第三十三章 老媽牌餃子

　　常言到“好吃不如餃子”。

　　我的老媽真的算是一個(gè)餃子控了，只要過(guò)節(jié)或者家里有了什么喜事好事，媽媽就一定要包餃子的，哈哈哈！

　　就算是現(xiàn)在家里做了一桌子的菜吃不過(guò)來(lái)了，她依然也會(huì)包餃子，在媽媽的眼里似乎沒(méi)有餃子，這一桌的飯菜就沒(méi)有了靈魂。

　　和面、剁肉餡、搟面皮，包餃子，煮餃子，那嫻熟的一套手藝后，待可口美味的餃子入肚，真的是超贊的。

　　哦對(duì)，吃完了餃子還要必備喝上一碗熱餃子湯，這也算是吃餃子的壓軸了！

　　對(duì)于包餃子老媽很講究的，肉餡呢一定是要自己一刀刀剁的。

　　我偶爾也會(huì)幫媽媽忙剁肉的，說(shuō)實(shí)在話真挺累人的，我就想這一刀刀的她怎么就不嫌累呢？

　　有一兩次我買(mǎi)肉后直接讓人用絞餡機(jī)絞好了的帶回家，她就說(shuō)絞肉機(jī)絞的肉不香，不好吃，以后不讓我絞肉餡了。

　　哎！

　　媽媽不光肉餃子做的好，就連素餡的餃子她也能包的有滋有味，酸菜的、白菜粉絲的、角瓜雞蛋的、韭菜雞蛋的，大頭菜青椒的、干豆腐的，好像無(wú)論什么她都能給你做成陷，包成美味的餃子。

　　沒(méi)有任何宗教信仰的媽媽還有個(gè)習(xí)慣，就是每每煮完了餃子，她都先會(huì)找個(gè)小碗裝進(jìn)去幾個(gè)餃子，放到窗臺(tái)在。

　　用她的話說(shuō)是“給老天爺?shù)?，保佑我們?nèi)移狡桨舶?！”之后的餃子才讓我們開(kāi)動(dòng)的。

　　善良的老媽還是個(gè)熱心腸的人，一輩子了只要她包餃子，那必須得給親朋好友、左鄰右舍的送點(diǎn)吃。

　　在我們姐妹成家后，那吃餃子過(guò)后也是必須打包帶走一份。

　　就是這樣子超愛(ài)包餃子的老媽?zhuān)煌胗泟e人的老媽?zhuān)挥行W(xué)文化的老媽?zhuān)龥](méi)有什么大道理講給我，卻影響著我的這一生：

　　學(xué)會(huì)關(guān)愛(ài)，學(xué)會(huì)分享，學(xué)會(huì)善良，懂得感恩，懂得珍惜，懂得做人……

　　今天是中秋節(jié)，不用說(shuō)了，我又有了老媽牌餃子吃，有口福吧，哈哈哈！

　　我愛(ài)我的老媽?zhuān)x謝你給予了我的生命，謝謝你的善良平凡，帶我一路走的幸?？鞓?lè)，我愛(ài)你老媽?zhuān)心愕娘溩釉谑⑦^(guò)千萬(wàn)山珍美味！