第0020章 有樣學(xué)樣甘小妹
地翻整完，種上糜子，秦家田莊總算是可以暫時(shí)的休整一下了。
連日來(lái)這些老秦人在丑奴和章嫂的帶領(lǐng)下，發(fā)了狠的干，著實(shí)是夠辛苦的。
所以秦風(fēng)打算犒勞一下他們。
一大早的，章嫂就告訴大家一個(gè)好消息：小郎說(shuō)了，中午的時(shí)候讓大家喝羊湯。
而他們這些婦人的任務(wù)就是制餅。
餅是古人對(duì)面食的統(tǒng)稱(chēng)，蒸出來(lái)的叫蒸餅，烤的燒餅，撒上芝麻叫胡餅，下在湯里的叫湯餅。
喝羊湯的話，得搭配烤餅，這才是絕配。
幾十個(gè)人，都是個(gè)頂個(gè)的能吃，最低也得上百個(gè)，否則根本就不夠吃。
秦風(fēng)安排的任務(wù)是三百個(gè)燒餅，一上午的時(shí)間，夠他們忙活的了。
而秦風(fēng)則帶著葛翁、丑奴去羊圈捉羊。
順便說(shuō)一句，早前的時(shí)候秦風(fēng)就讓葛翁買(mǎi)了三十頭羊，十頭牛，還有雞鴨鵝的幼崽。
羊圈就在秦風(fēng)預(yù)留的地里修建的，竹制的籬笆院，青磚砌就的墻體，茅草的頂子。
一個(gè)羊圈就搞成這樣，著實(shí)的靡費(fèi)錢(qián)，葛翁是很心疼的，不過(guò)秦風(fēng)執(zhí)意如此，他也只得照辦。
還有讓他心疼的是，雞鴨鵝的圈舍。
小郎竟然也讓用青磚砌就，還是上下兩層的。說(shuō)是方便清潔。按照葛翁的意思，直接弄個(gè)籬笆圈起來(lái)就可以了，干嘛要花這冤枉錢(qián)？
不過(guò)，一切落成之后，他才在心疼之余佩服起秦風(fēng)來(lái)。
誠(chéng)然小郎說(shuō)的都是對(duì)的，雞鴨鵝的糞便落到下層青磚的地面，掏完之后，直接用水沖洗就可以了，非常的方便。
這些全部弄完，光是買(mǎi)青磚就花費(fèi)了一千錢(qián)。
那可是一千錢(qián)吶，想起來(lái)就肉疼。
羊圈的一角堆滿(mǎn)了鍘好的草料，柵欄門(mén)早就打開(kāi)了，羊兒們有的咩咩叫著悠閑散步，有的啃食著青草。
看守羊圈的是兩個(gè)年歲大的老秦人，秦風(fēng)特意給他們修建了兩間房，吃住都有人送，也算是給他們一個(gè)閑差養(yǎng)老了。
丑奴的手腳很麻利，上前就把標(biāo)記好了的那只肥羊給摁倒在地。
秦風(fēng)、葛翁上前用麻繩把肥羊捆綁好，剩下的就交給丑奴了。
宰殺完成后，羊皮則被葛翁收走了。
他的羊皮袍子早就破爛不堪，這張皮先存起來(lái)，以后再有幾次吃羊的機(jī)會(huì)，就能重新做一件了。
秦家大院里早就支起了一口大鐵鍋，這是當(dāng)初秦風(fēng)讓衛(wèi)氏鐵坊打造的那一套鍋具中最大的一個(gè)了。
清洗干凈、斬成大塊的羊肉，放進(jìn)涼水鍋中，倒入些須許烈酒。等待水開(kāi)之后，撇去上面的血水浮沫，加上鹽巴就開(kāi)始大火燉煮，繼而在轉(zhuǎn)小火熬制。
整個(gè)秦家大院的上空飄滿(mǎn)了肉香，院里也充滿(mǎn)了歡聲笑語(yǔ)。
日近中午的時(shí)候，面餅烙制完成，羊肉也到了要出鍋的時(shí)候了。
所有人都眼巴巴的盯著院子里的那口大鍋流口水。
這可是羊肉，是養(yǎng)尊處優(yōu)的貴人們才有的口福，沒(méi)成想他們也有品嘗的機(jī)會(huì)，這簡(jiǎn)直是不敢想象的事情。
秦風(fēng)只穿了一件單薄的麻布里衣，挽著袖子，忙的滿(mǎn)頭大汗的。
他從鍋里撈起一塊羊腿骨從上面撕下一塊肉嘗了嘗，臉上現(xiàn)出了笑意：“美滴很！”然后隨手遞給了燒火的甘小妹。
咕咚，章嫂情不自禁的咽了一下口水，眼睛里流露出渴望之色。
葛翁則上前拿起湯勺舀了羊湯倒進(jìn)碗里，撒上了青蔥、芫荽，慢慢的小嘬了一口，一副滿(mǎn)足之情。
很是感慨的道：“羊湯真鮮美，老奴終于又喝到羊湯了。離上一次喝羊湯，好像都有五年了吧？記得那還是老主人壽誕的時(shí)候......”
葛翁總是很懷念過(guò)往，然后在對(duì)比今朝。
所以，這里的老秦人都知道，曾幾何時(shí)他們還在山里吃野菜，捉老鼠的時(shí)候，人家葛翁就在長(zhǎng)安秦家，跟在小郎身邊吃香的喝辣的了。
只有秦風(fēng)知道，他這是在彰顯他獨(dú)一無(wú)二的地位。
他要讓大家都知道，在這座宅子里，除了小郎，他的地位是最高的。
秦風(fēng)并不怪他，人都有虛榮之心，誠(chéng)然，葛翁也不例外。
吃飯的時(shí)候，只要秦風(fēng)第一個(gè)動(dòng)了，那么就是葛翁，剩下的就是丑奴了。
葛翁年歲大，牙口又不太好，所以他選擇了先喝碗湯墊底，等會(huì)兒在吃些落鍋的肉，小郎攪動(dòng)的時(shí)候，他看的真切，大骨頭上的肉落的可真多。
丑奴撈了一塊大骨頭，捧著到旁邊啃去了。
秦風(fēng)有時(shí)候真的羨慕他，這貨也不知道是什么材料制成的，竟然絲毫的不怕?tīng)C，剛出鍋的羊骨頭，冒著熱氣根本就下不去嘴，可是他不但能用手捧著，還能大口的啃食。
貌似一點(diǎn)兒都不燙似，真牛掰！
好吧，也到開(kāi)飯的時(shí)間了，一大幫人都可憐巴巴的等著呢。
秦風(fēng)把大塊的羊肉、養(yǎng)肝、羊腸、羊肚等全部撈出來(lái)，吩咐章嫂帶幾個(gè)婦人切了，然后大家就可以開(kāi)吃了。
章嫂蹭的一下就從隊(duì)伍里躥出來(lái)了，來(lái)到條案前，一把抓過(guò)菜刀就開(kāi)始切肉、切羊雜。
她油乎乎的手動(dòng)作很快，快到有些讓人眼花繚亂。
她似乎在炫技，炫耀她那切肉的刀法，當(dāng)然，在炫技的同時(shí)也不忘記時(shí)不時(shí)的往嘴里塞上一塊肉。
幾個(gè)婦人，也上前幫忙，亦學(xué)著章嫂忙里偷閑的往嘴里塞肉。
人多速度快，很快一大笸籮的羊肉、羊雜切了出來(lái)。
羊肉、羊雜加了羊湯，再配上剛烙制好的面餅，這簡(jiǎn)直是神仙一般的日子。
院里的廊檐下蹲滿(mǎn)了人，沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)話，只聽(tīng)見(jiàn)那滋溜、滋溜的喝湯聲此起彼伏。
小郎說(shuō)了，羊湯管夠，面餅也管夠。
得趕緊多喝幾碗才是。
~~
秦風(fēng)終于得償所愿，吃到心儀已久的羊肉泡。
面餅掰碎了，泡在羊湯里。
浸潤(rùn)足了鮮美羊湯的面餅，非常的可口，秦風(fēng)感覺(jué)比吃肉還要過(guò)癮。
甘小妹手里捧著一個(gè)比她臉還要大的碗，蹲在秦風(fēng)的旁邊。
她是有模有樣的學(xué)著秦風(fēng)，從一開(kāi)始怎么掰面餅，到泡多久，再到吃第一口之時(shí)閉著眼很享受的樣子，都學(xué)的一絲不差。
甘小妹認(rèn)為，小郎的這種吃法，才是最正宗的。
哪里像那些叔叔大爺、嬸嬸、嫂嫂，咬一口餅子再喝湯。
剛烙好面餅的時(shí)候，她就偷偷的吃過(guò)，面餅太硬，牙口不好的不容易咬動(dòng)。（這年頭沒(méi)有酵母，都是死面餅子肯定硬。）
所以，還是泡進(jìn)羊湯里面，泡的松軟了之后才美味。
甘小妹認(rèn)為，這就是學(xué)問(wèn)。
哥哥偷偷的叮囑她，跟著小郎能學(xué)到很多東西，還要她處處留心。
哥哥還告訴他，小郎信手涂鴉的幾個(gè)圖樣，竟然價(jià)值萬(wàn)錢(qián)。
天吶，一萬(wàn)錢(qián)，她就是加上雙手雙腳也不夠數(shù)的，那得是多少錢(qián)呀！
所以她很聽(tīng)哥哥話，也所以她有意無(wú)意的模仿秦風(fēng)......
她只希望能夠?qū)W到秦風(fēng)的一點(diǎn)皮毛，當(dāng)然她希望學(xué)到的這點(diǎn)“皮毛”是能夠給小郎帶來(lái)財(cái)富的，這才不枉小郎收留她們一場(chǎng)。
秦風(fēng)并未注意到甘小妹的舉動(dòng)，他只顧著大口的吃肉喝湯。
說(shuō)實(shí)話，秦風(fēng)想這一口可不是一天兩天了。
一個(gè)不小心，還嗆著了，一聲咳嗽，剛吃到嘴里的肥羊肉脫口飛出去好遠(yuǎn)。
秦風(fēng)摸了摸鼻子，有些尷尬。
甘小妹則傻眼了，呃，咳嗽倒是可以學(xué)，但是吐飛羊肉還是算了吧......多費(fèi)肉呀！