黎洛棠喜吃魚,宮玖弦就吩咐伙計讓灶房里,做一魚四吃。
一條魚做成四道菜:紅燒頭尾、糖醋瓦塊、醬汁中段、糟溜魚片。
四道菜四個口味:咸、鮮、甜、香。
紅燒頭尾,酥爛入味。
糖醋瓦塊,魚塊香酥,鹵汁酸甜。
醬汁中段,菜色醬紅,甜咸鮮香。
糟溜魚片,香郁鮮嫩,味美無比,最得黎洛棠喜愛。
宮玖弦見黎洛棠多夾了幾次魚片,就使了個眼色給鳴翠。...
黎洛棠喜吃魚,宮玖弦就吩咐伙計讓灶房里,做一魚四吃。
一條魚做成四道菜:紅燒頭尾、糖醋瓦塊、醬汁中段、糟溜魚片。
四道菜四個口味:咸、鮮、甜、香。
紅燒頭尾,酥爛入味。
糖醋瓦塊,魚塊香酥,鹵汁酸甜。
醬汁中段,菜色醬紅,甜咸鮮香。
糟溜魚片,香郁鮮嫩,味美無比,最得黎洛棠喜愛。
宮玖弦見黎洛棠多夾了幾次魚片,就使了個眼色給鳴翠。...