許倩云感受到唐生開心的心情,順勢(shì)就將第二個(gè)問題給說了出來。
“唐生,這第二個(gè)問題就是,我們的菊花茶只有一百壺,要是先來的客人點(diǎn)多了,那后面的客人就會(huì)出現(xiàn)沒有茶喝的情況?!?p> “所以我們想了一個(gè)辦法,打算在點(diǎn)單系統(tǒng)上給菊花茶增加幾個(gè)規(guī)格,分別是一壺、半壺、三分之二壺,三分之一壺、四分之三壺、四分之一壺?!?p> “這樣我們就能讓同一桌的客人均攤一壺菊花茶的價(jià)格,也能盡量讓全部客人都有茶喝?!?p> 話音剛落,唐生就猛地使勁搖頭,“不行,不行?!?p> 許倩云瞪大眼睛看著他,“為什么不行?”
“這...”
唐生一時(shí)有些啞口無言。
他總不能說自己就是想要讓客人沒有茶喝,導(dǎo)致退單或者下次不來吧!
但是看著許倩云極其認(rèn)真的表情,他又不得不絞盡腦汁,想要想出一個(gè)合理的解釋。
可是想了半天,他都沒能想到什么合理的解釋。
因?yàn)樵S倩云提的建議非常合理,也非常符合營(yíng)業(yè)需求。
所以,他要么就給出另一個(gè)解決方案,要么就強(qiáng)行拒絕。
可是,這怎么可能??!
不說他根本就不想要解決這個(gè)問題,單單就是強(qiáng)行拒絕許倩云的提議,就不符合系統(tǒng)要求的,一切都需要符合常理的要求。
最終,他只能暗嘆一聲,對(duì)許倩云點(diǎn)頭說道:“行吧!就按你說的去做吧!”
許倩云有些搞不懂他為什么前后那么矛盾,只是她明白有些事情不能打破砂鍋問到底。
更何況,唐生作為一個(gè)老板,他有前后矛盾的資格。
她只需要幫唐生把事情做好就行了。
中午,在員工們的無限期待中,甄廚神居然沒有親自動(dòng)手烹飪員工餐。
好在其他后廚員工們做的菜還算過得去。
唐生心情低落地吃過午餐,不久就獨(dú)自一個(gè)人出了門,打算去把驚喜禮物給落實(shí)了。
其實(shí)從一開始,他在制定顧客須知的時(shí)候也有考慮過,要給客人準(zhǔn)備什么驚喜禮物。
后來因?yàn)槭虑榻佣B三地發(fā)生,同時(shí)也沒有出現(xiàn)有客人要求退單,所以他就暫時(shí)忽略了這個(gè)問題。
如今舊事重提,他一下子就想到了該準(zhǔn)備什么驚喜禮物。
要讓客人不吃一樣?xùn)|西,最好的辦法就是給客人提供另一樣?xùn)|西,而且這樣?xùn)|西還要夠好,夠出名。
對(duì)標(biāo)食味坊如今的菜品,唐生很快就選定了此行的目標(biāo),花城酒家。
花城酒家作為一家餐飲老字號(hào),其早茶點(diǎn)心可謂是聲名遠(yuǎn)揚(yáng),而且其菜品的味道也是相當(dāng)不錯(cuò)。
唐生在讀大學(xué)的時(shí)候,曾經(jīng)跟前女友過來喝過一次早茶,相比之下,花城酒家的早茶點(diǎn)心比食味坊的早茶點(diǎn)心也只是差了億點(diǎn)。
沒辦法,雖然花城酒家是一家老字號(hào),但是其餐飲模式早就進(jìn)入了現(xiàn)代化管理,不說全部早茶點(diǎn)心,至少有大部分早茶點(diǎn)心都是工廠成品。
哪像食味坊全部早茶點(diǎn)心都是現(xiàn)做的。
更何況,還有甄廚神這個(gè)系統(tǒng)廚神的加持。
本質(zhì)上來說,這根本就不能放在一起對(duì)比。
而唐生之所以選擇花城酒家,除了因?yàn)槠湓绮椟c(diǎn)心的味道還算可以,最重要的還是因?yàn)槠涿麣鈮虼蟆?p> 這樣才能給客人驚喜的感覺,這樣才能誘使客人退單啊!
下午2點(diǎn)多,唐生轉(zhuǎn)了兩趟地鐵,來到了著名的花城酒家。
站在門口一看,花城酒家的店面保留了一些嶺南西關(guān)特色,大門進(jìn)去就是一個(gè)古色古香的趟門。
唐生掃了一眼酒樓大廳,發(fā)現(xiàn)時(shí)過中午,還是有很多人在這里嘆茶聊天。
他滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,走到前臺(tái),跟收銀小姐說明了來意。
“你好,我想購(gòu)買一些早茶餐券?!?p> 因?yàn)闀r(shí)常有人過來購(gòu)買餐券用作公司福利或者其他用途,所以收銀小姐也沒有顯得很意外,她直接就伸手遞過來一張餐券購(gòu)買須知。
唐生接過來看了幾眼,發(fā)現(xiàn)餐券分為幾個(gè)檔次,有88元、168元、248元、328元、488元,其中對(duì)應(yīng)的就是用餐人數(shù),1人、2人、3人、4人、6人。
餐券規(guī)定了小點(diǎn)、中點(diǎn)、大點(diǎn)、特點(diǎn)、頂點(diǎn)等不同點(diǎn)心的份數(shù),還包含了可挑選的茶和用餐的時(shí)間。
可以說拿著餐券就能夠在規(guī)定的用餐時(shí)間內(nèi),美美地吃上一頓。
當(dāng)然,要是超出了餐券包含的點(diǎn)心份數(shù)和人數(shù),那就要另外再收錢了。
唐生沉吟了下,直接選了最少人數(shù)一個(gè)人的餐券。
因?yàn)閮蓮?人的餐券等同于一張2人的餐券,只是購(gòu)買多人的餐券會(huì)更優(yōu)惠一點(diǎn)點(diǎn)而已。
但是,這點(diǎn)優(yōu)惠在唐生看來,也沒什么大不了的,反而因?yàn)橐粋€(gè)人的餐券能更方便,到時(shí)有多少位客人退單,他就給多少?gòu)埦托辛恕?p> 可是唐生在購(gòu)買數(shù)量上有些為難。
因?yàn)榭腿送藛尉退投Y物不符合常理,所以系統(tǒng)不允許用系統(tǒng)資金來購(gòu)買這個(gè)餐券。
也就是說,購(gòu)買餐券的錢,需要他自己出。
最后糾結(jié)半天,為了表示自己薅羊毛的決心和信心,他大手一揮,直接要了二十張。
不要覺得這二十張很少,這二十張也要1760元了,單單他在系統(tǒng)里得到的銷售分成,都還不夠買這二十張餐券的。
收銀小姐沒有露出什么異樣的表情,在收錢之后,就很爽快地把二十張?jiān)绮璨腿f給唐生。
唐生看了下餐券的有效期是三個(gè)月,不禁有些莫名地微微松了口氣。
不是他不想硬氣一點(diǎn),實(shí)在是薅羊毛至今都未有一絲戰(zhàn)績(jī),他這心里實(shí)在是有些發(fā)虛。
搞定餐券之后,唐生很快就回到了食味坊。
許倩云從他手里接過早茶餐券,眼睛猛地一下瞪了起來,“這...這是給客人的驚喜禮物。”
唐生心里咯噔一下,正想開口解釋。
沒想到許倩云突然大喊一聲,“好,非常好?!?p> 她兩眼發(fā)光地看著餐券,“唐生,你是怎么想到這個(gè)驚喜禮物的,這真的是太驚喜了?!?p> 唐生看到她一臉激動(dòng)的表情,感覺有些摸不著頭腦,這不就是很常見的早茶餐券嘛!至于那么激動(dòng)么?
而且,不知道為什么,他隱隱有些不安的感覺。