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奶爸的田園人生

話46 做事磨洋工,呷飯打先鋒

奶爸的田園人生 莫喊偶大濕 2174 2021-04-20 07:42:28

  俯拾即是的感覺(jué)棒棒,撿田螺摸塘蚌的時(shí)候還是比較嗨的,一回來(lái)一坐下,劉方長(zhǎng)李瑞德他們四個(gè)只感覺(jué)腰酸背痛整個(gè)人都要癱了似的,都是平時(shí)沒(méi)干過(guò)體力活又不愛(ài)運(yùn)動(dòng)的主,突然一個(gè)上午這么駝背彎腰,能舒服才怪。

  “老三,我要死了,剩下的就交給你了。”方胖子軟綿綿地躺在竹躺椅上,有氣沒(méi)力地說(shuō)道。

  高野望著坪里堆得小山包似的田螺塘蚌,一陣子頭痛。

  撿這么多回來(lái),連個(gè)放的地方都沒(méi)有。

  光堆地上?要不了一兩天全死翹翹。放水里?哪里有地兒?不可能放到后院池塘里吧,那可是長(zhǎng)須鯰培肓基地。

  “誰(shuí)撿的誰(shuí)負(fù)責(zé)啊,把螺肉蚌肉弄出來(lái)?!备咭暗馈?p>  德胖子捶著水桶腰,反擊道,“動(dòng)都不想動(dòng)了,還弄毛啊,幫你撿回來(lái),沒(méi)叫你開(kāi)工資還想咋地,得了便宜還賣(mài)乖?!?p>  看著這四位半死不活的模樣,高野知道指望不上他們了,如此多的貨貨,送給村民們嗎,村民們這會(huì)估計(jì)多半還都在峽谷塘呢,誰(shuí)都不缺這玩意。

  食之太多,棄之可惜。

  高野沒(méi)轍了,等吃完中飯后,留一小部份出來(lái),都拉到縣城菜市場(chǎng)去賣(mài)掉吧。

  高野怎么也沒(méi)想到,回老家定居的第一桶金,會(huì)來(lái)自這么個(gè)鬧著玩的出處。

  ……

  午飯點(diǎn)臨近,灶房里,高野系著圍兜,盡情地演繹什么叫一個(gè)稱職的煮夫。

  下鍋的第一道菜,姜辣蛇,這道菜乃湘省岳市地區(qū)名菜,當(dāng)然湘省其它地方這菜做得也相當(dāng)?shù)氐馈?p>  姜辣蛇其實(shí)以烏梢蛇為主食材最佳,不過(guò)銀環(huán)赤煉都是毒蛇,也算是不賴。

  先把昨晚靜爺就收拾好的蛇切成三五公分一段,放入高壓鍋里,放水,加鹽八角桂皮等物煮個(gè)數(shù)分鐘。

  取出待用。

  大片的老姜,整根的干紅辣椒,整瓣的蒜,豆瓣醬等配菜配料,炒至火候,添水,倒入備用的蛇段。

  掩蓋,燜。

  幾分鐘后,大鐵鍋里熱氣蒸騰,姜辣蛇特有的姜辣肉香味在灶房里彌漫開(kāi)來(lái),由于這道菜配菜佐料都添加得比較多,香味格外的濃郁。

  “爸爸,要不要我嘗一下,看鹽放得夠不夠。”專業(yè)燒火小司機(jī)高小米童鞋狂咽著口水,卻是一本正經(jīng)地問(wèn)他爸爸。

  高野“撲哧”一笑,輕柔地彈了兒子一記腦殼梆子,笑罵道,“個(gè)狡猾的家伙,嘴饞了想吃就直說(shuō)嘛,還找這么個(gè)堂而皇之的理由……小饞貓別急,要燜久一點(diǎn),才能把蛇肉燜爛,燜入味。”

  “咯咯……”

  被爸爸看穿小心思,小米咯咯直笑。

  “我靠,蛇肉熟了?不是一般的香哪……來(lái)來(lái)來(lái)老三,盛一碗出來(lái)給哥先嘗為快?!?p>  這時(shí)候灶房門(mén)被推開(kāi),二位胖胖聞香而來(lái),剛剛還要死了的樣子,現(xiàn)在個(gè)比個(gè)的生龍活虎,嘴角那哈嗽子都快流到脖子上了。

  門(mén)外面還跟著兩位妞兒,女人嘛多少要矜持些,不像兩人那樣火急火燎的,不過(guò)那饞相也沒(méi)文雅到哪里去。

  “做事磨洋工,吃飯打先鋒,滾犢子!”

  高野毫不留情地?cái)f人。

  小米解釋道,“德叔叔方叔叔,爸爸說(shuō)不要燜一會(huì)兒,不然沒(méi)那么好吃。”

  ……

  第二道菜做的是青紅椒爆炒田雞,高野倒是想做干鍋田雞,奈何沒(méi)有相應(yīng)的裝備,不過(guò)爆炒也不耐。

  這道菜做法相對(duì)比較簡(jiǎn)單,提前腌制的蛙肉經(jīng)熱油一炸,放入切好的各種配菜佐料,加水燜至收汁。

  第三道菜是韭菜炒田螺肉。

  螺肉是把田螺殼煮熟,把肉挑出來(lái),再放鹽淖水后瀝干……

  這道菜乃正宗的農(nóng)家小菜,美味又營(yíng)養(yǎng),更有傳言男人經(jīng)常食用這菜,會(huì)有意想不收的驚喜。

  第四道菜鱔片。

  還第五道菜,第六道……

  ……

  高野使出渾身解數(shù),又是折騰了滿滿一大桌子,個(gè)個(gè)菜經(jīng)典美味。

  知道今天中午要吃大餐,靜爺和高來(lái)順都放下手中熱火朝天的事情,特意趕了回來(lái)。

  還有中老頭那個(gè)老不羞,也不知道是狗鼻子天遠(yuǎn)就聞到了菜香,還是怎么嘀,在最后一道菜端上桌時(shí),探頭探腦地出現(xiàn)大門(mén)口。

  其實(shí)昨晚上高野他們大掃蕩,加上午峽谷塘一麻袋一麻袋地往家里扛,他就料定今中午高野家的餐桌上絕不亞于五星級(jí)酒店的酒席。

  于是乎這老頭沒(méi)皮沒(méi)臉地就來(lái)了。

  明明是來(lái)蹭飯的,偏還要裝模作樣,“喲,這么熱鬧啊……那啥,野仔,伯有個(gè)事情想跟你說(shuō)一下。”

  事實(shí)上他確實(shí)有事要和高野說(shuō),只是時(shí)間挑得不要太準(zhǔn)。

  不管有事沒(méi)事,來(lái)都來(lái)了,高野肯定要留他吃飯。

  半推半就之下,中老頭“很不好意思”地在桌邊坐下。

  還有高野讓小米去把他一諾姐姐也喊來(lái)了。

  ……

  “好吃!”

  “老三你這廚藝,牛叉啊,我看那些特級(jí)大廚也不過(guò)如此吧?!?p>  在對(duì)菜對(duì)高野手藝的贊不絕口聲口,大伙兒熱熱鬧鬧開(kāi)心心地吃著喝著。

  “不行了,不行了,我不回星城了,老三,我要在你家長(zhǎng)期住下去了?!?p>  方胖子嘴里吧唧著一條蛙大腿咋咋呼呼。

  “偶也有這個(gè)打算。”

  德胖子一邊夾著一塊蛇肉,一邊大力附合。

  兩人的的確確恨不得賴在高野家不走了,想想天天這般好玩的好吃的,這日子嗨皮得簡(jiǎn)直要上天,神仙都要羨慕啊。

  “好啊,歡迎之至。”高野欣然應(yīng)允,而后話鋒一轉(zhuǎn),“剛好我準(zhǔn)備空了去買(mǎi)兩頭豬,養(yǎng)來(lái)過(guò)年,這下好了,省了買(mǎi)豬崽子的錢(qián)。”

  “撲……”眾人大笑。

  兩位胖胖對(duì)高野狂翻白眼,“老三不帶你這么埋汰人的啊?!?p>  做為損友,高野揮舞著大錘,正要加下打擊的力度,靜爺緩緩開(kāi)口了,“我說(shuō)李瑞德劉方長(zhǎng),我不知道你們現(xiàn)在縮進(jìn)去了幾尺,我想問(wèn)你們的是……你們是不是還想再縮進(jìn)去點(diǎn)?你們就不怕縮成個(gè)洞來(lái)?你們問(wèn)過(guò)我這兩位妹妹的意見(jiàn)了嗎?”

  眾人起初還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái),稍一琢磨,直接笑噴。

  謝安琪周美秀臉頰紅霞滿天,似乎又聯(lián)想到了什么,羞憤之下各自找準(zhǔn)目標(biāo),痛下掐手。

  二胖連連討?zhàn)垺?p>  “靜爺威武,不鳴則已,一鳴驚人!”高來(lái)順豎起大拇指大贊。

  “爸爸(老師),什么東西縮進(jìn)去點(diǎn)?為什么還會(huì)縮成個(gè)洞?。俊?p>  見(jiàn)大人們笑的笑,掐的掐,求饒的求饒,各各面目怪異,小米和高一諾就云里霧里了,求知欲油然而升,異口同聲地翻開(kāi)了“十萬(wàn)個(gè)為什么”。

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