第100章 美食品鑒大師

　　“對(duì)不起，先生，之前是我被嫉妒沖昏了頭腦。應(yīng)黎，看在我們?cè)疽彩且粋€(gè)學(xué)校的份上，你幫我求求情吧！如果我這樣被羅斯福餐廳解雇的話，整個(gè)行業(yè)內(nèi)再也不會(huì)有我的容身之地?！?p>　　湯智軒走到了肖毅和應(yīng)黎的面前，向他們鞠躬道歉著。

　　看這副樣子，再聽這語(yǔ)氣，似乎是有幾分誠(chéng)懇。

　　但是…

　　“噓～別和他說話，省的臟?！?p>　　肖毅將手指攔在了，應(yīng)黎那準(zhǔn)備求情的上下嘴唇上。

　　今天的事情并沒有真正發(fā)生，對(duì)于肖毅和應(yīng)黎兩個(gè)人確實(shí)沒有什么太大的影響?？墒?，如果肖毅沒有這樣的手段呢？

　　與肖毅再也無(wú)法躋身于美國(guó)的上流社會(huì)相比，湯志軒離開餐飲這行業(yè)的代價(jià)，好像并不算什么。

　　“先生，請(qǐng)你不要趕盡殺絕！”

　　湯智軒的面容一下子變得扭曲了起來(lái)，然后，撲向了肖毅的方向。

　　“滾！”

　　肖毅抬起一腳，便踹在了他的胸脯上，那動(dòng)作干凈敏捷的，幾乎就在他的腳伸出去的一瞬間，湯智軒的身形便飛出去了。

　　“服務(wù)生！你們?cè)诘仁裁?，還不把他給我趕出去！”

　　命令的人換了，驅(qū)趕的對(duì)象也換了。

　　兩個(gè)服務(wù)生幾乎在一瞬間，便是轉(zhuǎn)變了陣營(yíng)，然后走向了湯智軒的方向。

　　湯智軒可沒有肖毅這樣的好本事，面對(duì)這兩個(gè)身材魁梧的服務(wù)生，他并沒有貿(mào)然的做出任何反抗的舉動(dòng)。

　　在這里，兩個(gè)服務(wù)生偷偷的下一次暗手，就可能讓他那小脆胳膊直接折掉。

　　所以，老老實(shí)實(shí)的吧！

　　湯智軒直接被架出了餐廳，然后，毫無(wú)尊嚴(yán)的丟在了街道上，吃了一滿嘴的灰…

　　“先生，不好意思打擾你們用餐了。我們會(huì)更換本餐廳的大堂經(jīng)理，另外，二位將永遠(yuǎn)都是我們羅斯福餐廳的白金會(huì)員，永久享受優(yōu)先預(yù)訂權(quán)?！?p>　　杰米走到肖毅的面前，儀態(tài)優(yōu)雅的向著肖毅鞠躬說道。

　　白金會(huì)員嗎？

　　這個(gè)杰米倒是會(huì)當(dāng)人，肖毅坐到了應(yīng)黎的對(duì)面，然后開口說道：“讓主廚奧斯威做他的拿手三道菜上來(lái)吧?！?p>　　杰米保持著臉上的笑容，然后退下。

　　應(yīng)黎驚喜的看著肖毅，“你不是說你第一次來(lái)羅斯福餐廳嗎？你怎么知道他們主廚的名字阿？”

　　肖毅神秘的一笑，并沒有做回答，他總不能說剛剛?cè)肭譁擒幍氖謾C(jī)系統(tǒng)的時(shí)候，順便把這些信息都一起查詢完成了吧～

　　法式煎鵝肝、法式干煎塌目魚、酥皮洋蔥湯。

　　這三道菜是羅斯福餐廳主廚的拿手好菜，尤其是那一道法式干煎塌目魚，如果配上一點(diǎn)桑塞爾白葡萄酒(S a n c e r r e)，味道將會(huì)達(dá)到極致兩菜一湯，剛剛好。

　　法式煎鵝肝，看著就食指大動(dòng)阿！這煎鵝肝時(shí)搭配了甜酒煮成的醬汁，吃起來(lái)香甜而別有一番滋味。

　　肖毅的眼睛一亮，這才是人的生活阿！

　　就在肖毅品嘗到第三口的時(shí)候，系統(tǒng)那邊傳來(lái)了“噩耗”，“恭喜宿主食用到了美食，對(duì)于食物的鑒賞能力得到了一定的提升，萬(wàn)倍系統(tǒng)加持中，獲得美食品鑒大師能力！”

　　肖毅：我……

　　剛剛吃起來(lái)還美味到不行的佳肴，忽然之間就不香了阿！

　　吃一口法式干煎塌目魚？再嘗試一下酥皮洋蔥湯？

　　算了，將就吃吧。

　　不，不行，將就不了！

　　“杰米，叫你們的主廚奧斯威過來(lái)！”

　　眼見著這位華夏的客人似乎又要弄出幺蛾子了，眾人皆是投過來(lái)了好奇的目光。

　　三分鐘之后，在杰米的帶領(lǐng)之下，主廚奧斯威站在了肖毅的面前。

　　他高傲的仰著頭，“這位客人，你找我來(lái)有什么事情？”

　　“這道法式煎鵝肝。”

　　肖毅拿著鋼鐵的餐具，輕輕的敲打了一下盤子的邊緣位置，表達(dá)出了對(duì)于這道菜肴的極度不滿。

　　主廚奧斯威皺了皺眉頭，然后沖著跟在自己身后的廚助招了招手，然后拿來(lái)了一道新的餐具，自己嘗試了一口。

　　煎的時(shí)間長(zhǎng)了2 0秒左右，影響了些許的口感，但是，除此之外，這道法式煎鵝肝應(yīng)該有著8分了。

　　“F o i e G r a s S a u t e．（法式煎鵝肝）”

　　“奧斯威，你應(yīng)該知道，煎鵝肝時(shí)最適合搭配甜酒煮成的醬汁，或加入無(wú)花果干一起煎，注意，是或者！你混雜在一起算怎么回事，二者之間的味道混雜，既消弱了甜酒的香甜，又減輕了無(wú)花果干獨(dú)特的風(fēng)味！”

　　“哦，還有，0.8厘米左右的鵝肝片，是應(yīng)該要煎4分5 0秒的，你這個(gè)超時(shí)了吧？”

　　“天阿，我都懶得說你燒汁時(shí)候的勾芡問題了，畢竟，嘗一口你的酥皮洋蔥湯，就知道你這方面的水平差到了何等地步，這法式煎鵝肝燒汁時(shí)候的勾芡，我都應(yīng)該算你超常發(fā)揮了！”

　　肖毅瘋狂的吐槽著，讓對(duì)面的主廚奧斯威額頭之上一片冷汗。

　　是的，肖毅說的每一樣都是至關(guān)重要的的，如果一個(gè)解決不好，他奧斯威的名聲就要?dú)г诮裉炝恕?p>　　“尊貴的客人您的美食品鑒能力讓我佩服，但是，沒有人能夠那么精準(zhǔn)把握每一樣食材，而甜酒和無(wú)花果干的混合使用，是我個(gè)人的特色嘗試，讓鵝肝的味道更加獨(dú)特?！?p>　　“呵呵，辣雞?！?p>　　如果這個(gè)主廚能夠把這三道菜肴端回去重新做一份，肖毅還會(huì)對(duì)羅斯福餐廳多幾分好感，現(xiàn)在…算了。

　　就在肖毅起身準(zhǔn)備帶著應(yīng)黎離開的時(shí)候，奧斯威卻是阻攔在了他的面前。

　　“既然您說的這樣頭頭是道，不如由您進(jìn)行制作，如果能做出您口中完美的菜肴，我就心服口服。”

　　“好，一言為定！”

　　肖毅輕輕的親吻了一下應(yīng)黎的額頭，“等我，我?guī)湍阌H自做?！?p>　　應(yīng)黎的一張小臉紅的簡(jiǎn)直就好像是能夠滴出水來(lái)一般，“好，我等你?！?p>　　后廚。

　　羅斯福餐廳的后廚讓肖毅覺得十分滿意，干凈整潔的后廚環(huán)境，豐富多樣的食材資源。

　　法國(guó)鵝的飼養(yǎng)過程，有著其獨(dú)特之處，雖然很多人稱只不過是以食材添鵝罷了，但是，那種量的掌控、周圍溫度濕度的掌控等等，每一方面都影響著最終的鵝肝的味道。

　　肖毅一眼掃過去之后，就選取了一塊最優(yōu)和最劣的各一塊。

　　隨后，奧斯威便是吃驚的看到，肖毅將那一塊最劣質(zhì)的鵝肝扔到了案板之上，舉起了菜刀，毫無(wú)章法的開始剁了起來(lái)。

　　“當(dāng)、當(dāng)、當(dāng)…”

　　那案板被剁的不斷作響，看的奧斯威心驚肉跳的。

　　“St o p！ St o p！”

　　奧斯威不斷的叫停著。

　　雖然這一塊是最為劣質(zhì)的鵝肝，但是依舊價(jià)值不菲，作為一個(gè)主廚，看到有人這樣浪費(fèi)自己精挑細(xì)選的食材，情緒上根本難以接受。