看著眼前的飯菜,秦舒易眉頭微皺。
練武便是燒銀子啊。
若是天天吃白菜蘿卜,氣血跟不上,還拿什么學(xué)武呢。
周大叔應(yīng)該也知道習(xí)武之人需頓頓有肉,所以自從他知道自己練武便頓頓大魚大肉,可這樣不出兩個(gè)月,銀子就花完了。
得想個(gè)法子掙錢?。∏厥嬉滓魂囶^疼,看來穿越了也擺脫不了窮的命運(yùn)??!
做水泥?我不會(huì)。做香水呢?我也不會(huì)。
要不去鎮(zhèn)里打鐵?不行不行,打鐵那有時(shí)間練武呢?這豈不是個(gè)死循環(huán)?
“怎么了?小易,看你愁眉不展的,是飯菜不合胃口嗎?”
周恩看到秦舒易一手拿筷一手捧碗,盯著面前的雞肉,臉色陰沉不定。
暗想道,是不是我今天手抖鹽放多了?
“沒有沒有,今天的飯菜可香甜了,我能吃三碗大白米飯呢?!?p> 扒了幾大口,秦舒易突然問道。
“周大叔,在沒遇到我之前,你們是如何過的?”
周芷若看著秦舒易面露不解,接過話語說道。
”以前我和阿爹都是在漢水下流捕魚,因?yàn)樯狭髦辛鞯乃畡萏绷?,非水性極佳之人不敢下水的。
因此很多人都在漢水下流捕魚,我阿爹每次下水都能抓好幾條呢。
我便把它用油炸,水煮做成菜,倒也不會(huì)餓肚子,可惜多余的魚稍微放久點(diǎn)便就壞了。”
說道這里小臉還露出可惜的神色。
聽了周芷若的話,秦舒易面露沉思,不一會(huì)兒,眼睛卻越來越亮。
飯也沒吃,朝周恩稍稍欠身,便拉著坐在一旁的周芷若往外跑去。
周恩看著一愣一愣的。
暗道小易平時(shí)挺穩(wěn)重的,怎么突然便拉著芷若往外跑?莫不是記起來了?想把我閨女拐跑?
而后站起身來朝著廳外大喊
“小易,你們?nèi)ツ抢???p> 秦舒易聽到周恩的喊聲,面帶激動(dòng)的說。
“周大叔,我知道如何掙錢啦!起碼可以養(yǎng)活咱們了?!?p> 隨后便拉著周芷若往莊外跑去。
聽著秦舒易的話,周恩也放下心來,其實(shí)他也在為這事煩苦,卻不知如何是好。
想開之后,周恩翹起腿哼著曲,繼續(xù)吃起飯來。
跑到村莊外的周芷若突然掙開了秦舒易的手,面頰通紅,氣喘吁吁的。
好一陣后才略帶抱怨的說道:“舒易哥哥,你要去哪兒呢?拉著我一直往外跑,也不說原因?!?p> 說著小臉又是一紅。
秦舒易沒太在意。
“芷若妹妹??!你這身體可真弱啊,這才跑多久,就累的不行了?!?p> 其實(shí)這還真不怪周芷若,經(jīng)過這一個(gè)月時(shí)間的易筋斷骨,秦舒易的身體已經(jīng)比以前好太多了,而且他又是男兒身,兩者自然無法比較的。
聽了這話的周芷若氣的直跺腳,轉(zhuǎn)頭便不理秦舒易了。
秦舒易看著莫名生氣的周芷若也是一呆,隨即說道。
“芷若妹妹,我知道如何賺錢了,一個(gè)月少說也可以賺個(gè)十幾兩?!?p> 其實(shí)秦舒易并不知道十兩代表什么,只能先這么說著。
“真的嗎?”
周芷若轉(zhuǎn)過頭來,睜大雙眼看著秦舒易,十兩銀子可夠一家三口開銷好幾年了呢。
心下的怨氣也早無影無蹤。
“走吧,咱們?nèi)ベ嶅X去?!?p> 拉著周芷若的小手,朝著最近的青陽鎮(zhèn)走去,上次周芷若陪他去過一次,也就半個(gè)時(shí)辰的路程。
不然秦舒易可不敢糊里糊涂就帶著周芷若往外跑,不然去了回不來那可得在客棧住上一晚,少說也得幾十文。
一路和周芷若說說笑笑的,他們也到了青陽鎮(zhèn)。
秦舒易記得前世,自己一個(gè)人的時(shí)候曾經(jīng)學(xué)過如何腌制魚肉,而且味道非常好吃。
只需要把魚肉洗干凈切成片,在魚片上割上幾個(gè)小口子撒上點(diǎn)鹽,用料酒,白醋去腥味,最后再放入生抽白糖。
這個(gè)時(shí)代的人絕大部分都不會(huì)如何去除腥味,少數(shù)會(huì)的人也是把這點(diǎn)小技巧敝帚自珍,當(dāng)作傳家寶似的。
之前他在船上吃的魚肉也有一股腥味,但也是沒辦法的。
現(xiàn)在白醋鹽好找,料酒也就是黃酒,也好找,但是生抽白糖這東西卻不是那么好找的。
“芷若妹妹,你可知道酒樓做菜時(shí)調(diào)味用的黑色似水狀東西哪里有?”
看著周芷若小腦袋一歪一歪的,秦舒易也知道,自己表達(dá)的東西他根本沒聽懂。
可還不死心的問道:“如今可有醬油?或者有甘蔗嗎?”
“有呀,這些青陽鎮(zhèn)都有?!?p> 花了好一陣功夫,終于在日落西山之前到家了,看著自己包袱里的東西,秦舒易把一個(gè)一個(gè)的小木罐取出,這些便是他發(fā)家致富的寶貝。
而后便是魚片,在秦舒易的請求下,周恩也同意明天陪他捕魚,也想看看他到底有何妙招。
第二天大早,三人駛船來到漢水下游,水勢果然平緩,興許是越到下游河流分支越多。
看著清澈的湖水,秦舒易不經(jīng)感概,古代的山好水也好。
水中魚兒可是不少,看著都肥美異常,少說也有五六斤重,看著周恩拿起打撈用的漁網(wǎng)在水中撈魚。
一旁的周芷若,跪伏在船頭邊,一手指著魚兒,一邊驚呼“這邊這邊,前面前面,又被它溜走了!”
看著兩人折騰好一陣子,可一條也沒撈上,心想這半個(gè)小時(shí)能有一條就很不錯(cuò)了,而且這撈上半小時(shí)那里還有力氣。
看來還是得我出馬。
秦舒易從船艙拿出昨天自制的木叉,對著魚前方扎下去,可謂是又快又狠。
再是一提只見木叉上方的魚兒不斷掙扎,卻毫無作用,只剩下魚鰓子不斷張合。
周芷若看到秦舒易拿著木叉一擊便中,心下歡喜,也是拍手嬉笑道:
“舒易哥哥,你真厲害,阿爹可是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上呢。”
“你這丫頭。”說罷也是話題一轉(zhuǎn)。
“小易,你這叉魚的手段可真高明??!我在這河上捕魚這么多年,也見過一些魚翁使的一手好鐵叉。
卻也是數(shù)十上百次才能叉中一條呢,而且人家這捕魚手法也不會(huì)授予別人呢?!?p> 那是古代人沒學(xué)過物理,不懂得光的折射,還好我九年義務(wù)教育沒白讀啊!學(xué)好數(shù)理化,到了古代也不怕!
“周大叔,其實(shí)捕魚的技巧很簡單,因?yàn)轸~兒在水里,而水中的東西和我們在水外看到的東西位置是有一點(diǎn)變化的。
只需要把木叉往魚前方扎去,便可以扎中?!?p> 按著秦舒易的方法,果然,周恩也是很快就叉中一條,省時(shí)省力。
一個(gè)時(shí)辰不到,便捕了十幾條,可是收獲頗豐??!
回到住處,教了周芷若如何給魚開膛破肚、剮皮剁尾、切成魚片后。
周芷若便把他推出后廚,告訴他等著,又說這些事情都是女子該做的。
秦舒易也沒勉強(qiáng),便坐在小院的石臺(tái)上,前世的他便不喜歡下廚,如今整合心意。
不到半個(gè)時(shí)辰,便看到她看陸續(xù)捧出幾個(gè)大碗,里面層層疊疊的擺放著切好的魚片。
“好了,接下來看我如何做,教你如何腌制魚肉,腌制之后不但好吃而且可以存放很長時(shí)間?!?p> 而后把手洗凈,拿出食鹽灑在魚肉上,而后黃酒,醬油稀釋的‘生抽’,以及甘蔗攪碎后的‘糖水’依次放入其中用手?jǐn)嚢琛?p> 周芷若在一旁看的津津有味,便也一起制作起來。
而后在風(fēng)干幾天就成了!