上班,小店日常
第二天一早,我去了附近的醫(yī)院辦理入職體檢。期間還有一小段插曲,測(cè)血壓的時(shí)候顯示我高血壓。接連測(cè)了很多次都是一樣,160的收縮壓,無奈只好在體檢結(jié)果中標(biāo)記了一筆,還好公司對(duì)于血壓高低并不在意。我覺得高血壓應(yīng)該是這一年多飲食不規(guī)律導(dǎo)致的吧,從那以后我慢慢的開始注意自己的飲食,后來的檢測(cè)再也沒測(cè)出高血壓。第三天上午十點(diǎn)我準(zhǔn)時(shí)來到店里,阿業(yè)今天休息,小芳跟另外一個(gè)阿輝在店里,阿輝在我面試那天剛好去體檢了,今天是第一次跟他見面。相互了解了一圈之后了解到,他是86年出生的,也是今年來的深圳,某師范院校研究生剛剛畢業(yè),學(xué)的文哲類專業(yè),在深圳找了半個(gè)月的工作一直沒有找到合適的,也是前幾天剛找到這里便留了下來。阿輝個(gè)子不高,但長(zhǎng)得挺壯實(shí),碩大的眼鏡下面,有一雙大大的眼睛和些許游離的眼神。他住在龍崗,離門店也很遠(yuǎn),暫時(shí)借住在哥哥嫂子出租屋里,也算有個(gè)暫時(shí)落腳的地方吧,都不容易呀。
小芳是入職最早,也是這家店的店長(zhǎng),各個(gè)流程她都了解。阿業(yè)之前跟她同一個(gè)公司上班,小芳到了之后覺的不錯(cuò)就把阿業(yè)也叫了過來,兩個(gè)都是九零后,花一樣的年紀(jì)。我學(xué)的第一件事情就是如何使用收銀系統(tǒng)。系統(tǒng)還算比較智能,包涵了收銀,進(jìn)銷存以及會(huì)員三大方面。目前門店的策略是發(fā)展會(huì)員,會(huì)員以小區(qū)住戶為主,也有個(gè)別附近小區(qū)的,會(huì)員充值可享受一些小優(yōu)惠,比如充值五百贈(zèng)送五十,消費(fèi)還會(huì)有積分,積分可換購(gòu)店內(nèi)的商品。店里每個(gè)商品都是已經(jīng)包裝好的標(biāo)準(zhǔn)品,不需要打稱,商品錄入系統(tǒng)便可以直接掃碼售賣。
前面說到過小店的品類,都是一些中高端商品。比如蔬菜,據(jù)說是直接從云南空運(yùn)過來的,價(jià)格當(dāng)然也不便宜,比如一份上海青,400克的標(biāo)準(zhǔn),售賣價(jià)也是高達(dá)七八塊,市面上價(jià)格的兩倍。豬肉賣的是黑毛土豬肉,300克的標(biāo)準(zhǔn)打包盒裝好,盒內(nèi)充滿氮?dú)猓鋬霰ur。賣價(jià)也相對(duì)較高吧,排骨一盒29元售價(jià),其它部位比如上肉也接近20元。水果也都是些高端的,最貴的一款是日本的葡萄,售價(jià)高達(dá)九十多元一斤,算下來每一顆都接近五元,阿輝平時(shí)會(huì)摘幾顆吃,也順便給我捎幾顆,一開始我不太敢吃,后來也會(huì)嘗試吃一兩顆,真心甜,恰到好處的甜。想想,隨便吃兩顆就頂自己一小時(shí)的工資了。這么貴的商品會(huì)有人買嗎?當(dāng)然有,就拿那款葡萄來說,一到貨,我們都會(huì)用會(huì)員系統(tǒng)通知店里的會(huì)員,不一會(huì)兒就會(huì)陸陸續(xù)續(xù)有人前來購(gòu)買。當(dāng)然購(gòu)買的也就是固定的那幾位,沒貨了他們也要過來詢問,可見這里的消費(fèi)力,不容小覷。
除了收銀辦理會(huì)員之外,很大一部分時(shí)間我們都是在整理門店,陳列亂了即使調(diào)整,菜出現(xiàn)腐爛了及時(shí)挑選出來等等一系列工作。等到后面上了鮮活魚之后,便多了一項(xiàng)殺魚的工作。萬綠湖養(yǎng)的活魚,用塑料袋包裝好,里頭加適量的水再充滿氧氣,放到冰柜保險(xiǎn),可以活個(gè)一兩天。偶爾遇上只死魚,我們也會(huì)自己帶回去,我?guī)У谋容^少,只記得有一次小芳讓我?guī)Я酥货岕~回去,我順道買了把香菜,回去就把它燉了。鮮,真的鮮,那個(gè)晚上魚的味道充滿了整個(gè)出租屋,我跟老劉三下五除二就把那條三斤多的魚吃個(gè)精光,連湯汁都沒放過,滿足呀,深圳最讓我懷念的一頓。
店里的營(yíng)業(yè)額不高,每天一千多塊,他們說開業(yè)的時(shí)候才幾百塊,慢慢地每個(gè)禮拜都在增長(zhǎng),會(huì)員的數(shù)量也在增長(zhǎng)。最高的一次營(yíng)業(yè)記錄那天剛好是我上晚班,大家都下班了,老盧七點(diǎn)多也撤了,他走的時(shí)候自己買了點(diǎn)東西,給營(yíng)業(yè)額湊了一千六百塊,交代我今晚給我的任務(wù)是破兩千,也就是還有三個(gè)小時(shí)里我要賣出四百塊,壓力挺大。于是,每一個(gè)進(jìn)店的顧客我都跟他們盡量地多跟他們交流,希望從他們身上找到購(gòu)買商品的可能性,期間店里還停電幾分鐘,壓力很大,團(tuán)隊(duì)微信群每半個(gè)小時(shí)都會(huì)詢問我當(dāng)下的營(yíng)業(yè)額。十點(diǎn),營(yíng)業(yè)結(jié)束,我收拾了店里,趕著去坐地鐵,一路心情舒暢,不自覺的哼起了小曲兒。微信群同事幾個(gè)問個(gè)沒停,破紀(jì)錄了沒?多少?我沒直接回復(fù),你們猜?哈哈,到了地鐵站,才給他們揭露,破紀(jì)錄了,不是兩千,兩千四百塊!群里一陣掌聲,說實(shí)在的,那是深圳給的第一次榮耀吧,開心。