第39章：三杯雞（4）

　　　　許青黝黑的臉浮出紅暈，他忸怩地抓著自個兒的手，有點害羞：“小時你太會夸人了，我、我從小跟在爺爺身邊，這道麻婆豆腐經(jīng)常做，熟能生巧?！?p>　　麻婆豆腐是簡單的家常菜，但就是因為簡單家常，其實才更有難度。

　　現(xiàn)在餐館外賣送的麻婆豆腐，更多像是工業(yè)流水線生產(chǎn)出來的作品，簡單來說就是“沒有靈魂”。阮小時在許青送上來的麻婆豆腐里，嗅到“家”的味道。

　　初入口，食客品嘗美味。

　　再入口，食客追尋回憶。

　　這才是真正的、貼近生活的料理。

　　“你做的真的很好，”阮小時笑容單純又真摯，“豆瓣可以多熬烹一會兒，把香味完全釋放出來，味道會更好?！?p>　　“真的嗎？我等會就去試試?！痹S青立刻記在心上，扭頭跑回廚房。

　　阮小時就著下飯的麻婆豆腐，連吃了兩大碗米飯，還不忘詢問封鐸：“封總，許老先生想要吃的麻婆豆腐，會不會是這個味道？”

　　許老先生是許家村人，由許家村人做出來的食物，或許才會最契合。

　　封鐸搖頭，筷子輕壓斷一塊白白嫩嫩的豆腐：“我派人將村里人做的食物送過去，許云橋說，不是他記憶里的味道?！?p>　　阮小時苦惱皺眉，含糊不清：“那我等會去村里逛逛，找找線索?！?p>　　復(fù)刻一道記憶中的美食，有難度。

　　時過境遷，多少寄托在美食中的記憶，漸漸隨著歷史的腳步消失。阮小時要沿著殘留下的細枝末節(jié)，尋找到當(dāng)年的美味。

　　“我陪你?！狈忤I放下筷子，阮小時初來乍到，封鐸擔(dān)憂這小孩被騙。

　　阮小時腮幫子鼓鼓的，飛速點頭。

　　兩人把滿滿一盤的麻婆豆腐全部干完，當(dāng)然，大部分落入阮小時的肚子里。

　　不遠處的麗莎，把這一幕幕看在眼里，心里膈應(yīng)極了，心里憋著一股子悶氣。

　　“喂，我中午要的三杯雞，別忘了?！丙惿瘮r住路過的許青，嬌聲叮囑，“本來我打算今天走的，誰知道泥石流封路——算了，運氣不好，你們做不出三杯雞，我可要生氣了?！?p>　　她生氣的后果，便是號召50萬粉絲抵制這個破農(nóng)家樂。

　　徹底斷了這窮鄉(xiāng)僻壤的出路。

　　許青憨憨道：“姐，我沒出過村兒，真不知道三杯雞——”

　　“不知道三杯雞，不會查菜譜？”麗莎煩不勝煩，“網(wǎng)上菜譜多的是，你們廚子按照菜譜做，這還做不出來，那你還不如回家種田。”

　　許青憋屈的不行，他了解自己的水平，也就半吊子廚師。做做家鄉(xiāng)菜還行，做外面的菜許青真不會。

　　“你快去做吧，我們半小時后吃飯。”旁邊，麗莎的男友滿臉不耐煩。

　　許青咬著后槽牙，磨蹭回廚房。

　　阮小時找準(zhǔn)機會，也哧溜鉆進廚房。

　　麗莎閑得無聊，翹起二郎腿在藤椅上玩手機自拍，P圖，美顏，千挑萬選終于找出三張好照片，再美滋滋的發(fā)朋友圈。

　　“莎莎，這里的廚子真能做出三杯雞？我看懸?！睏钅峡纯词謾C時間，半小時已經(jīng)到了。

　　麗莎滿不在乎：“顧客是上帝，滿足不了上帝，這破農(nóng)家樂開著也沒意思。”

　　話音落，許青小心翼翼端著盤子過來：“兩位客人，三杯雞來了?！?