此時(shí)骸骨龍城已是極其熱鬧,尤其是凌煙閣所在的守經(jīng)街花石巷,車水馬龍,鱗次櫛比。
徐遠(yuǎn)舟和呂靈兒已在凌煙閣門童引領(lǐng)下上到今晚可品嘗東勝神洲傲來國的美味佳肴的星辰大廳,里頭無數(shù)包廂雅閣,處于凌煙閣頂層,頭頂有宇宙星辰意象投影,聽說也是一件難得的寶貝所化,每個(gè)頂級(jí)雅閣都有臨街透明琉璃落地窗,能在星辰大廳旋轉(zhuǎn)的過程中飽覽城中各方盛景。
要說缺點(diǎn)那就是一個(gè)字貴,另外沒有一點(diǎn)身份有錢也不能使用。
徐遠(yuǎn)舟自然不差錢也不差身份,盡好的來。
今晚的特殊美食因材料有限,本來是需要預(yù)約的,徐遠(yuǎn)舟再次走了宗內(nèi)特殊途徑,很快就安排妥當(dāng),凌煙閣還安排了頂級(jí)的精靈荷女在旁伺候。
“奴家名叫綠荷,負(fù)責(zé)公子小姐今晚的筵席?!焙膳e止談吐不凡,落落大方,一身衣著也得體淡雅又不會(huì)過分華貴,以至于喧賓奪主。
綠荷語速不急不緩,聲色俱全的為徐遠(yuǎn)舟和呂靈兒說起凌煙閣的歷史和特色,更是不斷不動(dòng)聲色的盛贊兩人的絕世風(fēng)華。
徐遠(yuǎn)舟感到特別有面子,如沐春風(fēng)。呂靈兒以前應(yīng)該來過,看起來就穩(wěn)重多了。
耳邊有靈音小曲應(yīng)景,讓人感覺很舒適。
“今晚我們凌煙閣收羅來難得的東勝神州傲來國的稀有特產(chǎn),搭配名貴食材,特此做百靈食宴以謝各方大人厚愛。頂級(jí)的百靈食宴總共就十份,公子和小姐真是有福氣,奴家也能借此福氣一飽眼福呢!”
百靈食宴有點(diǎn)類似日式美食,是一道道送上來的。
不多久就有小童送上華貴水晶食盤。
綠荷笑盈盈在一旁介紹到:“這是餐前小食:桃花卷、香蔬銀針魚、山椒核桃、燈影牛肉。”
都是小小一碟,擺盤特別精致,看起來十分有食欲。
綠荷首先擺上桃花卷,一邊還細(xì)細(xì)解說,“這是桃花卷,桃花卷以產(chǎn)自十洲祖脈花果山上的靈桃花為原料,經(jīng)凌煙閣大廚細(xì)心調(diào)制而成,這些桃花還有個(gè)說法,是花果山以前的老祖從王母娘娘天庭蟠桃園取來的種子,雖說已不能有傳說的神奇效果,也能駐顏養(yǎng)容,是東勝神州貴族女孩們的最愛?!?p> 又?jǐn)[上另一小蝶?!斑@是香蔬銀針魚,是花果山水簾洞下靈潭中的靈魚,銀針魚?!?p> “其體態(tài)呈圓條狀,長約1至3寸,眼露黑點(diǎn),沒有鱗片,銀白透明,堪稱淡水靈魚中的上品。銀針魚的來歷,有一個(gè)美妙而神奇的傳說。相傳王母娘娘因齊天大圣偷了她的蟠桃,氣得兩眼冒金花。成天無精打采,披頭散發(fā),不幸將頭上兩根銀簪掉落在洞庭湖里,化成一對銀魚,潔如水晶白如銀,體形細(xì)小而透明,這就是人們常說的銀針魚的始祖?!?p> 銀針魚制法有點(diǎn)類似天婦羅,徐遠(yuǎn)舟取玉著先夾起,放入口中品嘗。
肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,外皮酥脆,還有一絲靈果的香味。兩人贊不絕口。
桃花卷也很不錯(cuò),小小一口,細(xì)細(xì)咀嚼有綿密的桃花香彌漫口腔,清甜不膩,特別爽凈。
“山椒核桃是我們平時(shí)常吃的一種小吃,關(guān)于椒鹽核桃最早的歷史發(fā)源地,可以追溯到大約幾百年前東勝神州的西安回坊,主要使用產(chǎn)自邊地的薄皮靈核桃,和當(dāng)?shù)鼗胤惶赜械那逭嬲{(diào)料調(diào)制而成。
古代有皇帝逃離京城至西安,就曾命當(dāng)時(shí)的陜西道臺(tái)進(jìn)獻(xiàn)椒鹽核桃,深得皇帝的喜愛,返回京城時(shí)還曾帶走過一位姓白的回坊廚師!
這次的核桃肉取自花果山靈山上的山核桃靈種,除了風(fēng)味上佳獨(dú)特,還飽含靈機(jī),可滋養(yǎng)本源。請二位貴人品嘗?!本G荷再次道來,接著又指了指一小碟薄如紙,顏色紅亮,點(diǎn)綴星許芝麻的肉翼片。
“二位請看,這是燈影牛肉,是東勝神州蜀地的傳統(tǒng)名食。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細(xì)嚼之,回味無窮。
燈影,即皮影戲,用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。用“燈影”來稱這種牛肉,足見其肉片之薄,薄到在燈光下可透出物象,如同皮影戲中的幕布。
當(dāng)時(shí)蜀地有個(gè)姓劉的人流落到達(dá)州,以燒臘、鹵肉為業(yè)。最初,他制作的五香牛肉片厚肉硬,吃時(shí)難嚼,且易塞牙,銷路不暢。后來,劉氏日思夜想,逐步加以改進(jìn),將牛肉切得又大又薄,先腌漬入味,再上火烘烤,賣時(shí)還淋上香油。這樣制作出的牛肉酥香可口,在市場上大受歡迎。劉姓商人生意興隆,并因此而發(fā)家致富。其他人見有利可圖,紛紛仿制,燈影牛肉逐漸成為蜀地一大名產(chǎn)。
我們的這份燈影牛肉取最好的靈牛身上最筋道的部位,用最上乘的手法制出,薄如蟬翼,鮮辣香脆,口味獨(dú)特?!?p> 然后有小童呈上如拳大小的玲瓏天工紫砂小壺。
綠荷優(yōu)雅的為徐遠(yuǎn)舟二人分茶,淡綠明凈的茶湯緩緩注入兩人面前的精致白玉茶碗。
“這是花果山的魁猴靈茶,做為餐前佐茶,潔齒清口?!?p> 靈茶清韻悠遠(yuǎn),喝完口舌生香。
又有靈食次第送上,兩人面前琳瑯滿目。
聽綠荷一一介紹,詩禮銀杏豹肉釀,飛龍肉片,芙蓉鹿肉禮,寶塔八卦,靈稻小扎,羊羹豆腐,雞茸花炸,虎髓珠。
是為陸珍盤。
靈蝦竹繡,蛟筋跳墻羹,鮑魚靈韻盒,鯨肉卷,四皇不虛海澄蟹,霸王烏賊刺身,星辰海膽,楊枝甘露廣靈魚。
是為海珍盤。
組成海陸奇珍盤,取海陸各八種靈獸材料精心烹制而成。
無一不是色香味俱全。就是每份量都不多。
徐遠(yuǎn)舟摩拳擦掌,大快朵頤。呂靈兒看徐遠(yuǎn)舟吃得歡快,陪食幾著后就將自己這份推了許多給徐遠(yuǎn)舟。
徐遠(yuǎn)舟和呂靈兒相視一笑。
一邊進(jìn)食,一邊笑談日常,氣氛十分融洽。
這些基本吃完,清茶漱口。綠荷鄭重說道,最重量級(jí)的菜品馬上呈上。
輕拍兩掌,就看到一位素衣大廚推著一輛小車緩緩走進(jìn),小車紅布遮蔽,上置一銀制圓罩,看不出下面是什么。
徐遠(yuǎn)舟期待接下來的美食。