地道道的上京本地人，但他卻不擅長北方菜肴，而是擅長淮揚菜。
因為以揚州府和淮安府為中心的淮揚地域性菜系，始于春秋，興于隋唐，而盛于明，作為宮廷菜系聞名于天下，素有東南第一佳味，天下之至美的美譽。
所以，祖上就是大明的宮廷御廚的陳老爺子，深得淮揚菜系的真?zhèn)鳎胍陨侠蠣斪佑H手做一頓美食極其不容易，尤其是老爺子從私房菜館退下來之后。
雖說現(xiàn)如今的陳家私房菜館的菜肴也不錯，但是比起老爺子在的時候，差了不少，無論是味道、品相，還是其他都有不小的差距。
沒辦法，陳家私房菜館現(xiàn)在越來越趨于商業(yè)化，為了追求利益最大化，不得不舍棄掉許多東西。
淮揚菜十分講究刀工，刀功比較精細，尤以瓜雕享譽四方，菜品形態(tài)精致，滋味醇和。
在烹飪上則善用火候，講究火功，擅長燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒，原料多以水產(chǎn)為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。
所以當(dāng)清燉蟹粉獅子頭、大煮干絲、三套鴨、軟兜長魚、水晶肴肉、松鼠鱖魚、梁溪脆鱔、文思豆腐等菜肴端上來以后，真是色香味俱全。
中午沒吃飯的幾人肚子早就餓了，菜還沒上齊的時候，大家就開動起來，女孩子的吃相稍微好一些，但每個人的小嘴也撐的圓鼓鼓的，最不堪的陳銘，差點就要的飯碗吞下去了。
至于朱正羽，大概是飯桌上吃相最優(yōu)雅的人了，哪怕陳家人也不能與之相比。
作為廚師，客人吃飯香，大概是對廚師最好的贊譽，陪坐的陳老爺子一直樂呵呵的，不時叮囑一句，“慢點，別噎著?！?p> 聽到這句話，幾人都不好意思的笑了笑，吃相也稍微好了一些，不過沒吃兩口，又恢復(fù)了之前的狀態(tài)。
酒足飯飽之后，餐盤干凈的像是被人舔過一樣，幾人皆是一臉滿足的摸著肚子。
程涵哼哼了兩聲，“陳爺爺，您做的菜，真的我吃過最好吃的，天下無人能及?！?p> “喜歡就常來?！?p> “一定常來?！背毯脑捠沁@么說，她卻不會真的常來，她不是不知道，今天是沾了朱正羽的光才能來吃一頓，如果她自己來，老爺子恐怕就不會動手了。
陳老爺子是什么人，用她爺爺?shù)脑捳f，當(dāng)年整個上京城的王公貴族都得排號等著吃老爺子做的菜，各種奇珍食材任他挑選，就算是天上的龍肉，那些老饕們都能給他弄來，可是真能算是陳老爺子的貴客的人不多。
早前幾年，程涵的爺爺還在世的時候，也是陳家老爺子的座上賓之一，屬于那種吃飯不收錢，反而是給自己長臉的貴客。
因為程涵的爺爺是國內(nèi)數(shù)得著的大科學(xué)家，而陳老爺子就是那種什么人都不敬重，唯一敬重的就是大科學(xué)家。
用陳老爺子的話說，也就是他沒有讀書的天賦，否則哪怕丟掉家傳廚藝，當(dāng)年也不會放棄學(xué)業(yè)。
所以，現(xiàn)在在學(xué)術(shù)圈有點名氣的陳家老四一直是老爺子的驕傲，而陳家老四就是朱正羽早些年帶的博士生。
當(dāng)然，就算朱正羽不是陳家老四的老師，以朱正羽早些年在學(xué)術(shù)圈的成就，一樣能讓老爺子特殊對待。
“今天時間有些趕，味道有些欠缺，對不住，下次早點通知我，我早點去菜市場買菜。”陳老爺子樂呵呵道。
食材的質(zhì)量直接影響著影響著菜品的味道，今天是臨時通知，食材都是從店里送來的或是家里平常食用的，用來招待朱正羽，陳老爺子覺得有些對不住。
“就這還欠缺，我舌頭都快吞進去了，陳爺爺厲害啊。”坐在位置上的陳銘嘀咕了一嘴。
程涵看了他一眼，“那是當(dāng)然，陳爺爺以前可是國宴大廚，現(xiàn)在的國宴大廚都是陳爺爺?shù)耐降芡綄O，你們今天是運氣好，遇見了我?guī)熓骞?，否則你可吃不到陳爺爺親手做的飯，所以你們要謝謝我?guī)熓骞?，謝謝陳爺爺，當(dāng)然主要是謝謝我。”
“為什么？”
“你傻啊，如果沒有我，你能遇見我?guī)熓骞俊?p> “那你還得謝謝我呢，如果不是我提議來爬長城，你也碰不到朱教授?。 ?p> “·······”
朱正羽懶得搭理她們，他現(xiàn)在的關(guān)注點在陳瑾蓉和王老師身上。
他實在有點鬧不明白，之前一看就知道關(guān)系不太融洽的兩人，為什么吃過一頓飯之后就好的像閨蜜了，現(xiàn)在都能坐在一起聊娛樂圈八卦了。
“小羽，哪個是你女朋友？”陳老爺子看著朱正羽，一臉八卦。
朱正羽啊了一聲，扭頭看向老爺子，苦笑著搖了搖頭，“都不是?！?p> 被家里人催找女朋友就算了，怎么到陳家還被催著找女朋友呢！
“我覺得王老師挺好的，你考慮考慮。”陳老爺子壓低了聲音。
老爺子眼不瞎，今天跟朱正羽一起來吃飯的陳瑾蓉和王樂怡，他可看得出來，兩人都對朱正羽有意思。
唯一的不同，陳瑾蓉比王老師的意思強烈許多。
但是，在老爺子心目中，王老師更好一些，畢竟教書育人的老師相比娛樂圈的明星，前者更容易博得老爺子的好感。
“您就別打趣我了，我還年輕，不著急。”
老爺子一聽這話便有些不高興，“你們啊，都拿年輕糊弄我們這些老頭兒，我家那四小子也是，都快三十五了，連個女朋友都沒談過。”
“總跟我說他還年輕，不著急，要么就是工作忙，我就不信工作忙的連談個女朋友的時間都沒有?！?p> “年紀不小了，現(xiàn)在找個女朋友，早點結(jié)婚，早點把孩子生了，我跟老太婆還能給他帶帶，真要等我們老得動不了，他在結(jié)婚生孩子，我們可就帶不了了，以后他還得自己帶孩子，那不必現(xiàn)在更忙？”
“你說他好歹也讀到了博士，腦子應(yīng)該聰明才對，怎么這么簡單的道理就是想不明白呢？”
“算了，我家那小子不說他了，倒是你，那么好的基因，就應(yīng)該早點結(jié)婚生孩子。”
“是應(yīng)該早點結(jié)婚，我爸媽和哥哥嫂子也在催我，這不都給我安排相親了?！敝煺鹩行o奈，您跟我抱怨您兒子就抱怨您兒子嘛，怎么又扯到我身上了。
“相親？”老爺子一愣，若有所思，隨即樂呵呵道：“相親好，相親好啊，起碼知根知底，小羽你說我給我家那小子能接受相親不？”
朱正羽有些不確定道：“應(yīng)該會接受吧，畢竟他年紀也不小了，而且我覺得他也不是不想找，應(yīng)該是找不到，我聽說他們研究院的女性年紀都比較大，跟他也不合適。”
老爺子心下大定，“你覺得可行，那就肯定可行了，那小子向來仰慕你，這要是聽說是你建議的，肯定二話不說就去相親了。”
朱正羽：“·······”
顯然老爺子是要假借他的名義，讓兒子去相親了。
朱正羽就這樣莫名其妙的被老爺子坑了一把，準確說是準備坑一把。
不過，他可不能被白坑，借著這個機會，他對陳老爺子發(fā)出了邀請，“陳老哥，下個月十五號是我媽的生日，您老有沒有時間，我想請您去趟杭州，幫忙做個飯，不是什么大宴，就我們一家人。”
說真的，朱正羽邀請陳老爺子幫忙做生日宴其實有些難為情。
雖說只是他們一家人的生日宴，但架不住家里人多啊，大大小小加在一起，二十幾口人，要做三四桌。
前幾年還好說，可現(xiàn)在陳老爺子年紀比較大了，身體雖然依舊健朗，但體力大不如從前，三四桌飯菜也挺廢力的。
陳老爺子爽快答應(yīng)道，“沒問題，正好我也感謝下你爸媽?！?p> “感謝我爸媽？”朱正羽有些犯嘀咕。
如果他二哥沒騙他的話，陳老爺子跟他爸的關(guān)系可不太融洽，當(dāng)然主要是陳老爺子看不慣他老爹的作風(fēng)，他老爹對陳老爺子很熱情。
“可不是，如果不是你爸媽，那就沒有你，如果沒有你，也就沒有我家四小子的今天，你說我應(yīng)不應(yīng)該感謝下你父母？”
“······”朱正羽再次啞然.。
這也能聯(lián)系到一塊去，他也是服了。
不過能邀請到陳老爺子去給自己老媽做生日宴，他也挺高興的。
而且，他相信，老媽只會更高興。
因為上半年他大哥曾邀請過陳老爺子，給他大哥的親媽做一頓生日宴，結(jié)果陳老爺子很不客氣的拒絕了。
現(xiàn)在陳老爺子答應(yīng)了他的邀請，自然能讓老媽開懷不已。
說起來，他老媽一向很大度，唯獨在他大哥親媽那里，一直非常斤斤計較，是個十足的小肚雞腸的女人。
不過話又說回來，他大哥的親媽也不是什么善茬，從搬到他母親現(xiàn)在住的地方就可以看出來，真挺惡心人的，所以他邀請陳老爺子主要目的，其實是替自己母親小小的報復(fù)一下。
所以說，朱正羽其實也一個挺腹黑的人。