第五十四章 香酥小魚(yú)干

　　“娘，我沒(méi)事，”沈大嫂連忙解釋道，“興許是這天氣越來(lái)越熱了，所以我覺(jué)得心里悶得慌?！?p>　　“要是真的不舒服，就去看大夫知道嗎？”趙蘭花拉著她的手語(yǔ)重心長(zhǎng)的叮囑著，“咱們可不能諱疾忌醫(yī)，知道嗎？”

　　“娘，你放心吧，我真的沒(méi)事?！北黄拍溉绱岁P(guān)懷，沈大嫂只覺(jué)得心里暖呼呼的，“對(duì)了，娘，你不是說(shuō)阿桃要來(lái)縣城擺攤嗎？東西我都準(zhǔn)備好了，你可要看看？”

　　“成，”趙蘭花連忙點(diǎn)頭，又轉(zhuǎn)身招呼著傻愣愣的季昭，“阿桃，走，咱們?nèi)デ魄颇愕臄偽?。?p>　　“三弟妹，不知道你想要的做什么生意?。俊鄙虼笊┖闷娴膯?wèn)道。

　　“大嫂，我打算賣一些炸魚(yú)干。”季昭微微一笑，輕聲回應(yīng)道。

　　“炸魚(yú)干？”沈大嫂微微蹙眉，有些擔(dān)心。

　　畢竟這天氣是越來(lái)越熱了，炸出來(lái)的食物，怕是會(huì)不怎么受人待見(jiàn)。

　　“這一次，村長(zhǎng)帶著大伙從池塘里撈出了不少的魚(yú)，不過(guò)除了咱們家運(yùn)氣比較好之外，其他的幾戶人家撈出來(lái)的魚(yú)個(gè)頭都太小了，所以我們合計(jì)了一番，決定來(lái)縣城擺個(gè)攤碰碰運(yùn)氣，看看能不能將那些魚(yú)都賣出去?！壁w蘭花笑著解釋道，“不過(guò)老大家的，等你嘗過(guò)了阿桃做的炸魚(yú)干，你也會(huì)贊不絕口的！”

　　季昭走進(jìn)后院廚房的時(shí)候，馮春燕正在里間切著龍須酥。

　　此時(shí)季昭忽然想到了書(shū)中的劇情，有意想要提點(diǎn)對(duì)方幾句，可馮春燕的態(tài)度卻有些奇怪。

　　“春燕妹子？”

　　“我可沒(méi)那么多的姐姐?！瘪T春燕繃著臉將切好的龍須酥端了出去，經(jīng)過(guò)趙蘭花身邊的時(shí)候，她也只是不冷不熱的喚了一聲嬸子，態(tài)度并不似從前那般熱切了。

　　“老大家的，春燕丫頭這是怎么了？”

　　“娘，她沒(méi)事，您就別擔(dān)心了。”沈大嫂連忙岔開(kāi)了話題，“咱們還是去看阿桃吧？”

　　季昭感受到了馮春燕的那份敵意。

　　只覺(jué)得莫名其妙。

　　不過(guò)她也不是那么圣母心的人，做不到熱臉貼冷臀，既然馮春燕的態(tài)度那么不友善，那她也沒(méi)有義務(wù)去提醒了。

　　季昭解下了背簍，然后將處理過(guò)的那些小魚(yú)干都拿了出來(lái)。

　　今兒個(gè)一大早，她就已經(jīng)將那些小魚(yú)全部都處理干凈了，麻利的替它們開(kāi)膛破肚，掐除了魚(yú)頭，又將里面的內(nèi)臟全部都清空，然后再用清水沖洗一遍。

　　緊接著又用煮過(guò)并且晾涼了的生姜水沖洗兩遍，最后加入適量的料酒腌制了。

　　季昭轉(zhuǎn)身拿起了一只大口的青花瓷大碗，直接往里面加入了六個(gè)雞蛋，然后將雞蛋液徹底的打散，最后倒入一些玉米淀粉，加入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽巴，不停地?cái)嚢杈鶆颉?p>　　“娘，麻煩你現(xiàn)在幫我燒火吧，火勢(shì)不要太旺?！?p>　　“好嘞！”趙蘭花爽朗的應(yīng)了一聲，立刻坐在了爐灶前，認(rèn)真的把控著火候。

　　待到鍋中油徹底燒熱之后，季昭又笑著說(shuō)了一句，“娘，減小火候。”

　　“阿桃？你不趁著這個(gè)時(shí)候直接炸小魚(yú)嗎？要是再減小火候的話，這鍋中油不就會(huì)涼了嗎？”站在一旁的沈大嫂提出了合理的質(zhì)疑。

　　“大嫂有所不知，這便是我要做的這道香酥小魚(yú)干的關(guān)鍵之處了?！?