“老排長(zhǎng)！”
隨著胖子叔起身問(wèn)候，眾人也跟著一同站了起來(lái)。
“別客氣，坐！”
來(lái)人年紀(jì)不小，約莫六十，雖然拄著拐杖，步履有些蹣跚，但那副上了年紀(jì)的身體，在布衣的遮擋之下，還是能看出其年輕時(shí)的強(qiáng)壯。
寸頭，國(guó)字臉，可能是因?yàn)橛媚X過(guò)度，頭頂?shù)念^發(fā)已然有了些許稀疏。
來(lái)人在正中的位置落座，揮了揮手，招呼眾人，“坐吧，坐吧，不用這么拘束。”
而后從一同而來(lái)的女士手里，結(jié)果一瓶沒(méi)有標(biāo)簽的紅酒，放在了桌子中央，對(duì)眾人說(shuō)道：“來(lái)，胖子，招呼大家嘗嘗?！?p> 胖子叔雖然平時(shí)大大咧咧，但在此人面前，卻拘束了不少，儼然一位乖巧的后輩，吩咐之下，分別給眾人倒酒。
“這是我女兒結(jié)婚時(shí)留下的好東西，今天帶過(guò)來(lái)讓大家嘗嘗?！?p> 眾人聞言，紛紛點(diǎn)頭，端起酒杯，仰頭淺嘗一口。
肖遠(yuǎn)東喝酒不多，在紅酒文化卻是知道不少。
剛剛開(kāi)啟的紅酒需要醒酒，也就是揮發(fā)，尤其是老者帶來(lái)的這種具有收藏價(jià)值的老酒，輕輕的晃動(dòng)酒杯，使其均勻揮發(fā)，再隨眾人一樣，淺嘗輒止，肖遠(yuǎn)東發(fā)現(xiàn)此酒入口酸澀，回味甘甜。
僅是一小口，口腔和鼻腔瞬間就被酒氣暈染。
但……
肖遠(yuǎn)東淡淡一笑，看著不斷在杯中晃動(dòng)的紅酒，心里想來(lái)，紅酒的制作工藝經(jīng)過(guò)近千年的磨煉，早已細(xì)致到了每一個(gè)步驟，好的紅酒不僅講究色澤，回味，還有一項(xiàng)最基本，也是最淺顯的判斷方式，那就是粘稠度。
可，要說(shuō)好紅酒不掛杯，肖遠(yuǎn)東還能想明白，但這種收藏了這么多年的酒還不掛杯，那難不成還是這杯子的過(guò)錯(cuò)了？
既然開(kāi)得了酒莊，自然對(duì)紅酒了解不用質(zhì)疑，揮發(fā)了水分的老酒如此順滑……
“好酒！”胖子叔笑呵呵的說(shuō)道，“就是太甜了，不夠味兒！”
肖遠(yuǎn)東沒(méi)有搭話，看著老者似笑非笑的臉，想來(lái)此人不知道賣的什么關(guān)子。
胖子叔雖然也喝酒，而且喝的不少，但北方人，對(duì)這種外國(guó)來(lái)的東西，大多沒(méi)什么太大的興趣，但要是在這里放一杯白酒，胖子叔定然能給你判斷個(gè)一二三四來(lái)。
胖子叔這時(shí)候驕傲的介紹道：“這位就是我以前的老排長(zhǎng)，不過(guò)，介紹之前，我要買個(gè)關(guān)子，你們看看，眼不眼熟？”
肖遠(yuǎn)東聞言，仔細(xì)端詳了幾分，想著從剛剛老者進(jìn)門時(shí)，自己就感覺(jué)有些熟悉，好像在哪兒見(jiàn)過(guò)似的。
聽(tīng)聞胖子叔的話，心下就更好奇了。
唐叔三人聽(tīng)到胖子叔的話，巧笑幾分，“胖哥又取笑我們了，要是我們連這位前輩都認(rèn)不出的話，那這酒莊來(lái)的，可就真是糊涂了?！?p> 胖子叔和老者聽(tīng)罷，相視一笑，對(duì)肖遠(yuǎn)東介紹道：“你年紀(jì)小，就不為難你了，叫老排長(zhǎng)海叔就行。”
“海叔？”肖遠(yuǎn)東聽(tīng)聞對(duì)方的姓氏，聯(lián)想到酒莊以及種種可能，腦海中突然閃過(guò)一個(gè)震驚的可能。
詢問(wèn)般的看向胖子叔，胖子叔也只是揚(yáng)了揚(yáng)眉，重重的點(diǎn)了下頭。
“海”姓在這里可不常見(jiàn)，而且除了那個(gè)幾乎每天都在市財(cái)經(jīng)報(bào)上的海勝集團(tuán)，肖遠(yuǎn)東還真猜不到，其他可能。
“海叔！”肖遠(yuǎn)東既已知道對(duì)方的身份，自是起身問(wèn)候。
海叔當(dāng)兵出聲，性子和胖子叔也差不了多少，在肖遠(yuǎn)東起身問(wèn)候之前，就釋義肖遠(yuǎn)東坐著就行。
海叔問(wèn)道：“從剛剛你喝酒的步驟，就能看的出，你似乎挺了解紅酒的？”
肖遠(yuǎn)東撓了撓頭，笑道：“了解一點(diǎn)，以前看的多?！?p> 海叔繼續(xù)問(wèn)道：“那你覺(jué)得剛剛的酒怎么樣？”
聽(tīng)聞疑問(wèn)，肖遠(yuǎn)東看了胖子叔幾眼，海叔立即說(shuō)道：“不用看他，他那點(diǎn)道道我還不知道，這玩兒喝他嘴里跟果汁沒(méi)什么區(qū)別?！?p> 胖子叔聽(tīng)罷嘿嘿一笑。
肖遠(yuǎn)東如實(shí)說(shuō)道：“就是好酒，無(wú)論是顏色，口感，以及香味，都看得出廠家的工序是很不錯(cuò)的?！?p> “接著說(shuō)！”海叔說(shuō)道。
肖遠(yuǎn)東突然有些緊張，畢竟面前的人，即便是以前的自己，都需要仰著頭觀望的大佬，即便如此，肖遠(yuǎn)東還是按照自己所想，如實(shí)回答。
“這么說(shuō)吧，酒是好酒，如果給這瓶酒貼上意大利名廠的標(biāo)簽，客人嘗過(guò)之后也分辨不出來(lái)，但剛剛海叔說(shuō)，這瓶酒是你的藏品，小子想來(lái)，這就有點(diǎn)不對(duì)了?！?p> “哦？”海叔微笑道：“為什么這么說(shuō)？”
肖遠(yuǎn)東起身給自己的杯子到了一些紅酒，將杯子抬起，不斷晃動(dòng)，解釋道：“您看，紅酒是需要充分醒酒的，醒酒不完全的紅酒，嘗起來(lái)會(huì)很酸澀，畢竟紅酒裝瓶時(shí)，同時(shí)也會(huì)裝進(jìn)去不少的發(fā)酵味?！?p> “發(fā)酵的味道并不完全屬于葡萄，也有催化劑，融合了催化劑氣味的紅酒，雖然回味起來(lái)也有甘甜，但無(wú)論是時(shí)間還是紅酒原本的味道，都要受到不小的影響。”
“珍藏紅酒的人很多，但舍得拿出來(lái)喝的絕對(duì)不多，并不說(shuō)舍不得喝是因?yàn)閮r(jià)值，而是因?yàn)椋^(guò)長(zhǎng)時(shí)間的珍藏會(huì)極大的影響紅酒本身的水分占比，光是以光澤，柔順度，以及口感來(lái)說(shuō)，還不如超市十幾二十塊的?！?p> 肖遠(yuǎn)東說(shuō)的雖然直白，但卻并沒(méi)有絲毫隱瞞。
指著杯壁說(shuō)道：“您看，這瓶酒的味道不用多說(shuō)，是好酒無(wú)疑，但也因?yàn)槭呛镁?，小子才覺(jué)得奇怪，而且，色澤偏紅，氣味寡淡，酒水粘稠度也達(dá)不到藏酒的標(biāo)準(zhǔn)?！?p> 胖子叔私下扯了扯肖遠(yuǎn)東的衣服，笑呵呵的朝著大家說(shuō)道：“既然是好酒就行了，什么色澤，氣味，粘稠度的，哪兒那么多毛?。 ?p> 唐叔三人雖然沒(méi)有應(yīng)話，但肖遠(yuǎn)東看的出，他們幾個(gè)比起自己，應(yīng)該也拘束不少。
倒是海叔好似沒(méi)生氣一樣，給自己的杯子也倒了一杯，照著肖遠(yuǎn)東的說(shuō)法，私下也觀察了起來(lái)。
“那你說(shuō)，這瓶酒，是哪兒產(chǎn)的，大概是什么年份？”海叔徑直肖遠(yuǎn)東，問(wèn)道。
肖遠(yuǎn)東聽(tīng)罷慚愧一笑，將手里的酒杯放下，說(shuō)道：“就品相來(lái)說(shuō)，這酒最多超不過(guò)兩年，但要說(shuō)產(chǎn)地……海叔太抬舉小子了，以小子這點(diǎn)見(jiàn)識(shí)，還真分辨不出來(lái)?！?p>