第三十六章炒板栗
取這玩意也是有竅門(mén)的,不會(huì)取的,板栗能全給你弄爛了。
而且還容易傷手。
從下面稍微弄一個(gè)開(kāi)口,然后用東西一別,板栗就全部出來(lái)了。
孟莎華剝的還是很快的。
一背簍的毛刺球,不到半個(gè)時(shí)辰就全部剝完了。
柴有才看著剝好的板栗。
“娘子這不就是毛刺球的核嗎?這玩意要做什么?”
“這個(gè)自然是吃啊,還有這不是核,這東西叫板栗,外面這層毛刺只是它的外衣,去除外衣便就是這板栗了,這板栗炒了,或者做成別的,都是很好吃的哦。”
柴有才真是服了他家娘子,真是什么東西到了他家娘子這里都是可以吃的。
就這毛刺球他們壓根碰都不敢碰,碰到了渾身就難受半天。
可是媳婦不但摘回來(lái)了,還要做吃的。
“你等著,我現(xiàn)在就給你炒一些去,你去幫我找點(diǎn)沙子過(guò)來(lái),或者沙土也行?!?p> 柴有才立馬拿著鐵鏟出去挖了。
他們家附近就有沙土地,很好挖的。
孟莎華正好用換下來(lái)的鐵鍋來(lái)炒板栗。
之前的鍋實(shí)在是太舊了,孟莎華就給換成新的了。
這樣她做飯也舒服。
柴有才把沙土拎進(jìn)來(lái)就看見(jiàn)孟莎華又換回了原來(lái)的鍋。
“娘子你怎么又用原來(lái)的鍋?”
孟莎華指了指沙土,“那是因?yàn)槲乙催@個(gè)啊,新鍋怎么舍得炒這個(gè)呢。
炒板栗就得用這種不要的鍋。”
好吧這個(gè)柴有才不懂。
“有才哥,你幫我把沙土倒進(jìn)來(lái)吧?!?p> “好的娘子?!?p> 柴有才一邊往鍋里倒,一邊聽(tīng)著孟莎華的聲音。
“可以了,這么多就好?!?p> 柴有才把沙土放下。
然后孟莎華說(shuō)道:“有才哥你幫我燒火吧,我來(lái)翻炒沙土,這沙土要不停的翻炒,不然受熱不均勻?!?p> “好的娘子?!辈裼胁磐耆?tīng)孟莎華指揮。
孟莎華讓干什么就干什么。
等沙土炒的差不多了,孟莎華在里面加入了鹽和板栗,然后接著翻炒。
“有才哥一定要小火啊,不要太大的火,不然一會(huì)兒外面都糊了,里面還沒(méi)熟呢?!?p> “好嘞?!闭莆栈鸷虿裼胁胚€是能做到的。
差不多炒了半個(gè)小時(shí),板栗的香味已經(jīng)飄出去好遠(yuǎn)了。
柴有才更是忍不住的一直看鍋里。
這味道實(shí)在是太香了,真是沒(méi)有想到啊。
這毛刺球可以這么香。
“娘子快熟了嗎?”
“嗯嗯,差不多了,再炒一下就可以了?!?p> 又翻炒了一會(huì),確定板栗都熟透了。
孟莎華讓柴有才不用燒了,給她那個(gè)篩子來(lái)。
把板栗盛在篩子里,然后把沙土過(guò)濾出去。留下的都是板栗。
全部盛出來(lái),板栗炒的還不少。
柴有才已經(jīng)迫不及待了。
“娘子這個(gè)怎么吃?”
“現(xiàn)在熱,你小心一點(diǎn),把外面的殼剝開(kāi),吃里面的肉?!?p> 柴有才按照孟莎華說(shuō)的做,剝開(kāi)外殼,露出里面的肉。
然后吃到嘴里。
“嗯嗯,娘子好吃,真的很好吃。”
“好吃那你就慢慢吃,這東西不能吃太多啊,不然不容易消化?!?p> 柴有才繼續(xù)剝著吃。
而伊洛正好也換鍋?zhàn)鲲?,讓柴有才自己在外面剝著吃?p>