一餐兩毛九毫錢,對于普通工人而言,有幾分奢侈,但是這種奢侈,咬咬牙誰都能消費的起。
就連那種最普通的工種都不例外!
“好香!”
“我要一份兒!”
“給俺也來一份,打包帶走!”
陸沉坐在店里,看著店里店外伙計忙活,忍不住笑起來,準確的產(chǎn)品定位,算是火了。
賺錢到是次要的,只要流量起來,那還怕賺不到錢嗎!
“東家!”
陸沉歪頭看著雪梅,這丫頭很激靈,長的也討人喜歡,尤其是該大的地方,異?;鸨?,不過這丫頭有點傻,總喜歡把自己凸出部分束縛起來,嫌棄它礙事兒。
“吞吞吐吐的,說唄!”陸沉道。
雪梅忍不住湊到陸沉身邊,眨了眨眼睛,壓低聲音問:“巫山烤魚店里,一份烤魚賣十幾塊錢,咱們這家平民烤魚店,一份魚加飯才賣兩毛九,能賺到錢嗎?”
陸沉笑著抬手在她腦袋上輕彈了下:“來,給你算一筆賬,一條‘污泥魚’,也叫‘黑泥魚’大概有二三十斤重,并且生長速度及快,這樣一條魚,市場上售價多少錢?”
雪梅想了想:“五毛?”
“兩毛,一條!如果想多要的話,價格還能便宜。”陸沉笑起來。
“不會這么便宜吧?”雪梅眼珠子瞪的老大。
“便宜永遠都是相對而言的,就算兩毛錢一條黑泥魚,大家也都很少會去買,因為調(diào)料不足,缺鹽少油,做出來很難吃,需要花費時間,才能把土腥味掩蓋下去!”陸沉笑著道。
“你嘗嘗,這個就是‘黑泥魚’!”
陸沉讓伙計拿過一份‘單人套餐’,擺在兩人面前。
雪梅有些猶豫,陸沉笑著直接拿筷子加了塊扔進嘴里,一邊嚼著一邊說:“味道很好,肉質(zhì)也并不是太差,并且只有一根主刺,雖然欠缺了些鮮美,對平民而言算的上是難得美味佳肴,何況多加點耗油也能彌補回來?!?p> 見陸沉自己都吃,雪梅沒在猶豫,夾了塊魚肉放在嘴里,眼睛都瞇了起來,發(fā)現(xiàn)味道兒遠比她想得好上太多。
“糙米飯一大碗,大概八毫錢,這樣一斤魚,造價大概兩毫錢,包裝成本五毫錢,人工店面其他開銷,加一起算它四毫錢,總計是一毛九毫錢,一份‘單人套餐’賣兩毛九,凈賺一毛錢。
如果一天賣掉一萬份,那就是一千塊錢啊。咱們有十家平民烤魚店,平均下來,一個店里只要一天賣掉一百份,就能賺到一千塊錢,應(yīng)該不難吧?
除了‘單人套餐’,咱們還有雙人套餐,還有小桌套餐,大桌套餐,以及單獨點菜等等。
這么算下來,你說,咱們會不會虧本?”陸沉笑著問。
雪梅眼睛瞪的老大,張著小嘴說:“哇,生意還能這么做呀?”
陸沉看著外面大街上,笑著嘟囔道:“除了賺錢以外,還能讓咱們在城北扎根,往深了扎?!?p> 一天,陸沉都待在平民烤魚店里,哪都沒去。
東街口店上百張桌子,幾乎座無虛席,一整天到傍晚時候,人流都沒有斷過。
平民烤魚店里,不像巫山烤魚店那邊,還有飯口,這邊幾乎是不分飯口,來了就吃,吃完就走,最多三五個人一桌,一兩個人進店的次數(shù)最多。
“賣出去了多少?”
陸沉沒等烤魚店手工打烊,天黑以后,就把老張叫過來詢問道。
老張極為高興,拿著賬本說:“東家,咱們從上午開業(yè),一直到現(xiàn)在,準備了一千分單人套餐,五百份雙人套餐,都賣光了,近店的食客,大概有一千五百人……”
陸沉聽完之后,打了個哈欠,一邊從椅子上站起來,一邊說道:“今天歇歇,從明天開始,后面廚房二十四小時不斷火,晚上店里不營業(yè),但是檔口不關(guān)。”
午夜盒飯,不知道需求人多不多,試試唄!
回來的路上,陸沉枕在冬菇大腿上,一旁雪梅和淺月煽著扇子,他卻在思緒想著別的事情。
“主人,到家啦!”雪梅輕聲喊道。
陸沉回過神兒來,坐起來,打了個哈欠有些疲倦,雖然今天沒干什么,可東街口烤魚店里坐了一整天,也挺累的。
“相公,回來啦!”
谷兒過來,問:“平民烤魚店那邊生意還好吧?”
陸沉笑道:“何止是好,等著看吧,將來平民烤魚店,未必會比巫山烤魚店賺錢速度慢?!?p> 巫山烤魚店主打高端,而平民烤魚店卻可以走量。如果‘烤魚盒飯’興盛起來,就算一份飯賺一毛錢,那一天賣幾萬份出去,也是大幾千啊。
兩毛九吃不起,那一毛九呢?
不吃魚,吃菜總行了吧,盒飯利潤極大。
陸沉算是品出來了,在城北區(qū),最賺錢的生意就在吃上,并且是能立馬吃到嘴里的。
人可以一年不買新衣,但是一天不能缺了吃的!
“城北總部的事情,辦的怎么樣?”陸沉坐下后,問谷兒。
谷兒道:“這幾天就能完工,重新收拾完,咱們的人就可以陸陸續(xù)續(xù)的往那邊搬?!?p> 稍微停頓,又道:“街道后面的房子,我也在叫人收購,按照您的要求,方圓一里地,盡量都買下來?!?p> “好!”
陸沉點頭,剛想開口在說點什么,外面淺月推開門走進來:“家主,巫山烤魚店那邊有人打起來,夫人叫我喊你過去看看?!?p> “……”
陸沉哭笑不得,這么點小事兒,還得用自己過去看看?荷花是干什么吃的,那么多伙計,實在不行就報官,叫執(zhí)法局的人過來唄。
自己過去有屁用!
但是夫人都開口了,陸沉又不能不去。
到前街烤魚店,陸沉才看到是誰跟誰打起來,也明白媚娘兒為什么叫淺月喊自己過來。
“齊木森,你別蹬鼻子上臉!”陸虎臉色難看,氣的大罵道。
齊木森臉色也不好看,冷笑著說:“我蹬鼻子上臉,姓陸的,你跟陸沉兩個雜毛合伙騙了我們齊家二十三萬八,還有臉在這里罵我蹬鼻子上臉?信不信老子叫人活活打死你個狗東西!”
“姓齊的鱉孫子,你想活活打死誰啊?”陸沉分開人群,不緊不慢的走進來,反問道。