003 讓客人自己動手烹飪
趁著多恩在看賬本,岡薩雷斯在邊上補(bǔ)充:
“小多恩,現(xiàn)在保守估計(jì),許愿餐廳一個月的純利潤就有5金納爾左右呦。新店開張后,應(yīng)該也能達(dá)到這個數(shù)。”
“因?yàn)樵S愿餐廳每天都是供不應(yīng)求的狀態(tài),暫時不用擔(dān)心我們的兩家店會出現(xiàn)爭搶客人的情況呦?!?p> 多恩聞言放下了賬本。
多少?
5枚金納爾?
難怪最近干活這么累呢!
“那么店長先生,你覺得我們該怎么分配收益合理呢?”多恩想了想之后反問。
“給我15%的利潤就夠了,然后我就會盡心盡力為小多恩你打理餐廳的呦?!?p> 如果真如岡薩雷斯所說,新店開張以后的收入也能和許愿餐廳持平,到達(dá)月入5金納爾左右。
那么15%的分紅,一個月就是75銀納爾,一年9金納爾。
新店如果能帶來這種程度的收益,猛男店長就已經(jīng)非常滿足了。
以前他自己經(jīng)營許愿餐廳的時候,一年可遠(yuǎn)遠(yuǎn)賺不到9金!
而且,目前還有許愿餐廳在為他不斷產(chǎn)出財富。
雖說在多恩回伊頓以后,岡薩雷斯就主動提出了,要提高多恩在許愿餐廳收益中分得的占比。
之前多恩“工資+績效”的收入模式一去不返,取而代之的是,直接占據(jù)許愿餐廳收益的五成。
也就是說,現(xiàn)在的許愿餐廳,算是岡薩雷斯和多恩的共有財產(chǎn)。
可即便如此,如果許愿餐廳能保持全年經(jīng)營的話,按目前的勢頭,起碼能給猛男店長帶來整整30枚金納爾的年收益!
這是他以前做夢都不敢想象的!
毫不夸張的講,多恩簡直就是一棵移動的搖錢樹!
當(dāng)然了,由于許愿餐廳主廚多恩,是個一任性起來就直接歇業(yè)兩個月的家伙。
而許愿餐廳又離不開他,要實(shí)現(xiàn)全年開門經(jīng)營的難度有點(diǎn)大……
在心里根據(jù)岡薩雷斯給出的參考收入大概計(jì)算了一下,多恩同意了店長那個收益分紅15%的請求。
“說起來,這是不是在搞股份制經(jīng)營?我自己這算是技術(shù)入股?”多恩在心里這樣想道。
既然已經(jīng)搞得像股份制的企業(yè)了,多恩打算干脆就搞的徹底一點(diǎn)。
和岡薩雷斯又商量了一小會以后,多恩決定再從自己85%的持股里面,拿出6%給鬣狗三人,之后再拿6%給薇薇安。
分股給鬣狗三兄弟,多恩是一點(diǎn)都不心疼的。
畢竟,獲得【毒素抗性】和【寄生孢子】這兩個幫助多恩戰(zhàn)勝限時副本的關(guān)鍵技能,鬣狗三個出了很大的力。
而且,之前連哄帶騙,又是雞湯又是畫餅的把這三個未成年拉入伙,現(xiàn)在事業(yè)真的發(fā)展起步了,怎么也要給他們?nèi)齻€元老級別的員工表示表示。
即便這三個元老才剛?cè)牖飪蓚€多月。
等新店開張以后,鬣狗三兄弟的月收入,算上多恩開的工資和經(jīng)營分紅,保守估計(jì)會在75銀納爾以上。
多恩也算是初步兌現(xiàn)了,當(dāng)初忽悠他們時候說的[上升空間]的那套鬼話了。
“不得不說,我這個老板當(dāng)?shù)目商辛夹牧??!?p> 至于薇薇安,妖精小姐貌似對錢是不上心的,再加上她特殊的體質(zhì),花錢也很不方便。
而且,就算未來妖精小姐真的需要用錢,多恩肯定也是不會對她吝嗇的。
但即便如此,多恩還是覺得,薇薇安一個女孩子,還是自己要有足夠的零花錢會比較好。
哦,最后還有艾米,這個剛剛成為餐廳員工的小姑娘。
多恩有從艾伯特隊(duì)長那里聽說過,艾米是擔(dān)心自己以后過于操勞,才決心來餐廳幫忙干活的。
估計(jì)也算是對之前救命之恩的一種報答。
這份心意多恩是已經(jīng)體會到了的,只是艾米目前的廚藝水平還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不達(dá)標(biāo),只能做個小學(xué)徒。
而目前餐廳方面開給她的月工資,也就是一個月3銀納爾左右。
少是少了點(diǎn),但也已經(jīng)很照顧這個小姑娘了,因?yàn)檎5膶W(xué)徒是拿不到半分薪水的。
“艾米的話,等真正成長為一名合格的廚師以后,再給她分紅吧?,F(xiàn)在她什么都不大會,就拿太高的收入回報,只會挫傷她的積極性?!倍喽魇沁@樣考慮的。
因?yàn)榘资莻€努力的孩子,多恩相信這一天不會太遠(yuǎn)。
大概商談敲定了目前餐廳里各個員工的工資回報,多恩和岡薩雷斯又再多交談了一陣其他事宜。
“小多恩,新餐廳的經(jīng)營內(nèi)容你考慮完了嗎?其實(shí)我還是有點(diǎn)擔(dān)憂呦,雖說我很信任小多恩你的能力,但目前許愿餐廳的事情就讓你忙不過來了。新餐廳的話,一直到現(xiàn)在我們都還沒有開始招募主廚呦……”
交流到最后,岡薩雷斯較為委婉地表達(dá)了自己的疑慮。
其實(shí)猛男店長的擔(dān)心也不無道理。
多恩的廚藝無可挑剔,但他畢竟只有一個人,精力有限。
這兩天,許愿餐廳這邊差不多就已經(jīng)讓他忙的不可開交,分身乏術(shù)了。
所以,岡薩雷斯理所當(dāng)然的認(rèn)為,新餐廳的經(jīng)營是必須要再招募一名廚藝水平過硬的廚師的。
然后由這名廚師學(xué)習(xí)多恩的特色菜譜后,來負(fù)責(zé)新餐廳的廚房。
不過多恩聽了這番話,只是擺擺手,輕描淡寫說出了讓岡薩雷斯難以置信的言論:
“新餐廳的經(jīng)營內(nèi)容我已經(jīng)想好了。而招募廚師的事情可以以后再說,就第二家餐廳而言,還用不上其他廚師?!?p> “找些普通人培訓(xùn)成服務(wù)員,提供熱情洋溢的接待服務(wù),讓食客們感覺到賓至如歸就夠了。”
岡薩雷斯愣了愣。
多恩說的話里面有幾個詞是生造的,有些拗口,但店長先生思索了一陣還是回過了味來:
“小多恩,你的意思是,新餐廳不需要廚師?”
“呃……也不能說完全不需要吧,起碼切菜的人還是要有的。不過我可以保證,就算之后我又一次離開伊頓個把月,你們也依舊能把新餐廳經(jīng)營下去?!?p> 多恩這句話信息量有點(diǎn)大,岡薩雷斯遲疑了一會,還是抓了主要矛盾繼續(xù)一臉震驚地詢問:
“可是小多恩,餐廳里面沒有主廚,那么到底是由誰來烹飪菜品的呦?”
“某種程度上來講,是客人自己動手烹飪的?!倍喽饕恍?。
岡薩雷斯:?
還有這種事?