135 牛頭人式感嘆

　　火羽鴨在燜爐里面烤上一個(gè)小時(shí)左右，也差不多可以出爐了。

　　開爐，取鴨。

　　一整只的棗紅色烤鴨，豐腴又飽滿，肉香味四溢。

　　乍一看，烤鴨的皮帶一點(diǎn)硬的質(zhì)感。鴨胸脯上的一條曲線，微微朝里縮，形成的視覺效果就是難以演說的脆感。

　　這個(gè)時(shí)候就可以破開鴨肚。

　　原先填在里面的蘋果和橘皮，在高溫燜烤之下，香味物質(zhì)已經(jīng)散盡，全都透進(jìn)了鴨肉里面。

　　所以，棄之，食肉。...