第四十七章：晚餐

　　燒烤架里木炭正燃燒著，看不到明火，甚至看不到木炭發(fā)紅……

　　木炭燃燒有一會(huì)兒了，表面蒙著一層灰白的灰，陳放用手試了試溫度，剛剛好。

　　去冰箱拿了腌制好的草魚(yú)，用鐵絲夾固定好，放到了燒烤架上。

　　用木炭烤出來(lái)的魚(yú)，才是最正宗的烤魚(yú)。木炭溫度不能過(guò)高，慢慢烤，烤出魚(yú)里的水分，讓魚(yú)的兩面變成金黃……烤制過(guò)程中，在魚(yú)的兩側(cè)刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。

　　烤魚(yú)需要很長(zhǎng)的時(shí)間。

　　陳媽帶著趙吉陽(yáng)和吉陽(yáng)媽媽從側(cè)門(mén)去了正院，沿著抄手游廊，逛一逛這棟老宅。

　　陳家老宅破壞挺嚴(yán)重的，很多屋子的門(mén)，都不知道去哪里了，還有窗戶什么。

　　院子里也長(zhǎng)出了雜草……

　　大正院里，四個(gè)角落都種植著植物，有石榴，金桔。金桔又叫四季橘，一年四季都能開(kāi)花結(jié)果。

　　云溪地區(qū)的氣候不足以支撐金桔四季開(kāi)花，但只要不摘上面的果子，能保持一年四季樹(shù)上都有果子。四五月份是金桔叔最主要的花期，到秋季完全成熟，現(xiàn)在正是果子最多的時(shí)間。

　　宅院的抄手游廊連接所有房屋，而各個(gè)房屋（主要居處），又都有自己的院落。其中包括正屋，正屋和后罩房之間也有一條狹長(zhǎng)的院子。那個(gè)院子里有棗樹(shù)。

　　棗樹(shù)上結(jié)了很多棗子。這段時(shí)間工人們?cè)谶@邊午休，他們住后罩房，也能通往后院。后院里的棗樹(shù)還沒(méi)完全成熟，味道也是甜的了，能吃了，樹(shù)上的棗子被打了挺多。

　　陳媽媽伸手摘了幾個(gè)棗子，嘗嘗味道。

　　云山這個(gè)地方，晝夜溫差是很大的，長(zhǎng)出來(lái)的水果，大多比較甜。至于屋外的土梨叔，那是特例，畢竟品種的原因，可完全成熟后，也挺甜的?，F(xiàn)在的棗子也能吃了，但還不甜，水分也不多。

　　正屋后院有5顆棗樹(shù)，房后和西廂房外面也有棗樹(shù)。那些棗樹(shù)雖然沒(méi)有管理，可這邊的土壤肥沃，樹(shù)上的棗子很多。

　　每年，老宅的這邊要打好幾千斤棗子。

　　正屋后院的5顆棗樹(shù)只有兩米多高，那是每年都要來(lái)修整樹(shù)枝的原因。外面還有11顆棗樹(shù)……

　　據(jù)說(shuō)，這些棗子和梨樹(shù)一起種植的。

　　屋后空地和西廂房外面的空地以前都是棗樹(shù)，那些棗樹(shù)越長(zhǎng)越大，就砍掉了一些。在陳放有記憶以來(lái)，外面原來(lái)可不止11顆棗樹(shù)，有些棗樹(shù)長(zhǎng)著長(zhǎng)著就枯萎了。

　　長(zhǎng)勢(shì)最好的幾顆棗樹(shù)，有十米多高了。是大棗，要九月份才成熟，成熟的棗子水分多，味道甜，特別脆。

　　這些棗樹(shù)就像巨大的雨傘。

　　好的年份，一棵大樹(shù)能結(jié)一千多斤棗子。老宅這邊每年打棗子都會(huì)喊村里人過(guò)來(lái)幫忙，每家每戶都會(huì)分到很多。

　　“你們家老宅這邊還真挺不錯(cuò)的。”吉陽(yáng)媽媽也摘了個(gè)棗子，嘗嘗味道。

　　“位置偏僻了。小住一段時(shí)間，當(dāng)做度假還行。如果來(lái)長(zhǎng)住，時(shí)間久了，就生活上，還是城鎮(zhèn)環(huán)境比較好。”陳媽媽道。她就不喜歡鄉(xiāng)下的生活，主要是在鄉(xiāng)下，賺錢(qián)的手段太少了，很多不方便。

　　“這棟老宅，如果改造一下可以做民宿了。村子不是在發(fā)展旅游么，要是好好規(guī)劃一下，應(yīng)該不少人愿意到這邊耍?！壁w吉陽(yáng)說(shuō)。

　　“陳放也這么說(shuō)過(guò)，想將老宅改成民宿?！标悑屝Φ溃骸斑@些棗子能吃了，就是還沒(méi)熟透?！?p>　　趙吉陽(yáng)摘了一大捧，她覺(jué)得，這些棗子味道很不錯(cuò)了，就是水分少了一些。

　　將老宅改成民宿，不只是陳放的想法，陳爸以前也想過(guò)做民宿，都開(kāi)始計(jì)劃了。原本的想法是在茶山那邊建民宿，依托清水村的資源。

　　清水村是一個(gè)大村子，也是整個(gè)云山發(fā)展最好的村子。清水村那邊就有很多民宿、旅館……

　　清水村在仙女湖水庫(kù)的水壩位置，云溪河最主要支流的最上游。在仙女湖釣魚(yú)的人，百分之七八十集中在清水村……清水村，堪比一個(gè)小鎮(zhèn)了。

　　七八斤的大草魚(yú)，得慢慢烤，將魚(yú)烤透了。

　　“小白，吃果子?！壁w吉陽(yáng)回來(lái)了，走到陳放身邊，將棗子遞給小白。

　　小白怯生生的，伸出爪子，抓著棗子瞅了兩眼，送到嘴巴里。

　　趙吉陽(yáng)也喂了陳放一顆。

　　“這些棗子還沒(méi)成熟，水分少?！标惙耪f(shuō)。

　　“我覺(jué)得挺甜的了?！?p>　　“要九月份，等棗子皮開(kāi)始變色，或者從青色變淡青色，偏黃的顏色，那才是成熟了。”陳放這條魚(yú)烤制的差不多了，拿過(guò)去，放到鐵盤(pán)子里面。

　　鐵盤(pán)子底下墊著洋蔥。

　　陳爸和趙叔已經(jīng)炒好料，將湯料倒在盤(pán)子里，再方向豆腐、蔬菜等等，配料里面還有筍子。然后將盤(pán)子放到底座上，底座里有燃燒的木頭……

　　這樣弄出來(lái)的烤魚(yú)，越吃越香。

　　魚(yú)弄好了，開(kāi)始烤肉。

　　陳爸和趙叔開(kāi)了兩罐啤酒，兩人坐到了燒烤架旁邊，給陳放他們烤肉，聊起了今年的釣魚(yú)比賽。

　　距離釣魚(yú)比賽也就兩個(gè)月了。

　　想要拿到比賽的前十，提前過(guò)去踩點(diǎn)，那是必不可少的流程。

　　“爸，釣魚(yú)比賽如何積分？”陳放問(wèn)，過(guò)去拿啤酒，打開(kāi)了一罐。

　　陳媽拍了一下他，說(shuō)：“我等下要回鎮(zhèn)上，你別喝酒了，待會(huì)兒送我回去。”

　　“沒(méi)事，待會(huì)兒我開(kāi)車(chē)送你?！奔?yáng)媽說(shuō)：“我可不想和他們釣魚(yú)。晚上能組織牌局么？”

　　“可以啊?！标悑寢屝Φ?。

　　“我呢？”趙吉陽(yáng)看著兩位媽媽。

　　“隨便你?！奔?yáng)媽媽看著陳放：“問(wèn)問(wèn)陳放晚上如何安排？”

　　“我不打牌?！标惙趴粗?yáng)：“還是釣魚(yú)吧?！?p>　　趙吉陽(yáng)點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　吉陽(yáng)爸爸將烤好的五花肉拿過(guò)來(lái)：“你們也去釣魚(yú)，會(huì)釣魚(yú)么？別過(guò)去嚇走了我們的魚(yú)兒?！?p>　　“我又不是沒(méi)有釣到過(guò)大魚(yú)?！壁w吉陽(yáng)說(shuō)。

　　吉陽(yáng)爸爸說(shuō)起釣魚(yú)，整個(gè)人都精神：“老陳，你們開(kāi)發(fā)的新釣點(diǎn)，怎么樣？”

　　“在水葫蘆區(qū)，待會(huì)兒去試試，感覺(jué)上，應(yīng)該是爆護(hù)的釣點(diǎn)。但就是時(shí)間太短了，也不知道聚魚(yú)了沒(méi)有。”陳爸將烤好的牛肉，排骨拿過(guò)來(lái)，搬了凳子坐下：“先吃著，吃完了再烤。”

　　陳放打開(kāi)了啤酒：“爸，趙叔，敬您們一杯?！?p>　　“哈哈……”趙郝帥笑著舉起杯子，和陳放碰了一下。

　　烤盤(pán)下面的火，散發(fā)的溫度滲透進(jìn)了烤盤(pán)，烤魚(yú)的香味彌漫了出來(lái)……

　　陳放給趙吉陽(yáng)夾了一塊魚(yú)尾肉。草魚(yú)的魚(yú)尾最好吃，肉質(zhì)緊實(shí)。這條魚(yú)大，又肥，尾巴上的肉，也就沒(méi)太多小刺。

　　“別給我?jiàn)A，我自己吃?！壁w吉陽(yáng)不好意思，對(duì)陳放小聲的說(shuō)。

　　“陽(yáng)陽(yáng)，別客氣哈，將這里當(dāng)做自己家一樣。”陳媽笑著說(shuō)。

　　“嗯……”

　　“爸，釣魚(yú)比如積分，你還沒(méi)說(shuō)呢?！标惙庞謫?wèn)。

　　“以前的釣魚(yú)比賽都只有3天，每天一次隨機(jī)抽簽分組。小組里面漁獲尾數(shù)最多的積6分，漁獲重量最多的積6分。如果漁獲尾數(shù)第一、重量也是第一，那就是12分。第二名5分，三名4分……以此類(lèi)推，排名5名之后全部積1分?！标惏终f(shuō)：“往年的比賽競(jìng)爭(zhēng)積累，想要拿到好名次，最起碼要在一場(chǎng)比賽里拿到雙積分，也就是漁獲重量和漁獲尾數(shù)雙雙計(jì)分。總共3天，按照獲得的積分進(jìn)行排名。”

　　“但想要釣大魚(yú)，漁獲尾數(shù)肯定就少。想要釣尾數(shù)，大魚(yú)數(shù)量就少?！壁w郝帥說(shuō)：“水庫(kù)里的大魚(yú)，最大的超過(guò)50斤了，如何搭配尾數(shù)和重量，這是很重要的?！壁w郝帥道：“想要拿到汽車(chē)，技術(shù)和運(yùn)氣，缺一不可。”

　　“什么汽車(chē)？”趙吉陽(yáng)問(wèn)。

　　“今年的云溪鎮(zhèn)釣魚(yú)比賽，前十名獎(jiǎng)勵(lì)汽車(chē)?！壁w郝帥說(shuō)：“今年1——3名獎(jiǎng)勵(lì)是一臺(tái)五菱皮卡，4——5名，獎(jiǎng)勵(lì)的是五菱MINI敞篷，6——10名獎(jiǎng)勵(lì)五菱MINI?！?p>　　“爸爸加油，給我贏一臺(tái)MINI敞篷?！壁w吉陽(yáng)說(shuō)。

　　“哈哈哈，好，今年的釣魚(yú)比賽，爭(zhēng)取前十?！?