由于這次考題的不同。
此次考核審題時(shí)間里，大部分人都還是相當(dāng)?shù)闹?jǐn)慎。
食材菜譜不斷更換，思路與題材也是一直不斷變更。
畢竟除了目前面臨的考題外，這些同學(xué)同樣關(guān)注這次公告的內(nèi)容。
——所謂的觀賞性。
不禁要考慮到自己臨場(chǎng)創(chuàng)作食材的味道以及是否貼切題目，甚至還要考慮到創(chuàng)作過(guò)程中能否展示到自己的廚藝。
起碼刀功、顛鍋、擺盤(pán)等程序，以及被絕大部分人考慮其中。
因而在鈴響前的最后一分鐘里，考室里都還存在于相當(dāng)沉悶的氣氛之中。
……
另一方面。
身處養(yǎng)殖場(chǎng)的美食獵人考核組。
此刻所有的學(xué)子同樣面露難色。
因?yàn)樗募?jí)考題的試題是共通的，也就是說(shuō)他們的考核內(nèi)容同樣也是圍繞‘快’。
難點(diǎn)在于。
美食獵人的職責(zé)是狩獵以及找尋新鮮食材。
而這往往需要漫長(zhǎng)的時(shí)間以及耐心。
這顯然便于‘快’的主題有些相悖。
甚至很多人到了臨考前一分鐘，都依舊找不著自己思路。
而在第十考場(chǎng)。
美食獵人專(zhuān)業(yè)的首席閆昕藝的眼中，‘快’的定義依舊沒(méi)讓她找到思路。
不過(guò)作為一名從小便接受職業(yè)訓(xùn)練的美食獵人，她倒是已經(jīng)找到了解決的方法。
——炫技。
美食獵人這個(gè)名字盡管聽(tīng)起來(lái)很容易被人誤解成狩獵相關(guān)的職業(yè)。
但事實(shí)上它只是一個(gè)大的分類(lèi)。
就像廚師里面還有上雜、掌勺等諸多細(xì)分副職。
美食獵人也同樣有許多不同的方向。
比如尋跡荒野的食材獵人，比如培植研究的動(dòng)植物專(zhuān)家，又比如狩獵相關(guān)的專(zhuān)職獵手。
其中，就以狩獵相關(guān)的獵手掌握的食材料理技巧最為繁雜絢麗。
而閆昕藝則更是其中佼佼者。
古語(yǔ)有云庖丁解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
這說(shuō)的便是對(duì)于食材處理到了高深之處，料理人所能掌握的高超技藝。
下刀之處仿佛音律，刀過(guò)之處干凈利索。
整個(gè)處理過(guò)程看起來(lái)讓人賞心悅目，而且又極其能夠體現(xiàn)功底。
盡管閆昕藝也遠(yuǎn)沒(méi)到庖丁那般的程度，不過(guò)她所掌握的食材種類(lèi)可不僅僅只是牛。
十多年的學(xué)習(xí)積累下來(lái)，她對(duì)于市面上幾乎所有的食材結(jié)構(gòu)，骨骼筋脈走向幾乎都已經(jīng)了然于心。
更重要的是，她本身的相貌條件也相當(dāng)優(yōu)越。
再加上自身優(yōu)美利落的刀功。
可以說(shuō)，不僅在‘快’這一點(diǎn)上貼切上了考題。
而且對(duì)于公告上所述的觀賞性而言，這同樣也會(huì)是一次最佳的演示。
思路一經(jīng)確定。
閆昕藝便二話沒(méi)多說(shuō)地從監(jiān)考員手中領(lǐng)來(lái)了一只荷牛。
這是一種從小用蓮花以及蓮心養(yǎng)殖長(zhǎng)大的牛種。
以出肉率高、肉質(zhì)好而聞名。
同樣地，它的體型也是現(xiàn)有牛種之中最大的之一。
正常來(lái)說(shuō)，處理這樣的一頭牛，需要三到五個(gè)成年人花費(fèi)近一小時(shí)的時(shí)間。
即便是在屠宰場(chǎng)，那也需要經(jīng)過(guò)近三十分鐘，數(shù)十道工序，以及數(shù)名工人之手才能處理完畢從而進(jìn)入市場(chǎng)。
因而在閆昕藝剛一選擇了荷牛以后，絕大部分的目光都被她所吸引。
要知道，那可是一頭活的荷牛。
閆昕藝在對(duì)方身旁，活脫脫就跟竹竿子一樣纖細(xì)。
且不說(shuō)怎么處理，單是將對(duì)方放倒，看起來(lái)便都已經(jīng)是難以實(shí)現(xiàn)的事情了。
“荷?！Z昕藝居然選擇用荷牛作為答案……這難度也太高了吧？”
“不過(guò)不得不說(shuō)，單從難度以及技藝上來(lái)說(shuō)，即便不那么符合這次的主題，一旦她將荷牛處理完畢估計(jì)也會(huì)得到高分?！?p> “是啊，這樣的破局方式倒是不錯(cuò)，不過(guò)咱一般人可真模仿不來(lái)。”
“加油吧，畢竟昕藝作為咱美食獵人系的頭牌，若是她都通不過(guò)那這考試就簡(jiǎn)直不要太兒戲了?！?p> ……
一眾考生不住竊竊私語(yǔ)。
即便是臺(tái)上的三位考官，這時(shí)都不禁再三確認(rèn)她的選擇。
與考生不同。
各種監(jiān)考官其實(shí)是知道今年考核的不同的。
那就是多了一批巡視評(píng)分的人員。
也就是所謂的‘藝術(shù)分’的評(píng)審人員。
這群人并不與他們一同評(píng)判，而是通過(guò)大屏幕以及巡查組雙重評(píng)分得出的。
難道這位女生是知道了這一消息，所以故意選擇高難度炫技的？
幾位考官不得不這么想。
畢竟這藝術(shù)分其實(shí)不僅關(guān)乎這一次的四六級(jí)，對(duì)于這以后的交流賽也具備很大的參考價(jià)值，因而若是對(duì)方知道消息，從而選擇挑戰(zhàn)難度展現(xiàn)自己而并非不可。
……
總控室內(nèi)。
數(shù)名鬢發(fā)皆白的老人此刻正頗為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)仫w速?gòu)纳砬暗臄?shù)十個(gè)畫(huà)面中不斷來(lái)回掃視。
他們是來(lái)由食品總局的高管，以及各大美食集團(tuán)的王牌組成的評(píng)審團(tuán)。
為的就是對(duì)這一次的藝術(shù)分做出一個(gè)準(zhǔn)確的判斷。
而當(dāng)眾人的目光掃到第十考場(chǎng)的時(shí)候，所有人紛紛不由自主地停了下來(lái)。
“呵呵，居然選擇的是荷牛，這小丫頭看起來(lái)不簡(jiǎn)單啊?！?p> “這是李家的那個(gè)丫頭，估計(jì)是收到消息準(zhǔn)備給咱們這些老頭子開(kāi)開(kāi)眼?！?p> “哦，這么說(shuō)起來(lái)的話，這次倒是不虛此行！不過(guò)我聽(tīng)說(shuō)這次的參考人員除了她，好像還有幾位相當(dāng)不錯(cuò)的年輕人啊。”
“嗯，幾大集團(tuán)里面也有一些出色的新人參加了這次的考試……咱們學(xué)校的話，季膳、陳奇、張桐等人都有參與?！?p> “季膳？是最近風(fēng)頭很火的那個(gè)美食作家？”
“是！不過(guò)具體信息連我這個(gè)玉膳房高層也是一知半解，并不知道具體的信息，不過(guò)他確實(shí)是請(qǐng)假參加了這次的考核，而且趙乾的弟子這次也來(lái)了……就是七號(hào)考場(chǎng)的陳溯。”
“趙乾……”幾位老者相視一笑，紛紛搖了搖頭，旋即還是將目光投向了陳溯所在的考場(chǎng)，只不過(guò)掃了一眼以后，眾人很快便不再繼續(xù)關(guān)注。
原因無(wú)他。
經(jīng)驗(yàn)老辣的眾人光是一眼，便已經(jīng)了然對(duì)方大概的制作方向。
叉燒、雞蛋、米飯……
如無(wú)意外的話，不是煲仔飯便是叉燒滑蛋飯。
既沒(méi)有新意、也并不引人注目。
有這功夫關(guān)注對(duì)方，還不如猜猜誰(shuí)是‘季膳’來(lái)得有趣不是？