第一百三十二章 琺瑯卷心菜
而被這般對待的武藤明也沒有絲毫不滿，只是繼續(xù)退了兩步，將空間讓給三人，目光看著孟游，眼中還是有著濃濃的驚訝。
雖然之前就知道了東京總部對孟游的重視，但沒想到居然會這么快的派來人，而且還是兩位一級評審員，一位霓虹幾乎是家喻戶曉的知名料理人。
看來他之前的選擇是對的，哪怕是得罪了東條家族，也一定要和孟游取得良好的關系。
“只是嘗試而已，不知道兩位評審打算如何測試我的料理水平？”孟游謙虛了一下，讓幾人坐下，開口問道。
眼睛不時朝著堂島銀放在一側的那兩個袋子看去，如果他沒有猜錯的話，恐怕測試的東西就在里面，就是不知道是怎么個流程。
面對孟游的直入主題，三人相視一笑，也不是拖沓的人，尾鶴開口笑道：“只是一次簡單的測試而已。”
說話間，堂島銀也拿起一側的袋子，從其中掏出來一樣東西，看著這個東西，武藤明的瞳孔猛然縮了一下。
居然是這個！
而孟游的眼睛也是微微瞇起，眼前出現(xiàn)了一個淡紫色的介紹框。
“琺瑯卷心菜”
“品質：紫色”
“介紹：特殊料理食材，有著數(shù)十種氨基酸，鮮味程度極高，營養(yǎng)程度極高，適用各種烹飪方式”
紫色品質的卷心菜，雖然他有些忘記了，但想來應該是美食獵人中的食材。
“這是一種特別難以處理的特級食材，只要孟游?？梢詫⑦@個食材處理，并完成一次合格的料理，便算是通過測試?！蔽灿鹦χf道。
“好?！笨粗@和普通卷心菜沒有什么區(qū)別的食材，孟游瞇著眼點了頭。
沒有多言，站起身從堂島銀手中接過這個卷心菜，邁步朝著廚房走去。
雖然是住在酒店，但在這個料理至上的世界，大多數(shù)的酒店房間都配備了簡單的廚房，而孟游選擇的房間還是較為高檔的哪一種，雖然沒有專業(yè)廚房設備那么齊全，但做個卷心菜還是一點問題也沒有的。
看著穩(wěn)步邁向廚房的孟游，尾羽和尾鶴的眼中不由得浮起一絲贊許。
不說其他，孟游這心態(tài)就是一個天生的料理胚子，雖然他們說的話簡單，但難度卻是顯而易見的。
難處理的特級食材，一般人聽到恐怕都要嚇一跳，而孟游卻是十分平靜，這是一種極為自信的表現(xiàn)。
而自信的來源要么就是他之前接觸過這個食材，有著了解，料理過，所以可以自信，但這一點可以被排除，這個卷心菜也算食品研發(fā)部剛剛出來的新品，孟游之前絕無可能接觸過。
所以只有第二種可能，那就是對自己的廚藝有著充足的自信，哪怕是面對沒有接觸過的食材，也相信自己可以處理。
不過，自信雖然是好事，但知曉難度的他們也知道孟游幾乎是不可能處理成功的，當然處理的信息還是要告訴一下。
兩人對視了一眼，尾鶴剛想起身告訴孟游，但一側的堂島銀不知何時已經(jīng)站起身，跟著前往廚房。
嘴角有些無奈的笑了笑，也對，孟游可是遠月的大寶貝，堂島銀怎么可能不告訴他這些。
不過，兩人也還是站起身，前往廚房，畢竟雖然說他們只要品嘗最終的料理即可，但這樣食材可不同，處理階段也是一個非常重要的部分。
“這種食材需要按照0.8毫米的厚度切絲，否則就會毀掉?！泵嫌问治諒N刀，凝定心神，剛想下刀，耳邊傳來了堂島銀的聲音。
微抬起頭，看著不知何時已經(jīng)雙手抱胸，站在一側的堂島銀，點了點頭。
堂島銀說的這點，他剛才已經(jīng)通過詢問系統(tǒng)知道了，畢竟系統(tǒng)介紹中說的是特殊料理食材，他自然得詢問清楚。
看著還是一臉平靜的孟游，堂島銀的眼中閃過一絲詫異。
怎么感覺好像提前知道了一樣。
不應該呀。
但如果提前知道了，為什么他還是這么平靜。
0.8毫米，這是什么概念。
人的手指指甲蓋約莫是一厘米，而一般來說，卷心菜這種食材如果切絲的話是半厘米，也就是半個指甲蓋為最合適的寬度，這是任何一位星級料理人都能做到的。
但如果說繼續(xù)縮短間距，那就是一件非常困難的事情，每縮短一毫米，而且還要做到每一刀都十分均勻，對于刀工的要求都是翻倍提升的，堂島銀不夸張的說，只要能做到兩毫米的間距均勻，基本上就是八九星的料理人才能做到的。
而更微小的一毫米，那已經(jīng)是屬于特級料理人的范圍了。
0.8毫米，在特級料理人當中都屬于刀工強悍的存在，至少堂島銀自己想要做到，也是需要非常專注的，哪怕是對孟游看好的堂島銀其實也不認為孟游能做到這一步。
對于這次測試，他很清楚IGO的意思，先讓孟游失敗，然后再給予食材幫助，他拿著的另外一個袋子就是孟游需要的食材，然后這樣能凸顯IGO的仁義。
關于這一點，他沒有阻止，也沒必要阻止，IGO雖然和遠月并為霓虹三大料理勢力，但由于IGO的特殊性，其實競爭并不大。
但為什么，到目前為止，哪怕是知曉了，孟游仍是這么平靜呢。
回想著孟游之前的各種情況，堂島銀的心底不由得升起了一個念頭。
見堂島銀沒有再說什么，孟游也暫時沒有管他，眼神凝定，手握著這把只能算是普通的廚刀，但他的心底卻是升起一種極為特殊的感覺。
那是一種人刀合一的感覺，他能清晰的感知到這把廚刀的一切，它的各種紙面信息，它的鋒利度，它該如何下刀才能做到最好。
這種感覺就像是一名練劍十年的一名劍客，對于劍本身就有著心意相通的感覺。
這就是特級的領域嗎。
輕吸了口氣，孟游的手緩緩下落，手中的廚刀如臂驅使，按照他的心意切開了面前的這個卷心菜。
而這時，剛剛進來的尾羽尾鶴瞳孔猛然一縮，他們的面前出現(xiàn)了他們這輩子都感覺不可思議的一件事情。