第137章 皮凍辣椒
沐久久死活不承認(rèn)她為難墨霖岐!
他自己來廚房的,又不是沐久久壓著他來的,他來了又不想干活,那是干嘛來的,難不成是過來搗亂的?
沐久久看墨霖岐不回話,又不肯離開。她又問了一遍:“很為難嗎?可是我手腕疼,揉不動了”
墨霖岐來的時候,沐久久正在揉面。說真的,她是真的揉不動了,這小胳膊小腿的,一看就是不會干活的。
本來打算讓東籬幫忙,可是東籬得剁肉餡,她就讓鄭勇幫她倒些水進(jìn)面里,一時不察,結(jié)果鄭勇一下子到多了。
沐久久只好又往里面加了一些面進(jìn)去。
這下和面就更費事了。
沐久久就是故意的,她委屈巴巴的把手伸到墨霖岐面前。
墨霖岐伸手想要拉她的手,她躲開了。
沐久久:“別弄臟了你衣服,你趕緊出去吧!”
沐久久趕緊低下頭,不看墨霖岐。
墨霖岐:“你幫我將衣袖挽上去?!?p> 沐久久:“我手臟”
墨霖岐:“你去洗手,我來揉面”
沐久久這才高興的抬起頭。
沐久久:“真的?”
墨霖岐點了點頭。
丁浩趕緊去給沐久久端水,讓她洗手。
沐久久高高興興洗好了手,沖著外面正在收拾排骨的鄭勇招了招手。
鄭勇:“姑娘有什么吩咐?”
沐久久:“去讓人買些雞翅膀、雞腿回來,快去”
鄭勇:“東籬他在那邊養(yǎng)了十來只雞,要不我去抓幾只過來”
東籬急忙跑了出來。
東籬:“不行”
沐久久:“你快去剁肉餡,然后去揉丸子”
東籬只好回去繼續(xù)忙了。
沐久久:“現(xiàn)殺來不及了,要是不分開賣,那就讓他們買五整只雞回來??烊ァ!?p> 鄭勇:“別的還需要嗎?”
沐久久:“鴨血能買到嗎?”
鄭勇:“鴨血?”
沐久久:“算了,讓他們順道帶些青菜。再買一板豆腐回來”
鄭勇?lián)狭藫项^,然后有點了點頭。
鄭勇不知道沐久久要做什么菜,就是覺得一板豆腐吃不了,到時候要浪費了,怪可惜的。
鄭勇放下手里的活,趕緊去找人。
沐久久來到墨霖岐身旁,將他的衣袖翻上去,用絲帕將他的衣袖系好。
她又把她的頭繩從中間撕開,將墨霖岐披散的頭發(fā)攏到一起。
她自己也重新綁了頭發(fā)。
沐久久:“好了!快去洗手揉面”
墨霖岐也不生氣,他學(xué)什么都快,沐久久教了他幾下,他便掌握了揉面的技巧。
一般男子很少愿意進(jìn)廚房,可沐久久的廚房里,竟然只有她一個女子。
墨霖岐揉面,東籬剁餡,丁浩丁瀚在洗菜。
沐久久在切紅辣椒還有蔥姜蒜。
沐久久的手藝比不上東籬,但也不差。
沐久久:“東籬,你那有芝麻醬是吧?”
東籬:“可是麻汁?”
沐久久:“應(yīng)該是吧?有嗎?我看看”
東籬:“正好這兩天想做麻汁燒餅,還沒用,滿滿一壇子。我去取”
沐久久:“你別去了,來回折騰,一會兒鄭勇就回來了,他知道在哪吧?讓他去就行”
東籬:“他當(dāng)然知道,他整天就在我那研究吃什么,這兩天還點起菜來了?!?p> 沐久久:“這么猖狂,收拾他?。 ?p> 東籬:“那倒不用,就當(dāng)練手了。好吃不好吃,他都得吃了”
沐久久都被東籬逗了了,那不就是拿鄭勇當(dāng)小白鼠么。
沐久久:“這些天你那邊怎么樣?”
東籬:“進(jìn)展順利,再有半個月就能收拾差不多了。開張的話,至少要下個月”
沐久久:“好,等過幾日,挑個黃道吉日。你呢,趁著這段時間好好培養(yǎng)一些廚子,以后呢,讓他們忙,你偶爾看看就好。不用事事親力親為?!?p> 東籬是喜歡做菜,他之前整日躲在廚房,也是不想太高調(diào)。
東籬:“姑娘的刀功雖然算不上極佳,也看得出是下過功夫的”
沐久久:“我這個人嘴刁,挑食,不干凈的、不好吃的都不吃,而且有些食物會過敏,所以就自己學(xué)著做!”
東籬:“過敏?可是類似于桃花蘚?”
沐久久:“桃花蘚?過敏就是有些人不能吃一些食物,吃了之后會有一些不舒服的反應(yīng)。比如皮膚紅腫甚至發(fā)癢,上吐下瀉等等,最嚴(yán)重的可能直接導(dǎo)致死亡”
東籬:“那我到時見過一些,比如有些人不能吃蟹”
沐久久:“我也不能吃”
東籬:“那有些可惜了”
沐久久:“我也不愛吃”
東籬:“那還好”
東籬手上沒閑著,肉丸已經(jīng)做了一大盆了。
沐久久:“你動作真快,一會兒你幫我煉些油”
沐久久指了指東籬踢下去的肥肉還有肉皮。
東籬:“好”
沐久久吃不慣葷油,還好東籬平時也喜歡用菜籽油。
沐久久只顧著和東籬聊天,把墨霖岐扔在一邊不管了。
墨霖岐不喜歡東籬,他覺得東籬不簡單。
但東籬為人很有分寸,墨霖岐也知道沐久久喜歡吃東籬煮的菜,就憑這一點,墨霖岐就不能把東籬怎樣。
沐久久:“丁浩,菜都洗好了么?”
丁浩:“好了”
沐久久:“好了就去柴房拿些柴火過來,一會兒燒水把鍋刷了”
丁浩手腳利落,沐久久還挺放心的,就連丁瀚小小年紀(jì),干起活來也像模像樣的。
沐久久:“丁瀚,你要是累了,就出去歇歇”
丁瀚搖了搖頭,把洗好的菜弄得整整齊齊的。
東籬:“姑娘,你看這些肉丸子夠了么?”
沐久久:“夠了夠了,剩下的留著包餃子。對了,東籬,你會不會做皮凍啊?”
東籬:“皮凍?可是水晶膾?”
沐久久說的東西,東籬大致能理解,可東籬心虛,畢竟他來到青龍國的時間不長。
這些東西難不倒沐久久。
沐久久:“我要是沒記錯,水晶膾的是魚鱗。赤梢鯉魚,鱗以多為妙。凈洗,去涎水,浸一宿。用新水于鍋內(nèi)慢火熬,候濃,去鱗,放冷,即凝。細(xì)切,入五辛醋調(diào)和,味極珍。須冬月調(diào)和方可?!?p> 水晶膾在宋朝非常有名,沐久久之前學(xué)過,還有些印象。
東籬:“姑娘可是想用剩下的肉皮做成皮凍?”
沐久久:“對,你會做嗎?”
東籬:“水晶膾我曾學(xué)過。應(yīng)該沒問題”
沐久久:“那就又添一個菜”
東籬:“我試一下”
一提到做菜,東籬變得自信起來,整個人都散發(fā)著一種獨特魅力。
他做飯是一種享受,很嫻熟,有一種游刃有余的感覺。
沐久久是外行人,看不出門道,要是有行家在場,就能看出東籬做菜的手法有些不同。
就算沐久久發(fā)現(xiàn)了也不會說什么,用人不疑,疑人不用,她愿意相信東籬。
沐久久不禁想起,電視劇經(jīng)常演抓住男人的胃,就等于抓住了男人的心。
沐久久終于想起被她拋棄在一邊的墨霖岐。
沐久久:“小七,你喜歡什么口味的菜?辣的,甜的?有沒有什么忌口?”
墨霖岐沒有回應(yīng)。
沐久久:“墨小七?墨霖岐?墨公子?墨大哥?墨冰棍?”
沐久久自討沒趣,拿起菜刀,把辣椒剁的稀碎。
墨霖岐的醋勁太大,東籬早就看出來了,但沐久久不知道啊。
沐久久是東籬的主子,東籬也不能不理她吧。
東籬把豬油煉好,就開始做皮凍。
沐久久把香噴噴的油渣分成三份。
她給丁瀚丁浩留了一份。
東籬和鄭勇一份,剩下的一份留給她自己和墨霖岐。
沐久久往碗里撒了些鹽,將油渣拌勻。
她給丁瀚一碗,順便讓小丁瀚歇一歇,孩子有些緊張,怪叫人心疼的。
丁瀚謝了沐久久之后,就端著碗出去等哥哥了。
沐久久:“鄭勇搞什么,這么半天?”
東籬忙不過來,沐久久把鄭勇和東籬的那份放在一邊,拿碗蓋上了。
沐久久:“喂!姓墨的,你吃不吃,你不吃我可全都吃了!”
其實面早就揉好了,不過沐久久一直在跟別人說話,也沒關(guān)注墨霖岐,墨霖岐生氣又沒招,就只能拿面出氣了。
原本墨霖岐想多堅持一會兒來著,但又不敢惹火了沐久久,感覺差不多了,墨霖岐選擇見好就收。
墨霖岐:“吃”
沐久久:“面可以了,去洗洗手”
墨霖岐:“喂我”
沐久久:“喂你?愛吃不吃!”
沐久久氣的也不想吃了,她把碗扔到一邊,拿起土豆開始切片。
墨霖岐自討沒趣,只能悄悄出去洗手,剛好遇見回來的鄭勇,鄭勇就過去給他倒水。
墨霖岐:“都吩咐好了?”
鄭勇:“嗯,公子放心”
墨霖岐:“你去對面取些麻汁過來,”
鄭勇:“麻汁?好嘞,我這就去”
墨霖岐:“對了,對面還有辣椒嗎?”
鄭勇:“辣椒?”
墨霖岐:“有可能叫秦椒或者番椒”
鄭勇:“番椒?。∮杏杏?!有可多了!”
墨霖岐進(jìn)屋拿了裝著油渣碗,跑到墻角和丁瀚一起坐著。
墨霖岐:“好吃嗎?”
丁瀚:“不知道”
墨霖岐:“你還沒吃?”
丁瀚:“嗯,等哥哥回來,一起吃”