第111章 視覺、嗅覺的盛宴
肖毅直角勾起了一絲笑容,然后看著主辦方說道:“選手所需要的食材,主辦方都能提供對吧?”
巨型白地菇,絕對是世界上最貴的蘑菇,沒有之一。它的存在,向來都是在拍賣場上的,所以,根本難以確定它的真實(shí)價格。
如果說它的歷史成交價的話,2 0 0 4年的時候3萬米元10 0克,20 0 7年的時候6萬米元10 0克,現(xiàn)在…
今年似乎好像還沒有聽說過,哪個拍賣場有巨型白地菇拍賣。
主辦方的眾人交頭接耳的進(jìn)行著討論,不過顯然都是認(rèn)為肖毅在故意為難他們。
“這位選手你好,法式奶油蘑菇濃湯只需要用普通的白蘑菇就可以了,沒必要使用巨型白地菇,我們認(rèn)為你這是在故意為難主辦方,所以,不予采納該食材的請求?!?p> 在主辦方一番熱烈的討論之后,最終給出了這樣的結(jié)果,但是,肖毅卻卻冷冷一笑,他們根本不知道巨型白地菇有多么適合做這道菜,因為,它本身的味道里面帶著一絲微微的奶香!
“算了,連食材都提供不了,我還不如不參加了?!?p> 肖毅從看到戴安娜出場的那一瞬間,便已經(jīng)對比賽興致缺缺了,現(xiàn)在,干脆直接下場好了。
“等等!肖毅大師巨型白地菇我這里有!我一個好友獲得了一塊重達(dá)1000克的巨型白地菇,因為知道我對于這種稀缺食材的熱愛,所以他轉(zhuǎn)贈給了我!您等等我,我這就去取?!?p> 奧斯威無論如何都不希望肖毅錯過這場比賽,所以,急忙地安撫住肖毅之后,腳下就好像踩了風(fēng)火輪一樣,快速的離開了會場去取食材。
此刻其他的廚師們都已經(jīng)進(jìn)入到了配菜的準(zhǔn)備階段了,但是,肖毅這邊依舊好整無暇的站在那里。
“哦,天吶!怎么會有這樣不要臉面的人?他故意選擇了一種主辦方?jīng)]有的食材,以此來拒絕參賽。”
“上帝!為什么要用巨型白地菇來做這道蘑菇湯呢?這個華夏小子分明是故意的?!?p> “我打賭,在其他人已經(jīng)做出湯品的時,候他依舊沒有開始!”
臺下的嘲諷聲音越來越盛,就連主辦方那邊都在考慮,要不要將肖毅請下臺來。
“肖毅大師,我回來了!”
就在這時候,主廚奧斯威跑了回來,他的手上捧著那一朵巨型白地菇。
由于太過于急迫,導(dǎo)致他跌倒在了地面上。
在這樣緊急的一刻,他完成了一次奇跡一般的身形扭轉(zhuǎn),硬生生的讓自己背部著地,然后,雙手捧著那一朵巨型白地菇高高的舉向了臺上。
“放心,我會對得起這食材的。”
肖毅將巨型白地菇接過來之后,認(rèn)真地向奧斯威開口說道。
這一道法式奶油蘑菇濃湯,除了蘑菇的味道之外,更需要濃郁的奶香與之相稱。不過,這一股奶香肖毅可以調(diào)出來。
第一是黃油與面粉的混合,在湯鍋小火加熱之后,將黃油融化掉,與面粉混合在一起,通過翻炒去除掉其中的的生味。
加水、加牛奶、加香葉,進(jìn)行調(diào)制到略微濃稠的狀態(tài)。
正常的流程到這一步為止,湯底便已經(jīng)完成了,但是,肖毅卻有一個自己獨(dú)家的配方。
杜仲。
杜仲是一種中藥,呈現(xiàn)黃白色,可以強(qiáng)筋健骨,咳咳…還可以安胎。
重要的是,它煮熟之后有著一股淡淡的奶香味。
湯底get!
接下來,就是重頭戲的巨型白地菇了!
蘑菇均勻的切片,那精湛的刀工瞬間便讓在場的所有人全都閉上了嘴巴。不管這道菜肴最終的味道如何,僅憑著肖毅此刻展現(xiàn)的刀工,便已經(jīng)足夠證明他是一個優(yōu)秀的廚師!
那一朵碩大的巨型白地菇,整整1000克重,但是,在肖毅那絕妙的刀工之下,卻化作了無數(shù)的蘑菇片,每一片的薄厚均勻、大小一致,簡直比機(jī)器切割出來的都要更加精準(zhǔn)。
在這蘑菇片切好的一瞬間,肖毅便將它們?nèi)即蛉氲搅顺村佒羞M(jìn)行煸炒。
“我的天吶!這個華夏的廚師在做什么?”
“不敢相信!他居然在給每一片蘑菇鎖邊?”
“我的上帝!這真的是人能辦到的事情嗎?”
肖毅用自己的廚藝驚嘆了所有人,因為在肖毅的翻炒之下,每一片蘑菇居然都精準(zhǔn)地進(jìn)行了鎖邊,保住原本的水分在其中。
隨后,進(jìn)行煸炒至金黃的色澤,一股濃郁的蘑菇的香氣混雜著淡淡的奶香,瞬間籠罩了全場。
在此刻,眾人才知道為什么肖毅一定要選用巨型白地菇。根本不需要加湯底了,只是這巨型白地菇本身的味道,便已經(jīng)是最好的蘑菇湯!
不!不對!
不是最好的蘑菇湯,肖毅接下來要做的,才是最好的!
將那邊炒好的蘑菇倒入正在煮的湯鍋之中,二者混合在一起,就仿佛發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)一般,那股香氣成千百倍的增長著!
濃香醇厚!
那一股濃郁的奶香和菇香,只是聞起來,便能夠感受到其中香氣的層次之豐富,讓人不由得抻長了脖子想要湊上去品嘗!
出品!
湯勺在鍋中微微攪拌,這道湯品的濃稠程度剛剛好,多一分則太濃,少一分則太淡。
在經(jīng)過了最后三十秒的味道沉淀之后,肖毅選用了精致的瓷器進(jìn)行盛裝,精心的搭配著。
畢竟,人的五感相通,視覺一定程度上也影響著味覺。
白色的瓷器之上,那誘人的暗紅色的玫瑰花紋路盛開,而乳白色的法式奶油蘑菇濃湯正在其間綻放。
“這就是我最終的作品了,各位評委請品嘗吧?!?p> 肖毅將那一道法式奶油蘑菇濃湯承上到評委席的時候,其他的廚師們才從這視覺、嗅覺的盛宴之中清醒過來。
廚師們:我靠!我們的湯品還沒有做完呢!
但是此刻,已經(jīng)沒有人去在意他們的作品何時完成了,裁判們一個個的都迫不及待的,拿著勺子去品嘗這法式奶油蘑菇濃湯。
戴安娜努力的吞咽著唾沫,似乎正在進(jìn)行本性與此刻的食欲之間的抗衡本性:身為一個血統(tǒng)純正的吸血鬼,我應(yīng)該是要喝血的!不應(yīng)該沉淪于他所做出的食物的味道之下!
食欲:天吶!這一道法式奶油蘑菇濃湯聞起來就很香,嘗起來會如何呢?試試吧!要不然就試試吧!湯不也是液體的一種嗎?和喝血有什么區(qū)別?
在不斷的掙扎之下,戴安娜最終做出了自己的選擇,手上的勺子不受控制的向下盛去,然后,送到了自己的嘴巴里。
“嗯~”
戴安娜不由得發(fā)出了一聲愉悅的叫聲。
這簡直太美味了!
人間享受,不過如此。
那濃濃的湯汁進(jìn)入到口中,奶香味和蘑菇的香氣,同時充斥著你的味蕾,隨后,你便能夠感受到那一股湯汁在你的舌尖之上,慢慢的融化掉的感覺。
Surprise!
下一瞬間戴安娜居然根本不管此刻正在進(jìn)行直播,便沖到了肖毅的身邊一把摟住了他的脖子。
“不行,我受不了了,我現(xiàn)在就要讓你接受我的血擁!”
肖毅:我踏馬的!
一根銀針?biāo)查g刺出,扎到了戴安娜的穴道之上,這個已經(jīng)張大了嘴巴準(zhǔn)備咬肖毅脖子的恐怖的女吸血鬼,便被制服了下來,隨后,在肖毅那紳士的微笑的神情之下,將她扶到了座位之上坐好。
吸血鬼雖然身體素質(zhì)遠(yuǎn)超于正常的人類,但是,身體之上的穴道還與常人一般無二。
幸虧如此…