第101章 制奶茶籌辦茶會(huì)
李寧哭笑不得地看著,兩位古稀老者為了一點(diǎn)茶葉竟開(kāi)始爭(zhēng)吵。他忙和孟郊上前勸架安撫。
孟郊和聲勸解道:“兩位先生有話好說(shuō),實(shí)在不必為這點(diǎn)茶葉爭(zhēng)吵?!?p> 李寧并未好生勸慰,反而嬉笑道:“兩位前輩俱是大德名儒,不想竟有如此不堪一面。嘻嘻嘻,傳出去怕是被天下人恥笑了?!?p> 陸羽和蘇冕這才停止?fàn)幊?,紅著臉坐下,一言不發(fā),自覺(jué)方才言行在李寧這小輩面前著實(shí)不妥。
李寧接著道:“怪我昨日制茶甚少,是我不是。兩位前輩放心,此茶我在京師尚有些許,待回長(zhǎng)安之后各贈(zèng)五斤予兩位先生?!?p> 陸羽抱著茶盒楠楠道:“多謝小郎君美意!只是如今只有這些,這茶是我家所產(chǎn),定不會(huì)輕易予這老翁,哼。”
蘇冕聽(tīng)后拉著李寧便要走出亭子道:“李小郎,休要與這吝嗇老鬼多言。同我去杭州游玩可好,我定好生招待與你,省得在此受累受氣?!?p> 陸羽立馬放下茶盒,也快步抓住李寧衣袖,怒斥道:“蘇老狗,李小郎乃我座上賓,你這是何意,明搶嗎?”
蘇冕回懟道:“李小郎昨日制茶手酸腿乏,你如此待一稚童,豈是主人之道?”
陸羽自知理虧,想反駁卻不成,只張開(kāi)口愣在原地。
李寧幫陸羽說(shuō)道:“是我昨日一心制茶,不怪陸前輩。二位前輩消消氣,且坐下聽(tīng)我一言?!?p> 蘇冕和陸羽被扶入涼廳后,李寧這時(shí)耐心調(diào)解道:“既然二位前輩喜愛(ài)此茶,我理應(yīng)效勞。不過(guò),我若離去又當(dāng)如何?二位前輩何不將這制茶之法學(xué)去,以便來(lái)日隨需隨取?!?p> 陸羽回道:“此乃小郎君傍身之計(jì),我等豈可竊取?!?p> 李寧答道:“炒茶非繁工難技,陸前輩昨日已看過(guò),想必已了然于胸了吧。我也只是略知皮毛,不甚精通?!?p> 陸羽點(diǎn)頭道:“易學(xué)難精,確有妙處。若細(xì)細(xì)專(zhuān)研,不失為利國(guó)利民之技?!?p> 李寧回道:“如此良技,自是不敢藏私。我欲開(kāi)家茶鋪,讓天下人都能品味此茶之妙?!?p> 蘇冕贊嘆道:“想不到李小郎君小小年紀(jì),竟如此高義?!?p> 李寧拱手,接著又故意提出擔(dān)憂:“國(guó)人喜飲茶湯,未必喝得慣這寡淡清茶?!?p> 蘇冕笑著回道:“有陸老鬼在,李小郎君害怕清茶不受士人青睞!”
陸羽哈哈笑道:“此事易耳,如今茶季剛過(guò),正是品茶之時(shí)。明日我便廣邀湖州名士,來(lái)此一敘。”
蘇冕立即嘲諷道:“你那點(diǎn)茶夠幾人飲?”
陸羽恍然大悟道:“是我太過(guò)急切,未想到此處。”
李寧毫不在意道:“不妨不妨,好物以稀為珍,新物未必廣為人納。若是為此茶會(huì),我還有些茶方,倒也是討人歡喜。”
蘇冕和陸羽好奇問(wèn)道:“不知何茶?”、“愿聞其詳?!?p> 李寧:“非清茶,亦非茶湯,乃是甜茶,佐以糖飴、牛乳、果漿,味道甚妙?!?p> 陸羽趕緊吩咐陸管家:“快去為李小郎君尋來(lái)。”
李寧不喜飲茶,早已是人盡皆知。當(dāng)時(shí)他每每寧死不喝咸茶,還被人東宮眾人拿來(lái)取笑,不識(shí)好物。因而一些宴飲也少有帶他前去,倒也因禍得福,省去不少麻煩,免得出風(fēng)頭,遭人嫉恨。
實(shí)際上,他不是不喝茶,反而總是私下喝甜茶、清茶、果茶,此事也只被幾個(gè)親近師友得知。
不久后,孟郊捻茶餅、蘇冕燒茶水、牛乳、陸羽放茶粉、糖飴,李寧過(guò)濾茶渣,眾人一起完成一壺奶茶。
而后初李寧外,眾人顧不得燙,細(xì)細(xì)品味起來(lái),贊嘆之聲不絕于耳。
“茶香凝而不散,漿汁甘甜清爽,好茶??!”蘇冕
“茶之香與牛乳之香合二為一,當(dāng)真奇妙?!?p> 李寧還是可惜道:“若是放血瓜果漿肉,更是美味!只可惜這時(shí)節(jié)沒(méi)有?!?p> “再過(guò)半月櫻桃將熟,我定要嘗試一番?!?p> 李寧此時(shí)瞥見(jiàn)池塘一側(cè)那名被他擄來(lái)的紅衣少女,正在一顆樹(shù)后偷看。他于是盛了一杯奶茶,滿(mǎn)眼溫柔得給她遞了過(guò)去。
這紅衣少女接過(guò)茶杯,轉(zhuǎn)身偷偷品味一小口。李寧看著她紅紅得臉頰上頓時(shí)小酒窩,嘴角也有一絲笑意,想來(lái)是心里美滋滋得。而她喝過(guò)奶茶后,杯子都沒(méi)還給李寧就跑遠(yuǎn)了。
她最初覺(jué)得李寧是盜賊,很害怕,根本不敢睜眼看李寧。一路走來(lái),李寧并未做任何壞事,反而對(duì)她照顧有加。
李寧帶她玩游戲、游茅山、打獵物、釣魚(yú)蝦,賞夕陽(yáng)、吃美食。小少女已經(jīng)不再怕李寧,反而時(shí)不時(shí)得偷看李寧做各種稀奇古怪又非常有趣之事。
之后,陸羽讓家中廚娘也來(lái)學(xué)做奶茶。陸羽寫(xiě)拜帖,邀請(qǐng)湖州名士參加明日茶會(huì)。蘇冕和孟郊布置茶會(huì)筵席所需之物。
李寧和陸管家則制作茶葉,畢竟昨日那些茶葉雖是做為茶會(huì)最后壓軸之物,但還是不夠的。
時(shí)至午時(shí)三刻,李寧和陸管家各炒出一鍋,共有六兩,效率極底,且賣(mài)相不好。
陸家廚房被李寧等人占著炒茶,眾人都沒(méi)吃午飯,只是尋些糕點(diǎn)窩窩墊著肚子,反而個(gè)個(gè)趕緊十足。因?yàn)殛懹鹩H自宣布這月許眾人兩倍工錢(qián)。
李寧也在思考如何改進(jìn)炒茶,他自認(rèn)為方法是前世室友家人所教。而他室友家世代種茶,技術(shù)方面?zhèn)鞒性S久,想來(lái)是錯(cuò)不了的。
于是他仔細(xì)查看各項(xiàng)過(guò)程、思來(lái)想去,終于想到區(qū)別。原來(lái)不是方法問(wèn)題,而是器具問(wèn)題。
現(xiàn)在炒茶所用之鍋乃是銅鍋,粗糙厚重,不易使茶葉卷成形狀。而后世都是用輕薄鐵鍋。
李寧于是問(wèn)陸管家:“湖州市坊可有售賣(mài)鐵鍋?”
陸管家不解道:“鐵鍋?并未聽(tīng)聞?dòng)写宋??!?p> 李寧知道他發(fā)明此鐵鍋還不到兩年,去年又一心想來(lái)賑災(zāi),籌集糧食。而且朝廷對(duì)銅鐵管制一直極其嚴(yán)格,以至于這種鐵鍋并未普及江南。
此時(shí)正好到了飯點(diǎn),炒茶又極費(fèi)體力,李寧便帶著陸管家去城內(nèi)用飯隨便尋找鐵鍋。
博帶青衫
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