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直播之我在鄉(xiāng)野搞事情

第三十二章 炒白菜

  晨陽市,一座二線城市。集繁華跟秀麗于一身,是一座非常宜居的城市。這里氣候宜人,空氣清新,是全國旅游勝地。

  福源酒樓,位于晨陽市精靈美食城。往日的福源酒店是賓客滿座,來吃飯的客人絡(luò)繹不絕,往往來這里吃飯都要排很長時間的隊的。

  這得益于幾個原因,一個是因為福源酒店是晨陽市第一家比較上檔次的飯店,二是因為福源酒樓用的材料都是比較新鮮,比較高品質(zhì)的,三是因為福源酒樓的大廚做的菜,確實是不一般。當然,福源酒樓的價格也是不一般的。

  但自從三年前對面開了一家叫味美軒的飯店之后,味美軒的老板,直接各種手段,把福源酒店的大廚挖了過去。

  失去了大廚的福源酒樓一開始也沒當回事,廚師嘛,再招就是了,哪知道,原來那個廚師的水平還真是不一般,這么多年了,福源酒店還是沒找到能與之媲美的廚師。

  而味美軒,則是完全照搬福源酒樓的菜品,甚至還把價格稍微調(diào)低了一些。就這樣,福源酒樓的生意受到了極大的影響。失去往日座無虛席,天天爆滿的情境。而且,慢慢的,被味美軒所超越,失去了晨陽市餐飲行業(yè)龍頭老大的地位。

  好在多年以來,福源酒樓還是累積很多的忠實粉絲,所以,勉強也還過得去,但是在這么發(fā)展下去,汪宗原知道,福源酒樓總有一天會失去晨陽市的市場。

  汪宗原不能容忍這種事情的發(fā)生,所以才有了高價收購李安蔬菜這件事情的出現(xiàn)。

  ........

  今天,福源酒樓的員工發(fā)現(xiàn)了一件事情,今天老板似乎非常高興與興奮,一直往后廚跑。

  后廚,幾個廚師看著老板新帶來的白菜,再看看興奮得來回轉(zhuǎn)悠的老板,都有些不理解,身為廚師,他們自然是能夠看出這些白菜質(zhì)量是比較高的,但也不至于興奮成這樣吧?

  汪宗原其實是興奮與忐忑的心情共有的。昨天白菜剛拿回來,他就迫不及待的找關(guān)系去鑒定了,并且為了最快得到檢驗結(jié)果,他還加錢了!最后得到的結(jié)果讓他興奮不已,李安的這些白菜,首先,真的是純天然無污染的,沒有用過任何的花費農(nóng)藥,其次,這些白菜營養(yǎng)成分很豐富,富含的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分是普通大白菜的近二十倍,同時還有富含一些普通大白菜沒有的營養(yǎng)成分。最后,這寫白菜居然還有很強的藥用價值!

  關(guān)鍵它還異常美味!

  汪宗原一度懷疑,這怕不是大白菜,這怕是人參吧!

  這讓汪宗原很是興奮,這白菜,沒買虧,買賺了,難怪李安說50塊一斤都便宜了,現(xiàn)在看來,是真便宜了。

  同時汪宗原也有些忐忑,畢竟就指望這個白菜翻身了,一定要運作好啊!

  但關(guān)于白菜的做法,汪宗原遲遲做不了決定。他想了很多種做法,最后都被自己給否定了。

  最后,汪宗原決定化繁為簡,還原這種白菜最初的味道,直接弄炒白菜就行了!定價100塊錢一盤!

  接下來,就是要靠運作了,100塊錢一盤的炒白菜,普通老百姓肯定是接受不了的了。所以,這個菜,只能走高端路線!晨陽市并不缺有錢人,相反還多得是,只要把名氣打出去了,相信還是會供不應(yīng)求的!

  今天,是炒白菜正式推出的第一天,漸漸的,汪宗原反而不緊張了。酒香不怕巷子深,況且,自己的巷子也并不深!

  汪宗原讓大堂經(jīng)理專門立了個牌子放在門口,上面寫著“新品推薦:炒白菜,100元/份”,每桌僅限一份?!?p>  寫的可謂是樸實無華,毫無特點。但這,往往就是最大的特點。一盤沒有標記任何特色的炒白菜,賣到了100塊錢一份,想不讓人好奇都難!

  很快,飯點到了。

  福源酒樓漸漸地?zé)狒[了起來。來這里吃飯的大都是一些經(jīng)濟條件還比較好的人,畢竟在這里一頓下來也是要花不少錢的。

  按說100塊錢一份的菜,大家也不是不能接受。剛開始,大家看到這個牌子的時候也沒放在心上,都找到了服務(wù)員,問你們這白菜是不是有什么特色?。拷Y(jié)果服務(wù)員告訴他們,并沒有,就是一盤簡單的炒白菜!

  客人都驚呆了,來的基本都是熟客,都知道福源酒樓價格要貴一些,但都還能接受,因為用的食材跟口味就擺在那里。但是,你一盤炒白菜就賣100塊就過分了啊!你這什么白菜啊,如果光是炒白菜,不加其他東西的話,你再怎么炒,它也只是一盤白菜??!就這還每桌僅限一盤,你不用限,我看看有沒有人點!

  福源酒樓這次是真的過分了,知道你近來生意有所下降,但你也不能為了賺錢亂來??!虧我們這些老顧客都來照顧你生意。

  楊老板就是這群顧客里面的一員,他是福源酒樓的忠實客戶。楊老板是做建材生意的,每次請客戶吃飯,他都會把地點選在福源酒樓。今天有個大客戶過來,談了一早上生意,眼看就要到飯點了,所以決定帶客戶來吃點飯,一進門,楊老板一行人就被門口這個牌子吸引了。

  汪宗原也是看到了楊老板一行,連忙過來迎接,畢竟楊老板在他這兒也是大客戶了,隔三差五就來啊。

  “喲,楊老板,來了啊,過來怎么也不通知我一聲,我好叫人給你提前安排啊?”汪宗原上去,先給一行人散了一圈煙。

  “沒事,沒事,汪總,給我安排個包間,然后你看著給我上幾個菜。對了,這炒白菜是新出的菜品嗎?”楊老板說道。

  “對對對,要不要來一份?相信我,絕對讓你覺得物超所值!”汪宗原說道?

  “那就,來一份。”楊老板,想了想,說道,可以試試,反正也就一百塊錢。這菜在福源酒樓,不算貴!

  “好,那就給你來幾個你經(jīng)常點的,再加一盤炒白菜!樓上包間請,我馬上吩咐廚師給你做?!蓖糇谠f道。

  大廳里,也有一些人點了炒白菜,大家心里想的是,100塊錢,大家還是吃得起的,新菜,還是要嘗一嘗的。

  

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