連續(xù)三天，南京明月樓依然如此，每日擺滿了菜肴酒肉，卻沒有一個(gè)人進(jìn)樓吃飯喝酒，這讓岳炎和鄺訥確信是有人在搞鬼，連廚頭柳南拎著大勺都跑到前面來，問還做不做菜。
“收了銀子，自然要做的?！痹姥椎溃骸皼]人吃也做！”
岳炎給酒樓定過規(guī)矩，客人剩下的殘羹冷炙絕對(duì)不允許自家伙計(jì)吃掉，若被發(fā)現(xiàn)私自收存、食用剩菜，立即開革了。這么做，一則是酒樓要有形象，再一則也是為了保障健康和飲食安全。
南京城不比蘇州，城外聚集的災(zāi)民，沒人敢進(jìn)入應(yīng)天城內(nèi)，南京可是留都，當(dāng)內(nèi)外守備、六部及各處衙門是吃素的嗎？
如流水的菜品無人吃也不能浪費(fèi)，岳炎就讓伙計(jì)們每日晚間運(yùn)送到城外救濟(jì)災(zāi)民，幾日下來明月樓倒是落了個(gè)好名聲。
相比刺殺案的沒有頭緒，讓明月樓開張不吉的對(duì)手倒是好查，鄺訥派人出去，一天工夫就了解了詳情。
話說洪武皇帝朱元璋的精力屬實(shí)旺盛，一部《大誥》已經(jīng)規(guī)范了從文武百官到販夫走卒的一言一行、穿衣吃飯，但是朱元璋還不滿意，要在大明處處都有自己的存在感。
朱元璋定都南京之后，下令工部在秦淮河兩岸及城西江東門外大肆興建酒樓。明代詩(shī)詞中有“花月春江十四樓”的說法，但實(shí)際上朱元璋親自下旨督建的就有十六家酒樓，分別是南市樓、北市樓、集賢樓、樂民樓、謳歌樓、鼓腹樓、清江樓、石城樓、來賓樓、重譯樓、澹煙樓、輕粉樓、鶴鳴樓、醉仙樓、梅妍樓、翠柳樓。
江東門外和夫子廟街，各處酒樓高基重檐、棟宇宏敞，每日高朋滿座、推杯換盞，好不熱鬧。
朱元璋下令建造酒樓，實(shí)際上卻是官建民營(yíng)，交給商人打理官府只是收稅。因此有的酒樓是一家獨(dú)大，也有幾家酒肆飯莊共在一樓之內(nèi)的。
以南京十六樓為根基，應(yīng)天府城內(nèi)大小酒樓、飯莊、酒肆多達(dá)數(shù)百家。買賣家多了難免競(jìng)爭(zhēng)激烈，眾酒樓就成立了應(yīng)天酒樓商會(huì)，尊規(guī)模最大的醉仙樓東家張星為會(huì)首。
張星的祖上是洪武年間的工部主事，借建樓之機(jī)就盤下醉仙和集賢兩處酒樓，百余年來經(jīng)營(yíng)不輟，儼然成了南直隸酒樓飯莊界的第一大家。
南京距離蘇州幾百里地，明月樓在姑蘇名聲大噪，也早就傳到了應(yīng)天府。如今明月樓要在應(yīng)天開分號(hào)，讓南京各處酒樓飯莊如臨大敵。
張星等幾位商會(huì)大佬一合計(jì)，蘇州四大樓生意蕭條的前車之鑒不遠(yuǎn)，與其讓明月樓做大，不如先下手為強(qiáng)，讓明月樓胎死腹中，把岳炎踢出南京。
應(yīng)天酒樓商會(huì)可是南京商界巨無霸般的存在，這些酒樓不但每日接待高官勛貴、富商巨賈，來賓樓、重譯樓還肩負(fù)著招待外國(guó)使節(jié)的差事。各酒樓都豪氣無比，他們聯(lián)起手來抵御共同的“敵人”，自然也是大手筆。
商會(huì)有言，十天不成就二十天、一個(gè)月不成就兩個(gè)月，這些天明月樓的訂桌全部來自商會(huì)安排、各家酒樓分?jǐn)偅褪且ㄥX搞垮明月樓。
“咱們都是斯文人，當(dāng)然要用斯文的辦法解決問題?！睆埿穷H為自信的認(rèn)為。
明月樓里擺滿菜肴沒有客人如同鬼屋一般，可誰(shuí)又敢不接受預(yù)定酒席？壞了規(guī)矩商會(huì)更有理由出手修理，張星等人就是要讓明月樓在南京徹底完蛋。
開酒樓做生意，賺的不僅是銀錢，還有面皮。明月樓即使每日進(jìn)賬，可沒客人時(shí)間久了，口碑自然損毀、伙計(jì)們也必然人心思動(dòng)，若是再動(dòng)用些關(guān)系，把岳炎攆出南京并非難事。
打壓一個(gè)小小的明月樓，商會(huì)寧肯花銷五六千兩銀子眼睛都不眨，可見岳公子的對(duì)手實(shí)力之強(qiáng)大。
“香蕉你個(gè)芭拉！”岳炎暗自罵道：“跟我打商戰(zhàn)，你們學(xué)過西方經(jīng)濟(jì)學(xué)嗎，你們做過數(shù)學(xué)模型嗎，你們懂什么叫邊際效應(yīng)嗎？”
明月樓有進(jìn)項(xiàng)、沒客人，鄺訥愁眉不展、岳炎卻無所謂，雖然還沒想到辦法，但目前還沒有山窮水盡，那就先拖著。
……
……
這邊明月樓的困局還沒有突破，那邊應(yīng)天城里卻悄悄傳播著一個(gè)消息。
今年韃靼頻繁寇邊，小王子達(dá)延汗親自帶兵圍攻大同、宣府，并數(shù)次攻入薊州、靈州等地，死傷軍民無算，被掠走的男婦、牲畜更無以計(jì)數(shù)。
往年韃靼搶掠，滿載后就退兵而去，而今年達(dá)延汗則陳兵境外，似乎要覬覦大明社稷。如今京城內(nèi)閣六部以及御馬監(jiān)等內(nèi)衙門都在積極籌備出兵抵御韃靼事宜，大明看來要跟韃靼來一次決戰(zhàn)了。
兵馬未動(dòng)、糧草先行，大明各地正在為大戰(zhàn)籌集糧草軍馬，直浙等地也不甘人后：五軍都督府加緊募兵、操練，兵部調(diào)撥各地衛(wèi)所軍士，戶部四處征集糧米，工部打造器械兵刃、太仆寺負(fù)責(zé)征召戰(zhàn)馬和草料……
大戰(zhàn)在即，糧食自然是首要的。鄺訥是直浙第一等的糧商、鹽商，按照“開中法”的規(guī)矩，他必須足額將糧食運(yùn)送到宣大邊境，才能換回鹽引。
這幾日，鄺訥在南京已經(jīng)傳出消息，大肆收購(gòu)糧米、價(jià)格勿論，以滿足前線需求。
……
……
江東門外，酒樓茶肆林立，鶴鳴、醉仙、謳歌、鼓腹、來賓、重譯等十樓皆聚集于此。鄺訥最初也想選在這里，但考慮競(jìng)爭(zhēng)激烈，過江龍難斗地頭蛇，才遠(yuǎn)離是非地、選了次一等的夫子廟。不過麻煩并沒有因?yàn)槊髟聵堑耐俗尪汩_。
鶴鳴樓三樓的一所雅間內(nèi)，朱達(dá)正與吹簫彈琴的美女們左擁右抱喝酒作樂，外面下人進(jìn)來說有要事稟報(bào)。
退去閑人，朱達(dá)臉上的淫邪色也一掃而空，正襟危坐沉聲道：“消息探訪的如何了？”
那下人是朱達(dá)心腹，名叫黃倫，他微微躬身答道：“老爺，直浙各地米價(jià)正在暴漲，如今南京已經(jīng)是一兩二錢一石了，看勢(shì)頭還要再接著漲?！?p> 朱達(dá)略微沉吟一會(huì)兒，冷笑道：“咱做買賣，何時(shí)用過自家錢財(cái)？把先前存著的長(zhǎng)蘆鹽按官價(jià)折低些放給糧商，換糧食！”
朱達(dá)打得好算盤，之前低價(jià)買進(jìn)的私鹽，如今他要變成合法的官鹽，用以物易物的方式換取糧食囤積。官鹽私鹽之間的巨大差價(jià)，就成了朱達(dá)額外的利潤(rùn)。
朱達(dá)暗自佩服自己的經(jīng)商頭腦，鄺訥已經(jīng)從自家的戰(zhàn)車脫離開去，這讓他非常不滿，總想著找機(jī)會(huì)教訓(xùn)一二，如今鄺訥發(fā)動(dòng)關(guān)系大肆收糧，正好名正言順的讓他長(zhǎng)長(zhǎng)記性。
“直浙旱災(zāi)缺糧嚴(yán)重，你若完不成送糧任務(wù)，明年的鹽引就與你無關(guān)了，看這次你還不來求我？”朱達(dá)心里快活得很，隨后又吩咐道：“鹽換了糧食再推高糧價(jià)賣出去，這次咱要狠狠的發(fā)一筆財(cái)?！?p> .........
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