第46章 什么叫專業(yè)

　　王一鳴沒有注意到一旁徐曼麗的神色，他這時拿起筷子招呼楊總監(jiān)道：“楊總監(jiān)快請，千萬別客氣?！?p>　　面對王一鳴如此客氣的態(tài)度，這位楊總監(jiān)也點了點頭開口解釋道：“唉！主要是我確實臨時有點兒事兒，這才有些倉促，還望二位千萬不要介意?！?p>　　王一鳴和徐曼麗對視了一眼隨即開口道：“怎么會呢，楊總監(jiān)這么年紀(jì)就能坐上這個位置，想必也是日理萬機，肯定是大忙人，理解理解?！?p>　　“不過……合同的事兒對我們來說也不是小事兒，肯定得需要謹(jǐn)慎一些，也希望楊總監(jiān)能理解?！?p>　　“當(dāng)然當(dāng)然。今天是楊某有些魯莽了，不過二位放心，等徐小姐認(rèn)證完成之后，我再為徐小姐擺宴慶祝?！?p>　　聽到這句話徐曼麗趕緊開口道：“不不不，楊總監(jiān)不用這么客氣。”

　　“好了，咱們吃飯就不談工作了，楊總監(jiān)請！”王一鳴指了指桌子上的菜示意道。

　　就在楊總監(jiān)點頭正準(zhǔn)備伸出筷子夾菜時，一旁的徐曼麗忽然開口阻止道：“楊總監(jiān)稍等！”

　　聽到這句話不但是楊總監(jiān)，就連王一鳴也皺起眉頭看向自己十姐，不明白徐曼麗這個舉動到底是什么意思。

　　徐曼麗此時也意識到了自己的失態(tài)，連忙開口解釋道：“這道菜有問題！”

　　“什么？”

　　“??！”

　　王一鳴和楊總監(jiān)兩人幾乎同時驚訝的發(fā)出聲音，楊總監(jiān)這時皺起眉頭一時之間不敢下筷子了！

　　而一旁的王一鳴趕緊扭頭看向徐曼麗開口問道：“十姐，什么情況??？”

　　“一鳴，這道菜有問題！”

　　王一鳴當(dāng)然是十分信任自己十姐的話語的，可眼下突然發(fā)生這個情況顯然讓他們自己陷入了難堪！

　　這要是王一鳴恐怕就會閉口不談，可是對于徐曼麗來說卻是不行！

　　身為米其林高級廚師，這種事情如果發(fā)生在普通餐廳也就罷了，可卻偏偏發(fā)生在一家米其林一星餐廳，這無論如何徐曼麗也忍不了！

　　“服務(wù)員！”

　　“小姐您好，請問有什么需要？”

　　“把你們經(jīng)理叫過來！”

　　這位服務(wù)員也看出了徐曼麗神色不太友好，稍微猶豫了一下點頭道：“好的，請您稍等。”

　　不一會兒，一位女子領(lǐng)著剛才那位服務(wù)員朝他們走來……

　　王一鳴定睛一看，立刻就被該名女子驚艷到了！

　　女子雖然身穿餐廳工作裝，但是就是這簡單的一身工作裝也能讓人看出其豐盈窈窕的身形！

　　加上她名媛美姝的五官，讓人一眼望去不由從心底滋生愛慕之意！

　　女子走進身前微微點頭示意開口道：“您好，我是這家餐廳的經(jīng)理，我姓杜。請問幾位有什么可以幫您？”

　　話語剛落，此時背對女子的楊總監(jiān)轉(zhuǎn)過身來，女子看到后面色緩和笑道：“原來是楊總監(jiān)啊?！?p>　　“哈哈，杜經(jīng)理。”

　　王一鳴見此情形立刻明白這兩人應(yīng)該是認(rèn)識。

　　果然這時楊總監(jiān)笑著開口道：“杜經(jīng)理，這二位是我的朋友，可能有點兒意外或者誤會……”

　　還沒說完，此時一旁的徐曼麗卻面色嚴(yán)肅開口道：“杜經(jīng)理，這道菜有問題！”

　　這位杜姓女子聽到這句話顯然一愣，隨即訝然道：“這位女士，我們餐廳是米其林一星認(rèn)證餐廳，菜品絕對不可能出現(xiàn)任何問題?！?p>　　“您現(xiàn)在說我們餐廳的菜品有問題，您可要對您說的這句話負(fù)責(zé)任！”

　　聽女子的話語，這種菜品出現(xiàn)問題很顯然在他們餐廳沒有出現(xiàn)過，這位經(jīng)理也是絲毫不讓直接秀目微皺冷聲開口反駁道。

　　此時一旁的王一鳴當(dāng)然相信自己十姐的話語，此時目光看向女子開口道：“杜經(jīng)理是吧，你們菜品有沒有問題您自己嘗嘗不就知道了。”

　　王一鳴也沒有開口為難，這位杜經(jīng)理和B站這位楊總監(jiān)顯然認(rèn)識，他當(dāng)然也不想把事情弄的難堪。

　　王一鳴這句話說完，這位杜經(jīng)理側(cè)身從身后的服務(wù)員手上接過一雙筷子，隨后夾了一塊兒徐曼麗口中有問題的菜品放進嘴巴內(nèi)咀嚼。

　　原本一副自信模樣的杜姓女子此時面色越來越難看，看了王一鳴幾人一眼隨即立刻轉(zhuǎn)身將嘴巴內(nèi)的食物吐進了垃圾桶內(nèi)！

　　“幾位實在不好意思！這道菜確實有問題！”

　　聽到杜經(jīng)理承認(rèn)菜品問題，一旁的王一鳴沒有任何驚訝的神色，反而是楊總監(jiān)眼中露出不可置信的眼神看向了徐曼麗！

　　此時徐曼麗開口解釋道：“這道“香邑金桔牛排”在制作過程中少了極其重要卻又容易被忽略的一道工序?！?p>　　“正確的制作過程應(yīng)該是，鍋放底油，然后煸香洋蔥塊后再下入牛排煸炒，烹入白蘭地，再加入一半金桔和其余材料，再添加清水沒過食材大火燒開后，改中火燜至牛排酥爛入味后撈出?！?p>　　“這前半部分都是正確的，但是問題就出在后半部分！”

　　“后半部分有一道步驟應(yīng)該再次淋入少許白蘭地，再勾入薄芡，并撒入提前焯水的孢子芥藍(lán)，熟鷹嘴豆，與小嫩豆?！?p>　　“但是你們的廚師非但沒有再后半部分加入白蘭地，而且還將孢子芥藍(lán)沒有焯水！”

　　“這使得這道菜味道巨變！”

　　“所以我說你們的菜品有問題，你們現(xiàn)在還覺得我是在胡言亂語嗎？”

　　徐曼麗以一通極具專業(yè)性的解釋，使得眾人目瞪口呆，而這位楊總監(jiān)此時也瞇起了眼睛仔細(xì)打量起了徐曼麗。

　　聽完徐曼麗一席話語，這位杜經(jīng)理面色也難看起來，微微側(cè)頭低聲交代了一句，只見身后的服務(wù)員立刻離開不知去向。

　　這時杜姓經(jīng)理看了一眼楊總監(jiān)隨后將目光放在了徐曼麗身上輕聲開口道：“這位女士，您剛才說的這些我不反駁，但請您稍等，我們的廚師馬上過來。”

　　“到時候是真是假我們一問就知道了?！?p>　　“如果真像您說得那樣，那請幾位放心，我們餐廳一定給諸位一個滿意的答復(fù)。但若是結(jié)果不同……”

　　沒等該女子說完，這時一旁的楊總監(jiān)令人意外的站起身開口道：“即便結(jié)果不同，但菜品出了問題是事實吧？”