賣豬肉是目前兩人能想到最為合適的生意，畢竟張飛這家伙以前就是屠夫出生的，除了行軍打仗之外，唯一擅長的事情或許就是這個了。
至于沈浩的話，那剛出社會沒有多久，自然是沒有太多專業(yè)性的技能。
尤其是現(xiàn)在沈浩聽說豬肉的行情似乎不錯，以前并不算是太貴的豬肉，如今愣是漲到了二三十一斤的價格，這還是普通的豬肉，如果是那種出了名的品牌豬比如農(nóng)家一號土豬等等的，那價格可是能上揚到近百塊一斤。
別看價格漲得高，可是該買的還是要買，倒也對于豬販的生意沒有多大的影響。
相反的一些豬販還樂于見到這么一個價格上揚的情況發(fā)生。
如何經(jīng)營好一個豬肉攤位，其實并沒有想象中那么的復(fù)雜，至少在這個世界來說，比起之前所處的那個世界要方便的多。
只需要鼓搞一份經(jīng)營許可證外加上從合格的豬販那里拿肉便是了。不像之前的世界那般，要什么衛(wèi)生許可，工商，健康證等等的東西。
這也是讓沈浩省卻了一部分的麻煩事情。
這不，既然決定要鼓搞起一個豬肉攤子，兩人也不是墨跡的主，便趕忙的忙活起來。
五天的時間里面，沈浩在附近的一個市場里租了一個豬肉攤位，攤位尤其的簡單，就是一張大大的案板，兩米乘一米的案板平鋪而下，就形成了一個簡單的攤位。
攤位成功的租下，沈浩還專門去購買了一輛二手的電瓶三輪，用來專門裝載豬肉運送到市場去。
電動三輪買下，倒是讓張飛這個家伙多少有些開心。之前張飛一直很眼熱人家開著電瓶車或者摩托車在馬路上風(fēng)馳電掣，可是不知道怎么一回事，張飛這個曾經(jīng)的大將軍，曾經(jīng)在馬上飛馳的家伙，愣是沒有能夠很好的掌控電瓶車。
而如今，兩輪的不行，張飛也是把目光投向了那四平八穩(wěn)的小電動三輪。
或許由于不用再拼命的掌控平衡，張飛很快就在沈浩的指導(dǎo)之下熟練的掌握到小電動三輪的運用。
晚上的時候，趁著深夜路上已經(jīng)沒有多少行人的時候，張飛愣是體驗了一把風(fēng)馳電掣的感覺，騎上電動三輪的張飛，開心的就如同隔壁家二傻子的兒子一般。
攤位租下，點動三輪也買下，電子秤還有刀具什么的都一應(yīng)俱全的買下，剩下的便只剩下那豬肉。
購買豬肉，沈浩在前兩天就已經(jīng)聯(lián)系到了周邊幾家養(yǎng)豬廠，準(zhǔn)備從其中的幾家當(dāng)中挑選一家來作為自己的進貨渠道。
挑選豬肉這東西，沈浩還真不太擅長，在養(yǎng)豬廠面對著一只只肥豬的時候，沈浩是一臉發(fā)懵的感覺。倒是張飛這家伙一臉認真的仔細觀察起眼前的那些肥豬。
“這頭豬不太好，雙眼無神，站立不穩(wěn)，鼻鏡干燥，并不是一頭好豬?！睆堬w看了看眼前的那頭豬說道。
“這怎么分辨的？”沈浩趕忙的問道。
“話說想要看一頭豬到底是不是好豬，只看外表倒是能多少看出一點端倪。一頭好的豬必須要配備以下幾個條件，兩眼明亮有神，被毛光滑有光澤，站立平穩(wěn)，呼吸均勻，反應(yīng)敏捷，行動靈活，步態(tài)平穩(wěn)，搖頭擺尾或尾巴上卷，叫聲清亮，鼻鏡濕潤，隨群出入。這樣便能稱之為不錯。”
“當(dāng)然了，如果條件允許的話，還要注意一下排便，如果糞軟尿清，排便姿勢正常。那么這頭豬自然是不可能差到哪里去。而眼前這頭豬顯然不太符合特征。別看長的不小，可真要看起來，我敢保證這頭豬的肥膘遠比一般的豬要多上不少?！睆堬w仔細的說道。
分辨一頭豬的好壞，這可是張飛的老本行，這一說起來倒是說的頭頭是道。
就連一旁的豬場老板也是頗為驚訝的看著張飛。
豬場老板每天總是會接待不少的豬肉販子，畢竟他的豬場可是算整個鵬城規(guī)模最大的幾間之一，每天碰到的豬肉販子沒有十個都有八個。
只不過即便是碰到了那么多的豬肉販子，還真沒有碰到幾個能像張飛這樣，輕易便能斷定一只豬品質(zhì)好壞的主。
“看來，這位老板對于生豬還是比較的了解。”豬場老板看了眼張飛說道。
“我以前就干過屠夫，對于生豬的品質(zhì)自然是無比的了解。”張飛倒也不客氣的說道。
“那老板你看你打算要哪頭？”豬場老板接連的說道。
面對這種一眼就能判斷一只豬品質(zhì)好壞的主，豬場老板也沒有再繼續(xù)推薦，而是讓張飛獨自進行挑選。
“那只，那邊那只正在喝水的?！睆堬w掃了一眼豬場里面的豬，最后把目光鎖定在其中一頭頗為健壯的豬身上。
“行，我現(xiàn)在就去讓人安排一下?！必i場老板倒也爽快的說道。
半個小時之后，原先還在喝水的那只毛豬已經(jīng)被分解成兩扇被張飛給抬上了自己的小三輪，外帶著一大堆的下水也是被提上了小三輪里面。
張飛的眼光著實不錯，屠宰完畢的那只毛豬，身上肉多肥膘少，出肉率愣是達到了80%。兩百八十斤的毛豬，出了個兩百二十斤的肉，這么一個超高的出肉率，就連豬場老板都不禁對張飛高看了一眼。
早上五點多，很多人還在睡覺的時候，張飛跟沈浩兩人便已經(jīng)抬著兩扇不小的豬肉來到了市場當(dāng)中。
田夏市場一點都不小，足足五千平方的市場，在整個山南區(qū)都是尤為少見的大型市場。
而一早上田夏市場便異常的火熱，無論是菜販子還是豬肉販子，又或者海鮮販子在這一大早就已經(jīng)開始忙活起來，每個人都把自己的貨物給搬到屬于自己的攤位上面，不停的擺放著一會應(yīng)該要賣的東西，為早市做著最為充分的準(zhǔn)備。
沈浩跟張飛也是一樣，這已經(jīng)不是兩人第一次來田夏市場了，早在之前準(zhǔn)備擺攤的時候，兩人就經(jīng)常在市場里面徘徊。一些攤販也是知道沈浩跟張飛兩人也是要進入到市場擺攤的攤主。
才剛扛著兩扇豬肉進入到市場里面，便已經(jīng)有不少的攤販微笑著跟兩人打著招呼。