姜軒鋪好案板，將甲魚切塊，浸泡，煮一鍋清水，放入蔥段姜片，2勺料酒，甲魚塊，煮5分鐘。
這一步是為了去除腥氣，煮夠5分鐘，撈出備用。
枸杞，干香菇用水泡發(fā)，紅棗洗凈，冬筍處理好，煮一下切塊。
過水的甲魚塊和蔥段和姜片，泡好的香菇一起放入湯罐中加入沒過甲魚塊的純凈水。
姜軒將鐵鍋燒熱，水燒開放入筍塊。
放入甲魚和人參，加鹽調(diào)味，姜軒直接計(jì)時(shí)燉20分鐘。
其他的主廚也開始準(zhǔn)備，藺城的那個(gè)主廚，手中抓起一條鯉魚，飛快的去鱗，刨開。
整個(gè)過程一氣呵成，絲毫不拖泥帶水。
他鄙夷的看了看姜軒的方向，快速拿出刀開始給魚肉片成片，整整齊齊的擺入盤中。
其他的四名廚子分別做的是，叫花雞，西湖醋魚，東坡肉和蜜汁火方。
唯一一個(gè)女廚子，還是從南城來的。
她的手抖抖嗦嗦估計(jì)也是第一次來到這么大的場合做菜。
系統(tǒng)的聲音響起，在姜軒的腦海中。
最胖的那個(gè)廚子菜譜是叫花雞做法：“先用刀背將雞腿的骨頭敲斷，以便于折疊成型?！?p> “然后在雞中加入蔥、姜、蒜，鹽、蠔油、料酒、胡椒等調(diào)味料。”
“將調(diào)料料按摩揉搓到雞肉中。
花椒煸炒出香味；將煸炒出香味的花椒用搟面杖碾碎?！?p> “再加入雞中一起腌制，用保鮮膜覆蓋好，放入冰箱中，腌制一個(gè)小時(shí)以上，中間拿出來稍微翻動(dòng)一下?！?p> 姜軒聽的有些不耐煩，乘甲魚正在燉時(shí)，皺了皺眉頭對著腦海中的系統(tǒng)說道：“做法我當(dāng)然知道，系統(tǒng)你能不能別這么啰嗦。”
這下輪到系統(tǒng)無語，一連串的冒號。
“宿主聽我講也是一種學(xué)習(xí)，請宿主耐心不要打斷我說話?！?p> 系統(tǒng)冷淡的聲音傳入姜軒的腦海中。
“將干荷葉用冷水泡上一會(huì)兒，用冷水和白酒一起和面，將面和成軟硬適中的面團(tuán)。
再在腌好的雞上抹層五香粉和胡椒。
“將洋蔥，香菇切成絲備用，絲放入腌個(gè)雞的剩余汁料中充分混合。
將混合好的香菇絲和洋蔥絲，姜，蒜等其他調(diào)料塞入雞腹中。
姜軒鍋中的甲魚已經(jīng)開始冒起白色氣泡，他實(shí)在懶的聽系統(tǒng)在這里發(fā)言。
將人參甲魚湯分成四份，分別端上了爐子，等待最后的熬制。
此時(shí)第一名廚師已經(jīng)將叫花雞做好，滿臉自信的端了上去。
那些評委笑了笑，先用涼白開漱口，然后拿起一雙筷子，慢慢的夾起一塊兒塞進(jìn)嘴里。
剎時(shí)間他們的面部表情直接就變的一臉享受。
“雞肉酥嫩，使人舍不得下咽。入肚之后，回味無窮，還帶著荷葉的陣陣清香呢！”
第一個(gè)評委點(diǎn)了點(diǎn)頭，舉了一下手中的牌子。
“滿分十分，我給六分，因?yàn)檫@個(gè)雞肉太過于柴難以咬斷?！?p> 輪到第二個(gè)評委依然是嘗了嘗只見她的兩瓣牙齒有規(guī)律的咀嚼。
也是舉起了牌子。
“五分吧”
第三個(gè)評委就是陳英娟，也是用涼白開漱口后，不慌不忙的夾起一塊兒，聞了聞味道。
只是一聞，一種濃濃的雞肉香味撲面而來，看著都讓人留下了三千尺的口水。
放入嘴里，雞骨頭都已經(jīng)酥爛沒有絲毫多余的渣滓。
“五分！烘烤的時(shí)間長了，有些老了?！?p> 陳英娟點(diǎn)點(diǎn)頭，她還算是比較滿意，現(xiàn)在就只期待姜軒的了，千萬別讓她失望。
最后一個(gè)評委也是給出了六分的評價(jià)。
叫花雞綜合得分：“22”
現(xiàn)在輪到了西湖醋魚，那個(gè)廚子會(huì)做人，親自將菜端了上去供四個(gè)評委慢慢品嘗。
幾個(gè)評委目光看向他，也是充滿了贊許“挺有眼色的?！?p> 姜軒腦海中的系統(tǒng)又開始講解
“西湖醋魚選用味事達(dá)味極鮮和醬香鮮做出的西湖醋魚，醬汁鮮美、色澤紅亮。
做法：將草魚去內(nèi)臟去腹黑洗凈，從背部沿頭部剖開，帶魚尾的那片魚中間再對半剖開。水淀粉和姜末準(zhǔn)備好。
準(zhǔn)備一個(gè)大鍋放入水燒開，水盡量多些。
然后放入草魚，小火慢慢煨熟草魚，用筷子戳一下魚背，能輕松戳入并且筷子干爽，說明魚熟了。
撈起魚肉，整齊擺放在盤中。
姜軒有些無奈地拍了拍腦殼。
“系統(tǒng)，你廢話太多了，不要再說了?！?p> 腦海中的系統(tǒng)聲暫停了一下。
“宿主不要打斷我，這也是宿主學(xué)習(xí)的一種方式，正所謂活到老學(xué)到老?！?p> “接下來請宿主好好看看幾位評委的反應(yīng)，這個(gè)人應(yīng)該跟宿主的廚藝不相上下。”
系統(tǒng)冷淡的聲音最后一次響起在姜軒的腦海中，隨后直接消失不見。