第七章：著手準備

　　慕宇軒打開食盒，看見精致的菜色目光一動，抬眼看向王家父子，笑道：“阿伯，三哥，來嘗嘗俺妹的手藝?！?p>　　慕子芊面色一緊，卻也沒說什么，隨著他吧，反正自有說辭。

　　王大伯聽見他的話，不太在意地道：“算了吧，這吃食很多，不吃可惜了。你既然有吃的，我們就不繼續(xù)讓你了?！闭f完打開籃子上的布，同胡子三吃了起來。

　　慕宇軒無奈，不吃是他們的損失，只是心里總是感覺不好意思。于是他把自己的想法告訴了慕子芊，也告訴她對方對自己的恩惠。

　　慕子芊聞言，對這王家爺倆的印象更好了。她這人向來恩怨分明，開口道：“王大伯，三哥，我做了很多爽口的涼菜，配著你家的熱菜吃更合適些?！?p>　　人家都這般說盛情了，斷然沒有推脫的道理。胡子三爽朗答道：“那我就嘗嘗妹子的手藝！”心里卻沒抱有多大希望，她家的情況他們都了解。吃飽都不容易，哪來的爽口小菜呀......

　　于是兩人端著籃子同兄妹兩人坐在了一處?？戳搜刍@子里那白白透明的東西，還有那黑乎乎的東西。面上一驚道：“妹子，這東西有毒！你怎能拿來吃??！”

　　胡子三心里很不是滋味，以為他們家已經(jīng)沒了糧食，只能拿這種毒物充饑，嘆了口氣。又道“一會兒回去之后，妹子，你去找你嫂子，就說我讓你去取點糧食?！?p>　　慕宇軒給他弄得不明所以，讓他吃飯怎么扯要糧食上去了，正要傻乎乎地拒絕。

　　慕子芊如何不懂他的意思，笑出了聲道：“三哥多想了，這東西沒毒了。昨晚我們還吃了，都沒事，有毒地傳說只是村里以訛傳訛罷了，味道很好的?！?p>　　她現(xiàn)在已經(jīng)基本確定王家父子心地善良，是個值得信任的，日后自己的事免不得需要這種信得過的人。

　　慕宇軒忙道：“哎呀，你倆快嘗嘗吧，肯定沒毒，我作兒個吃，今天一點不適都沒有！”

　　王老漢沒那么多顧忌，人家都這么說，再不吃就太矯情了。夾了一口放進了嘴里，小心翼翼地咀嚼了起來，感覺稍有不適就吐出來。

　　只見那王老漢，最開始有些擔(dān)心的眼神逐漸變?yōu)檎痼@，最后溢滿了滿足?？聪蚰阶榆罚劦剑骸把绢^，這可是放了......鹽和油？還有......”這味道比平日的菜多了很多種味道。除去這東西本來的味道，居然還有一些他從未嘗過的味道？

　　哎，終究還是被發(fā)現(xiàn)了?？粗约腋绺缫彩且荒樥痼@的看著自己，慕子芊微微點頭：“是”。

　　見他點頭，慕宇軒急忙出聲：“小妹，你從哪弄的這么貴重的東西？”難怪這么好吃，他最擔(dān)心小妹是用什么不正當(dāng)?shù)氖侄蔚脕淼倪@些東西，心里很是焦急，怕她受了委屈。

　　“那日你昏迷，我不是摘了一株石斛草么，可最后沒用上，我就拿來換這些東西了?！币娔接钴幧裆届o了下來，顯然是相信了。王家父子并不了解慕宇軒重病的事，沒有多想。

　　這次王老漢和胡子三都怠慢不得，這等美味錯過了，日后再吃到可就難了。慕子芊準備的菜本來就是一個人的份，想要吃飽是斷然不可能的。只能吃幾口自家的蘿卜條，再吃一口這滿是油水的木耳。

　　慕子芊好笑的看著兩人狼吞虎咽地吃幾口蘿卜，然后細嚼慢咽，小心翼翼地將炒木耳放嘴里的樣子。開口道：“王老伯，三哥，你們不用這般，日后這菜，我管夠！”

　　兩人一聽，急忙搖頭，這這么使得。他們這等出身，哪能像那縣城里的老爺一樣，頓頓吃的這般有滋有味。更何況，管夠？哪來那么多的鹽巴和糖啊。

　　慕子芊知道他們不信，大不了以后沒有都給他們帶份，他們對哥哥的照顧是一定要報答的。想了想，干脆直接給他們配料吧，自己家的糧食實在沒那般多了。

　　就這樣，慕子芊帶的菜被吃了個精光，倒是王家的籃子里剩了不少的蘿卜干。兩人有些不好意思，都急忙起身干活去了。腦子里全是剛剛那東西的味道，美食下肚，干活都更有勁頭了。

　　離開了田地，慕子芊回到家中，先把腳上的水泡再次涂抹了藥膏，就開始準備明天的事了。

　　第二天，天色已經(jīng)大亮，慕宇軒已經(jīng)下地干活去了，慕子芊才悠悠的醒來。感受到雙腳已經(jīng)好的差不多了，背著竹筐，照著上次的路線，進了黑山。

　　穿著娘親新編好的草鞋，走了一路倒也沒什么。找了約莫小半筐的辣椒，再找卻找不到了。這些數(shù)量遠遠不夠，可眼下也沒有辦法，黑山更深的地方她肯定是不能去的。

　　回到家中，慕子芊放棄了之前做辣椒醬的想法，那樣的收益確實更大一些，可辣椒的數(shù)量太少了，于是她改作咸菜。

　　慕子芊家的后院種有很多的蘿卜，是昨天阿娘才告訴她的，時機剛剛好。

　　拔了一些蘿卜切成條狀，放在鹽水中腌制半個時辰，倒掉多余的水分。在鍋中倒入生抽，加入些許花椒和八角辣椒。為了提鮮，慕子芊加了少許的白糖和醋。加入柴火，大火煮開后放涼。將蘿卜用蒜片，小米辣，香菜入味，攪拌均勻后，倒入醬汁，淋入少許紅油。一道現(xiàn)代家常的蘿卜咸菜就做好了。

　　將挖出的辣椒種子消毒收起備用，準備來年二月種下。

　　慕子芊又拿了阿爹以前糧酒用的幾個小壇子，將小咸菜裝入壇子中放好，一切大功告成，只待明天到縣城里去看看情況。

　　這個時代的菜色種類雖然很多，但現(xiàn)代的很多調(diào)料這里都是找不到的。有些味道相近，但大多參雜其他的味道，這就很考驗大廚們調(diào)味的技術(shù)了。但做出的東西，終究不如現(xiàn)代調(diào)料來的好吃。

　　雖然只是最普通的咸菜，但她相信，對于這個時代的平民已然是難得的美味了，畢竟誰都不會總是去吃廚子做的東西。

　　當(dāng)天晚上，慕子芊拿出一些，見慕宇軒和李大娘都是贊不絕口，心里更加放心了。

　　第二日，慕子芊拿著些許糖，鹽巴和油來到張大娘家，想讓大牛哥帶自己去一趟縣城。

　　一見來人，張大娘頓時鼻子不是鼻子，臉不是臉的，沒給她好臉色。陰陽怪氣道：“哎喲，這不是慕家大廚么，怎的有空到我這來了。”

　　慕子芊臉色不變，陪笑道：“張嬸子，我?guī)Я它c東西來給你賠不是了?！闭f著，拿出一個陶罐子和兩包東西。

　　所謂伸手不打笑臉人，張大娘的臉色好上那么一點，卻沒接她手里的東西。她不看也知道，準是些野菜什么的不值錢的玩意。

　　冷笑道：“慕家丫頭，今日來什么事？”

　　“不瞞嬸子，我想讓大牛哥送我去縣城一趟?！毙睦锵胫@張大娘的心思似乎比想象中的要小，不過也確實是自己不對。

　　“咱家牛前幾日累倒了，得休息幾天，縣城肯定是去不了了?！彼刹幌朐趲瓦@小白眼狼。

　　“嬸子，要不你先看看我?guī)У臇|西再說？這鹽巴，糖......”慕子芊故意拉長聲音。

　　“我說了牛病了，誰要你東西，趕緊......什么？你說什么？”說著急忙一把拿過慕子芊手里的紙包，打開一看果然是鹽巴和糖！又打開那罐子，石油！這，這等貴重之物......

　　張大娘有些瞠目結(jié)舌，不知道該拿還是不該拿，心里哪還有什么不滿。有些悶悶道：“所以那天你不教我，是因為我沒有這些東西？”

　　慕子芊委屈的點了點頭。她之所以今日還會來，就是她印象里的張大娘最是嘴硬心軟。以前有些好吃的東西，看見兩兄妹都不會吝嗇。

　　咬了咬牙，張大娘故作冷漠道：“東西你拿回去吧，等你大牛哥回來，我和他說，誰稀罕你這點破東西！”面上卻一直緊盯著那幾樣?xùn)|西。她這人最是嘴饞，這毛病這輩子也改不來了。

　　慕子芊知道她是體恤自家日子不好過，把東西塞進她懷里，轉(zhuǎn)身就走了。

　　到目前為止，她所見這村里的人都不算壞，反而他們?nèi)诉€很好。不論是出于自己前世的愿望，還是這些人的善良。若自己真的有能力帶領(lǐng)他們擺脫困境，她定是心甘情愿！