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食戟之風起燕寧

第四章麻婆豆腐

食戟之風起燕寧 月下英雄 2104 2021-02-06 20:00:00

  “還要麻煩你快一點,我們兩個人開了好長時間的車,才到了這兒,我對你的料理還是挺期待的?!?p>  繪里奈面無表情,像一個木頭人一樣,雖然只是坐在那里,但身上的那股壓迫感。是永遠都不會消失的。這是一個挑戰(zhàn)。

  “既然你這么的期待,我也不好讓你失望,這次新料理,一定會讓你對我有新的認識?!?p>  話音剛落,燕寧的眼神變得不一樣了,如果說剛才那是懶散的眼神的話,那么現(xiàn)在他的眼神里充滿著斗志。

  此時整個料理店的氛圍也不一樣了,所有的時刻也都放下了碗筷看著燕寧。

  凡是來這里吃過的顧客都知道這里的老板性格古怪,其他的餐廳都是客人想吃什么點什么,只有這個餐廳是老板,想做什么客人吃什么,不過雖然是這種模式,但他的名聲卻是整條美食街上最好響亮的。

  最關鍵的是燕寧剛才還透露了一個新的消息,是新的料理,又讓觀眾們有了些期待。觀眾們也在猜著,會出現(xiàn)什么樣的新料,不過最后都放棄了。

  燕寧去了后廚,他要到冰箱里找一些材料,新戶緋沙子倒是跟著走了進來。

  “后廚重地,閑人免進?!毖鄬幚洳欢〉恼f了一句。

  “我又不是閑人,我是來確保你的食材足夠安全,畢竟你做的菜是要給大小姐吃的?!本p沙子理直氣壯的說道,燕寧也不好反駁,只好任由她看著。

  “我記得今天才在超市買的豆腐我是放在后廚的,怎么找不到了?”

  燕寧在后廚翻,找了一會兒,緋沙子也提出了幫忙,但卻被燕寧拒絕了,這是自己的廚房,還用不著別人來指手畫腳。

  最后還是在冰箱里面找到了豆腐,原來是放冰箱里了,怪不得沒有找到。

  緋沙子確認過豆腐沒有問題之后,才出了后廚。燕寧目送著她離開。心里默默吐槽,我好歹也是個廚師,怎么可能做讓人難以下咽的料理。

  找完材料之后,出去看到繪里奈已經(jīng)等得有些不耐煩,燕寧并沒有管他,只是低頭做著自己的事。蒜苗洗凈切末,姜蒜切末,豆腐切成小塊,

  “你……現(xiàn)在在做什么料理?”繪里奈看著正在做飯的燕寧,也不知道怎么的,對面前的這個人,從心眼兒里就有一種厭惡。

  “大小姐品嘗過天下美食,這都不知道嗎?”燕寧譏笑道。

  “哼,不說就算了?!崩L里奈扭頭剛才不看這個讓他心生厭惡的人,還在心里一遍遍的暗罵,居然敢嘲諷本大小姐,不就是一道料理嗎?還搞得神神秘秘的。

  雖然不愿意承認,不過他的刀功的確不錯,至少我達不到這種程度,但要處理那種高級的東西,他真的有這個能力嗎?

  看到繪里奈吃鱉,燕寧心里就會有一種莫名的愉悅感,現(xiàn)在自己都這么惡趣味了嗎?把自己的快樂建立在這位大小姐的痛苦之上。

  “算了,你也別板著個臉了,我在做麻婆豆腐?!?p>  “麻婆豆腐,你的牛肉呢?”

  繪里奈看了看桌上一大堆材料,唯獨缺少了絞肉。

  “牛肉是特制的,這是秘密?!毖鄬幓卮鸬娘L輕云淡,還神神秘秘的。

  特制的牛肉應該還不錯,不過這個混蛋。為什么神神秘秘的,好像有什么事要瞞著我一樣。不會是想要偷偷加一些什么亂七八糟的東西吧。

  不過他又想到了燕寧說的那些惡心的東西,不會他想在里面加蝎子肉之類的吧!

  燕寧先在鍋中倒入清水,豆腐焯水燙熱,去掉豆腐的堿味,加入少許的生抽,去除豆腥味,增加顏色,增加一點咸度。

  “什么嘛?只是很簡單的處理?!崩L里奈看著燕寧的操作只是很普通的操作而已,就算是普通的廚師,也能做到這種程度。

  “一切要等我做好了再說?!笨蠢L里奈一早就下了定論,燕寧也不想反駁些什么,還是交給她的舌頭來評判。

  焯水的鍋倒掉,鍋里放葷油化開,鍋里放花椒爆香,撈出花椒,然后加豆瓣醬、海椒面、豆豉。各種香料的味道瞬間爆發(fā)了出來。

  “那個油是什么油?”繪里奈問道,剛才加的那個不像是正常料理會用到的。

  你說這個呀!燕寧用勺子挑起了凝固的淺黃色固體?!斑@是豬油,是我今天早上才弄的,還有豬油渣你吃不吃?”

  “繪里奈大小姐,這種東西我也知道,不過十分的不健康”新戶緋沙子靠在繪里奈的耳邊輕聲說道。

  “好啊,這家伙居然想讓我吃這種東西,把我當什么了?”

  雖然對這有點生氣,但還是很期待這一次的料理,因為上一次他的廚藝就給自己的神之舌留下了很深的印象,雖然這個人一直在調戲她,但她一直沒有輕視對方。

  燕寧已經(jīng)在用大火收汁,最后再撒上一點蔥花,整道菜也有了些裝點?!昂昧?,料理完成了,請你慢慢品嘗。”

  不一會兒麻婆豆腐的香氣,飄滿整個料理店。在座的顧客也忍不住。

  “哇,這是什么菜?怎么這么香?”

  “看上去就很好吃??!”

  “那名字看起來很有食欲??!”

  顧客們在激烈的討論,但原本還的有些期待的繪里奈,一下子傻了眼,我在這等了這么長時間,你就給我吃這個。

  “就這么一盤普普通通的麻婆豆腐?!?p>  繪里奈不可思議的說道。

  “什么普普通通的麻婆豆腐,雖然是麻婆豆腐,但是豆腐的價格還是挺高的好吧!就這么一小塊豆腐,可是花了我一千日元?!毖鄬幰呀?jīng)準備把盤子拿過來,既然眼前這個顧客不想吃,那就算了。

  “一千日元?”繪里奈已經(jīng)無法理解了,這么廉價的食材居然說貴,這個家伙是不是故意來氣我的?

  “整道料理普普通通就算了,你看看這豆腐一看就是劣質豆腐,這種東西怎么吃?你告訴我。”繪里奈已經(jīng)忍無可忍了,終于在這一刻爆發(fā)了,出來形象什么的也都不管了

  “如果你想要吃到你心里標準的那種食物,對不起,我的店里面沒有,很抱歉呀,只有這種食物?!毖鄬幇蛋党爸S道。

  燕寧此時郁悶極了,剛才那塊豆腐老貴了,可是現(xiàn)在這個時刻還在一直挑刺,簡直就是不知好歹。

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