第4章 第一筆生意

　　于是李慧雯到后門去喊劉美菊進(jìn)來(lái)，劉美菊沒(méi)想到一會(huì)沒(méi)見(jiàn)到李慧雯，就被李慧雯鉆進(jìn)人家店里面去了。

　　李慧雯讓李榮清跟著掌柜一起到后院等她，然后，帶著劉美菊就往廚房走去。

　　“雯姐兒，你來(lái)這里做什么？”

　　劉美菊被李慧雯給弄糊涂了，怎么來(lái)廚房？

　　“阿奶，我在和掌柜大叔談生意呀，阿奶，一會(huì)你可是要好好展示你的廚藝哦，我們能不能談成就看這個(gè)了?！?p>　　李慧雯說(shuō)完就開(kāi)始指揮劉美菊做事，誰(shuí)讓她人小，又矮。灶臺(tái)又高，刀又重呢。

　　他們這次做的是辣子雞丁，先把黃瓜和雞肉切成丁，又把紅辣椒也切成丁，把朝天椒剁碎。

　　大火倒油，放幾顆花椒，等花椒香味出來(lái)后再把切好的食材一一丟下鍋。

　　放鹽中火慢炒，快熟的時(shí)候再大火收汁，這道菜就完成了。

　　接下來(lái)是蒜苗五花肉，先把五花肉切片，在把蒜苗清洗干凈后切段。然后，切點(diǎn)紅辣椒。

　　把五花肉放鍋里煎，煎出油后放蒜苗翻炒，再放紅辣椒，之后放點(diǎn)鹽繼續(xù)翻炒，熟了以后就可以出鍋了。

　　因?yàn)楝F(xiàn)在的配料實(shí)在有限，沒(méi)有醬油蠔油料酒，不過(guò)，這也是沒(méi)有辦法的事情。等到時(shí)候這些東西，自己慢慢的研發(fā)出來(lái)吧。

　　最后在用蘑菇炒一到菜，站在門口的廚師們?cè)缇吐劦轿读耍蔽稕_刺了他們鼻子，都很好奇，里面到底在做什么吃的？

　　等把菜端過(guò)掌柜房間后，掌柜看見(jiàn)這菜的配色就很有食欲的樣子，再一見(jiàn)那蘑菇，這不是有毒嗎？

　　李慧雯看出掌柜的疑問(wèn)，并沒(méi)有說(shuō)話，只是拿出筷子，直接夾起蘑菇就來(lái)品嘗。

　　一邊吃還一邊說(shuō)：“剛剛在廚房還沒(méi)有嘗，這樣炒著吃上第一次，路居然味道不錯(cuò)?！?p>　　言下之意就是，他們經(jīng)常吃這種蘑菇，沒(méi)有毒，如果有毒，他們?cè)缇捅欢舅懒恕?p>　　掌柜沒(méi)想到李慧雯這么小，盡還是一名小人精，把他內(nèi)心的想法都看出來(lái)了。既然，人家都以身試毒也沒(méi)有事，自己又何必在那么扭捏呢？

　　拿起筷子也跟著一起品嘗起來(lái)，沒(méi)想到這蘑菇的味道盡是這么好吃。

　　又嘗了其他兩道菜，那紅色的東西居然那么辣，五花肉的辣味沒(méi)有那么重，雞丁的辣味卻辣的他滿頭大汗。

　　剛開(kāi)始吃的時(shí)候不是很適應(yīng)，慢慢的適應(yīng)過(guò)來(lái)會(huì)覺(jué)得很爽。

　　掌柜吃完決定和李慧雯合作，他感覺(jué)這丫頭一定還有隱藏，和她談生意，一定能改變他飯店的未來(lái)。

　　他的直覺(jué)一向很準(zhǔn)確，而且他看人也不差，掌柜想，這丫頭以后一定不會(huì)只待在這小小的鎮(zhèn)上。

　　多年以后，他多么慶幸自己的選擇是正確的。因?yàn)槔罨埚┑年P(guān)系，四國(guó)都有他家飯店的分店，生意火爆的不行。當(dāng)然，這都是后話了。

　　“小丫頭，我決定和你談這比生意了，不知道你希望怎么談呢？”

　　李慧雯其實(shí)心里也有些忐忑，不知道掌柜會(huì)不會(huì)吃的慣辣椒，沒(méi)想到掌柜居然同意和她談生意。內(nèi)心雖然有點(diǎn)激動(dòng)，但是做大事的人，怎么可以表現(xiàn)出來(lái)呢？

　　“掌柜大叔，是這樣的，我有觀察過(guò)來(lái)你店里吃飯的人，好像沒(méi)有幾個(gè)人，應(yīng)該生意也不是很好。

　　聽(tīng)我大哥說(shuō)，他經(jīng)常拿獵物到你這里來(lái)賣，而且給的價(jià)格比其他飯店的都高。

　　我想，我們直接合作，我把菜譜和這些配料作為入伙費(fèi)用，到時(shí)候得到的收益，我們37分，你7成我3成，行嗎？”

　　“我姓林，你叫我進(jìn)大叔就好了，你說(shuō)的這個(gè)我同意，不過(guò)我們得46分，我6你們4，可好？”

　　“掌...林大叔，這樣你會(huì)不會(huì)有些虧？畢竟房子是你的，我們就只有菜譜和配料而已?！?p>　　林念生摸了摸李慧雯的頭，笑著說(shuō)：“有你這菜譜和材料，我的店才有可能扭轉(zhuǎn)乾坤，我怎么會(huì)虧呢？如果沒(méi)有你的菜譜和配料，估計(jì)在過(guò)個(gè)把月，我這店面也得倒閉了?！?p>　　兩人商量好后，李慧雯寫(xiě)了兩份合同，雖然字不怎么好看，不過(guò)林念生還是很驚訝。

　　李慧雯家里看起來(lái)并不富裕，卻能教一個(gè)女娃娃念書(shū)識(shí)字？早知道這個(gè)時(shí)代，女子無(wú)才才是德。

　　李榮清和劉美菊看李慧雯會(huì)寫(xiě)字也沒(méi)什么好驚訝了，畢竟他們知道這是神仙在夢(mèng)里教她的本事。

　　林念生看過(guò)合同后，覺(jué)得沒(méi)有問(wèn)題，簽字畫(huà)押。李慧雯在林念生簽字后，也在兩份合同上簽字畫(huà)押。

　　簽完合同后，李慧雯把她帶來(lái)的配料，和菜譜寫(xiě)下來(lái)交給了林念生。

　　她讓林念生先讓廚房做出菜后，放在飯店門口的柜臺(tái)上，擺上幾雙筷子。

　　如果有客人來(lái)吃飯，又不知道這是什么菜，可以用實(shí)物給他們看，然后品嘗一下。要是客人覺(jué)得滿意合口味的話，一定會(huì)點(diǎn)一份。

　　還讓林念生限量，每天沒(méi)樣菜品只做20道，說(shuō)這是饑餓營(yíng)銷。其實(shí)，就是他們這個(gè)配料不多，李慧雯還得想辦法自己培育出來(lái)。

　　林念生給了李慧雯20兩銀子，一部分銀子是兩只野兔的。一部分銀子算是提前給的分紅，李慧雯欣然接受了，他們現(xiàn)在的情況確實(shí)很差銀子。

　　李慧雯拿到銀子后，交給了劉美菊，劉美菊沒(méi)想到他們出來(lái)一趟居然能賺到這么多銀子。她活了50多年，都沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么多銀子。

　　看著眼前的孫女，心里想，這么有本事的孫女。李祖榮和李永成簡(jiǎn)直是瞎了眼，才會(huì)不要這個(gè)孫女，當(dāng)她是克星。

　　從如意飯店出來(lái)后，他們就去逛集市了，想著家里只剩下一點(diǎn)點(diǎn)豬油了，李慧雯提議去買肥肉煉豬油。

　　于是三人來(lái)到肉攤，買了一些肥肉，李慧雯又見(jiàn)賣豬肉的老板邊上的木桶上，一桶放骨頭一桶放的豬下水。

　　李慧雯問(wèn)肉老板這些賣不賣？肉老板說(shuō)這些都不要的，骨頭準(zhǔn)備拿回家喂狗，豬下水等收攤了就拿去倒掉。

　　李慧雯覺(jué)得可惜，說(shuō)：“老板，你看這些東西能不能都賣給我呀？”

　　肉老板看著眼前的小丫頭，覺(jué)得好笑，這不好吃的東西，買回家做什么？

　　反正都要倒掉，有人幫他拿走還省事，于是說(shuō)：“你要就拿走吧，不要你的錢，反正都是要丟的?！?p>　　最后，李慧雯還是給了肉老板十個(gè)銅板，把這些東西都打包帶走了。

　　劉美菊和李榮清不知道李慧雯要這些骨頭和豬下水做什么，不過(guò)她想做什么就做什么吧，銀子都是她賺回來(lái)的，她就是老大，說(shuō)什么就是什么唄。

　　自己的孫女（小妹），自己不寵著？誰(shuí)寵著？

　　三人又買了些糧食和鹽，還有兩匹粗布就準(zhǔn)備坐牛車回家了。