第二十五章 四川料理的核心，勝利！

　　“你對青椒肉絲這道料理有了新的見解，如果等會(huì)有時(shí)間，我們可以一起探討一下。”堂島銀看著孟游，淡聲道。

　　話語雖然簡單，卻如一柄重錘敲擊在每個(gè)人的心中。

　　堂島銀作為遠(yuǎn)月有史以來最出色的畢業(yè)生，整個(gè)霓虹料理界的風(fēng)云人物，他都承認(rèn)孟游有資格跟他探討料理，這意義，沒有人不清楚。

　　孟游瞇了瞇眼睛，點(diǎn)點(diǎn)頭：“那有時(shí)間肯定跟堂島學(xué)長交流。”

　　說話間，孟游的目光瞥向仙左衛(wèi)門，見他再度微閉上眼睛，似乎不像說話的樣子。

　　但孟游清楚，堂島銀的邀約必然是受他的指示，接下來，或許能夠得知一些關(guān)于幕后黑手的情況了。

　　“我能嘗嘗你這道料理嗎？”

　　孟游微抬起頭，看著一旁一臉肅然的久我照紀(jì)，嘴角帶著絲絲微笑：“當(dāng)然，我也想嘗嘗你的麻婆豆腐?！?p>　　不用他們招呼，臺(tái)下走上來兩個(gè)會(huì)場服務(wù)人員，從兩道料理中打了一些遞給他們，食戟互相品嘗料理也是常事，所以沒有人感覺奇怪。

　　看著碗中的麻婆豆腐，紅色的辣椒油漂浮在內(nèi)，孟游輕吸了口氣，下了勺子。

　　濃重的辛辣味直接貫穿了他的舌喉，整個(gè)身體都像是被火焰點(diǎn)燃，開始焚燒起來。

　　孟游輕咳了兩聲，微瞇著眼睛，雖然沒有神之舌，但知曉料理的制作方式的他還是能解析其中的各種構(gòu)成。

　　久我照紀(jì)這道料理，的確可以稱得上是麻婆豆腐在平常狀態(tài)下的極致，只是可惜，他沒有嘗出一絲廚心。

　　如果讓他來做的話，通過爆炎，應(yīng)當(dāng)能將味道再度提升。

　　腦海中思索著改進(jìn)之法，孟游微抬起頭，看著一旁的久我照紀(jì)。

　　只見他緊皺著眉頭，低聲喃語著什么，眼神逐漸堅(jiān)定起來：“這不是四川料理！”

　　他的話語傳遍整個(gè)會(huì)場，一瞬之間，觀眾席嘩然了起來。

　　這是出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折！

　　雖然孟游的料理品質(zhì)可能超越了久我照紀(jì)，但這次食戟的命題是四川料理。

　　如果說孟游做的不是四川料理，那哪怕再好吃，也絕對是輸?shù)摹?p>　　但于此同時(shí)，大部分人心頭都是有著疑惑。

　　青椒肉絲這道料理他們或許沒有做過，但也知曉這是四川料理中的一道名菜，怎么可能偏題了。

　　孟游輕笑一聲：“這為何不是四川料理。”

　　“四川料理中怎么可能會(huì)有甜味，這種甜味還占據(jù)了很大一部分料理架構(gòu)，這已經(jīng)偏離了四川料理的道路?！本梦艺占o(jì)沉聲否認(rèn)著。

　　看著似乎偏執(zhí)起來的久我照紀(jì)，孟游眼神凝了起來，指著一旁的麻婆豆腐：“四川料理，中華八大菜系之一，以善用麻辣調(diào)味著稱，這也是川菜的精髓?！?p>　　攝影師的畫面也對準(zhǔn)了麻婆豆腐。

　　被勺食過后，紅艷艷的辣油更加明顯的占據(jù)了盤子中的主導(dǎo)地位，讓人一看就感覺極度的火辣。

　　孟游目視著久我照紀(jì)，說出了原主乃至是他一直對四川料理的見解：“但你不要忘記，川菜不單單只有麻辣，它的口味清鮮，醇濃并重，取材廣泛，融會(huì)了華夏東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長，包容了這世間的種種，才形成了這四川料理，這才是核心。”

　　不要說在霓虹，哪怕是在華夏，都有很多人對于四川料理乃至其他菜系有著很深的刻板觀念。

　　但其實(shí)，經(jīng)過千百年的傳承和融合，八大菜系雖然各有特色，但它們其中也蘊(yùn)含了其他菜系的意味，四川料理有著麻婆豆腐這般麻辣的極致，卻也有開水白菜這類以清鮮淡雅為核心的國宴級料理。

　　中華料理，本就是一個(gè)整體。

　　孟游指著他所做的料理，沉聲道：“我做的就是四川料理，你鉆牛角尖了?！?p>　　攝影機(jī)的畫面對準(zhǔn)了柿醬青椒肉絲，淡淡的柿子醬汁牢牢的包裹著青椒和肉絲，卻又一點(diǎn)也不阻礙它們發(fā)揮出各自的鮮艷。

　　全場沉默了下來，評審臺(tái)的幾位看著一臉正色的孟游，眼中有著濃濃的欣賞。

　　到了他們這個(gè)層次，也都認(rèn)識(shí)到了，料理之道，本就殊途同歸。

　　孟游以這般年紀(jì)就能意識(shí)到這一點(diǎn)，讓人驚嘆。

　　而仙左衛(wèi)門也微睜開眼，看著一臉平靜卻似帶有強(qiáng)大威勢的少年，心底似乎浮現(xiàn)出一個(gè)老者的身影，和孟游緩緩重合。

　　兩者雖然年紀(jì)相差，佝僂的身子，挺拔的身軀，但他們的身上似乎有著許多許多相同的特點(diǎn)，都是那般的光芒四射。

　　而已經(jīng)回到家宅，看著直播中孟游的薙切繪里奈，腦海中一直倒映著那料理發(fā)光的場景，輕哼了一聲，把手機(jī)關(guān)掉，鉆進(jìn)了廚房。

　　對于之后的結(jié)果，不用看了。

　　而一旁的新戶緋沙子看著自家小姐這般別扭的行為，也是有些好笑。

　　但不知為何，她的腦海中也回想起最后的那一眼，那個(gè)少年那般堅(jiān)決，那般自信，好似天地之下沒有什么可以難倒他，心頭微微一蕩。

　　而會(huì)場中。

　　久我照紀(jì)抬起頭，看著一臉淡然的孟游，眼中似有掙扎之意，但最終還是開口：“或許你說的是對的，這次我承認(rèn)我輸了，但下一次，我必然會(huì)帶著更加強(qiáng)大的四川料理來征服你的味覺。”

　　孟游聳了聳肩，雖然久我照紀(jì)好像還是沒有醒悟，但至少?zèng)]有堅(jiān)持說自己偏題了。

　　至于之后，久我照紀(jì)的料理能不能征服他，恐怕是難上加難了。

　　會(huì)場一下子安靜了下來，女主持緩步登臺(tái)：“現(xiàn)在有請?jiān)u審們投票?！?p>　　幾位評審沒有絲毫猶豫，由仙左衛(wèi)門帶頭拍下了面前的按鈕。

　　而大屏幕上，浮現(xiàn)出一個(gè)名字。

　　孟游！

　　“贏了！”

　　觀眾席上的悠姬站了起來，一聲高呼，在寂靜的會(huì)場中顯得格外響亮。

　　身旁，所有人的目光注視了過來，哪怕是悠姬，都感覺到了不對。

　　而一旁的涼子和田所惠捂住了臉，雖然孟游勝利了，但悠姬這樣出聲未免有些太出眾了。

　　但緊接著，她們的耳邊傳來了一陣響聲，那是一個(gè)人的名字。

　　“孟游！孟游！”

　　全場立時(shí)間被狂熱的高呼聲覆蓋，哪怕是那些高等部的學(xué)生，也是跟著一起呼叫，心頭也是明白。

　　孟游的實(shí)力，已經(jīng)超越了大部分人，哪怕在十杰當(dāng)中，都是能占據(jù)前列之位的。

　　對于如此強(qiáng)者，他們應(yīng)當(dāng)有著敬畏之心。