回到家，有魚魚招呼著石毅將買到的五花肉和排骨放到廚房，她看著小王氏笑瞇瞇道：“廚房里的事情就交給大嫂了。我想吃酸甜排骨和紅燒肉，嘿嘿?！?p> 一想到能吃上肉，小王氏立馬喜笑顏開，“好嘞，做飯的事情交給我?！?p> 指了指豬下水，有魚魚邊拉著石毅往后院的水井走去，邊道：“大嫂，我先去洗豬下水了，等我忙完我就來廚房幫你。”
小王氏已經(jīng)在廚房忙開了，她頭也不回地應(yīng)著：“好嘞。你們先忙?！?p> 正在院里說著話的王氏和陳阿婆都滿臉驚訝地看向有魚魚。
魚魚以前最是嬌氣了，沒見她做過這樣的臟活呀。
王氏沒再理會(huì)陳阿婆，她立馬抱著大丫走向有魚魚他們這邊，她搶先道：“閨女啊，你怎么能洗那臭哄哄的東西呢？多臭啊，趕緊扔了?！?p> 陳阿婆牽著大寶走過來，她幫忙解釋道：“我聽魚魚說這些豬下水做好了就要賣給村里的人，一文錢一碗，若是有人買的話，應(yīng)該是能掙上一些銀錢的?！?p> “魚魚啊，這豬下水伯母幫你洗，你別洗了，弄臟自己就不好了?！标惏⑵趴粗恤~魚心疼道。
石毅也關(guān)心道：“魚魚，這豬下水太臭了，我來弄，你別弄了?！?p> 王氏看了石毅一眼，眼中帶著幾分滿意之色，她也認(rèn)同道：“對(duì)對(duì)對(duì)，魚魚啊，這東西太臟了，你別弄了，娘幫你弄?！?p> 有魚魚有些無奈，又有些感動(dòng)，她又不是什么千金大小姐，哪有那么金貴的，不過這些親人對(duì)她是真的好，看來她得更加努力一些，爭(zhēng)取讓自己的親人盡快過上好日子。
有魚魚看著大家，笑瞇瞇道：“我得了處理豬下水的秘方，咱們把這個(gè)豬下水弄好了，肯定賺得盆滿缽滿！這豬下水也不臭，我知道怎么洗，洗干凈了就能做好吃的了?！?p> 王氏滿臉不可置信，“這，這么臭的東西能有人買？”
有魚魚神秘一笑，“肯定有人買的，我這法子做出來的豬下水香得不行，估計(jì)呀，那些人聞到這味道都要咽口水的！”
緊接著有魚魚帶領(lǐng)著大家清洗豬下水，石毅和陳阿婆以及王氏都搶著干活，有魚魚干的活變少了很多。
有魚魚是有些感動(dòng)的，但她也沒說什么，感謝的話說出來就顯得太生分了。
幾人清洗好豬下水的時(shí)候，小王氏快要將晚飯做好了。
有魚魚提議道：“那咱們先吃飯吧，邊吃飯邊鹵豬下水，到時(shí)候做好了豬下水你們就知道那東西有多美味了！”
王氏：這洗豬下水的時(shí)候又用食鹽，又用面粉的，能不好吃嗎？要是不好吃的話，那都對(duì)不起他們用掉的食鹽和面粉了。
陳阿婆笑呵呵道：“魚魚啊，聽你這么說，老婆子我都很期待這個(gè)豬下水的味道了。伯母覺得你做出來的東西肯定好吃！”
王氏因?yàn)橛玫舻哪切┦雏}和面粉而懊惱著，她本想說閨女簡(jiǎn)直是胡鬧，但看到陳阿婆這么夸閨女，她也不想落后了去。
王氏有些口是心非道：“魚魚，我也覺得你做的這個(gè)東西肯定好吃！娘支持你?！?p> 有魚魚嘴巴張了張，她沒有說出什么話來。
剛剛她分明從娘親的臉上看到了懊惱之色，想來她是太心疼那些食鹽和面粉了吧。
所以她娘轉(zhuǎn)變的這么快是為了什么呀？
想不通??！
既然想不通，有魚魚干脆懶得再想了，她比較喜歡用事實(shí)說話，等到大家都嘗了鹵豬下水的味道，他們就知道自己說的是不是真話了。
吃好晚飯，幾人在院內(nèi)的涼亭內(nèi)乘涼，這時(shí)廚房漸漸傳來了鹵豬下水的味道，香味濃郁，王氏等人都忍不住吸了吸鼻子。
有魚魚笑瞇瞇道：
“爹，娘，伯母，大哥，大嫂，這鹵肉肯定好吃！除了鹵肉本身自帶的肉香味以外，還有三大類香料呢?！?p> “我加了好多香料了，做出來肯定香得不行！第1個(gè)頭香，大老遠(yuǎn)的地方就能夠聞到鹵肉的香味，被稱作頭香。這個(gè)是來自于兩位香料的香味，這香味是屬于鼻子聞到的香味，畢竟是天然的香料，總比添加劑的刺鼻的香味要好得多?！?p> “第2個(gè)靈魂香，吃到嘴里邊覺得肉很香，這個(gè)就是靈魂香。產(chǎn)生靈魂香的香料是另外兩位香料。吃在嘴里的香味溶于肉當(dāng)中，大家在吃鹵肉的時(shí)候都會(huì)說這塊肉吃起來真香，那么除了肉本身的香味以外，吃的是香料的香味。香味對(duì)于鹵肉本身的香味起到了一個(gè)輔助的作用，感覺肉香味就會(huì)變得更加的濃郁，但是前提是不能夠掩蓋住肉本身的肉香味，這個(gè)是純天然的香味。”
“第3個(gè)尾香，肉吃到肚子里邊，嘴里還有香味，還想再來一塊，這就是尾香，產(chǎn)生尾香的香料也有兩位，最主要是起到一個(gè)嘴里留有余味的作用，如果放的太多的話，就會(huì)發(fā)苦，這個(gè)香味在吃鹵肉的時(shí)候是感覺不到的，只有在吃完了以后，嘴里邊會(huì)留下淡淡的香味讓人吃了以后還想吃?！?p> “這幾種香料加起來是4種香味，這就足夠了?！?p> 聽著有魚魚侃侃而談，大家都有些愣住了，魚魚什么時(shí)候知道這么多了？
有江看向有魚魚，對(duì)于這個(gè)小妹，他很是服氣，他滿臉與有榮焉道：“小妹厲害呀！雖然不知道你說的是什么，但我就感覺好有道理，好厲害的樣子！哥等著吃你做出的豬下水，肯定像你說的那么好吃的！”
有江開了頭，其他人紛紛道：
“對(duì)，像你說的那個(gè)紅燒肉和酸甜排骨，是真的好吃！這豬下水應(yīng)該也不錯(cuò)！”
“對(duì)對(duì)對(duì)，光聞聞我都要流口水了！肯定好吃！”
有魚魚抬起下巴，一臉驕傲道：“那是當(dāng)然，這鹵肉做出來肯定好吃！”
有魚魚都不想說，這鹵肉的配方她已經(jīng)背得滾瓜爛熟了，按著配方來，想不好吃都不行！
本還昏昏欲睡的大寶，聞著這香味他精神了起來，他吸溜著口水道：“香香，大寶想吃肉肉?！?p> 有魚魚摸了摸大寶的腦袋，滿口答應(yīng)下來，緊接著她就去給大寶盛肉了。
很多人家也像有魚魚他們一樣在院子里乘涼，村里的小娃娃則是借著月光在村里躲貓貓。
幾個(gè)小豆丁跑過有魚魚家的院前，他們紛紛向里邊望來，天吶！太香了！
這是做了多少肉呀？怎么這么香！
小豆子壯著膽子跑進(jìn)院子，他雙眼亮晶晶地看向有魚魚，然后他咽著口水看向正在吃肉的大寶，他艱難開口道：“魚魚阿姊，你們家做什么肉??？太香了！”
有魚魚計(jì)從心來，陳家村都在說著陳阿公得了絕癥的事情，村里的人都不讓他們家的小孩和大寶玩。
現(xiàn)在機(jī)會(huì)來了啊，有魚魚誘惑道：“小豆子，想不想吃這個(gè)肉肉呀，我給你們吃一些，你們帶著大寶玩，怎么樣？”
小豆丁想也沒想就點(diǎn)頭應(yīng)下了，大寶也是滿臉的興奮，他早就想和這些哥哥弟弟們一起玩了。