二店開業(yè)
招人的事情一直沒著落,這個時候年后來深圳的大部分都找到工作了,沒找到的估計也回老家了,老盧讓呂總幫忙安排了兩個公司的人過來店里,培訓(xùn)了幾天,準(zhǔn)備協(xié)助附近的二店開業(yè)。一店由小芳一人看管,我們?nèi)齻€暫時都調(diào)到二店,準(zhǔn)備一些前期工作。
首先是開業(yè)活動的策劃
會員充值滿一百,贈送有機小米一袋(400g)
會員充值滿三百,贈送有機花生油一瓶(900ML)
會員充值滿五百,贈送五常大米一袋(2.5kg)
會員充值滿一千,贈送智能電飯煲一臺
全場消費每滿100元(以實際支付為準(zhǔn))可參與抽獎,中獎率100%
獎項共有四個
三等獎:食用鹽一袋
二等獎:有機醬油一瓶
一等獎:橄欖油一瓶
特等獎:免單券一張
兩店通用,禮品在二店領(lǐng)取。另外,各個品類都增設(shè)了幾款特價商品進行引流。
二店面積跟一店差不多大,40平方的樣子,但多了個小閣樓,平時可以放置雜物。位置很好,在幾個小區(qū)的出口匯集處,不遠處對面有一個大型商場,那里也是附近居民平時的主要購物地。租金比一店貴很多,一店6500,這里據(jù)說要11000塊錢每個月,還支付了一筆巨額的轉(zhuǎn)讓費呢。
我們把門店從里到外清洗了一遍,通風(fēng)除味。等到傳單印刷完畢,我跟阿輝負責(zé)出去發(fā)放傳單,老盧,阿業(yè)帶著另外兩個同事負責(zé)門店的上貨工作。晚上一堆人擠在一起吹氣球,布置現(xiàn)場,寫抽獎券。忙的頭暈?zāi)垦?,那天回去的時候已經(jīng)晚上12點多了,公交地鐵停運,只有打車回,公司報銷車費。
第二天天還沒亮,五點鐘就起床,要求我們六點半要趕到,慌忙洗漱完畢就樓下打車趕往店里準(zhǔn)備開業(yè)。
一張大紅毯從店里延伸到了大馬路,六個花籃齊刷刷地擺放在門口兩端,花籃旁邊是門店的宣傳海報跟促銷海報,海報旁邊擺放著一張大圓桌,上面放著抽獎箱以及展示的獎品,店里商品整齊飽滿,琳瑯滿目,一張張?zhí)貎r標(biāo)簽,傳單,在五顏六色的氣球點綴下,仿佛在告訴你:今天很優(yōu)惠,不買就吃虧了!
七點半,小區(qū)人流開始涌動,買菜的住戶拉著小推車一個個從小區(qū)流出,剛好要經(jīng)過我們店,都忍不住過來瞅瞅,有的拿著傳單在店門口咨詢。阿業(yè)負責(zé)收銀,我跟阿輝負責(zé)接待客人,另外兩個同事協(xié)助。不一會兒門口就擠滿了人,屋子里面也都是客人,阿業(yè)忙的滿頭大汗,一會兒有人買單,一會兒有人開卡,忙的滿頭大汗,另一個同事專門在一旁幫忙裝袋。有一些消費滿100元的都來到我這里抽獎,滿滿一箱子的抽獎券,大部分都是寫的三等獎,有兩張?zhí)氐泉劯藦堃坏泉?,就看誰有這么幸運了。八點,呂總帶著公司的幾個人也到了,個個油光滿面,神采奕奕,抱著胳膊在門口點評了一番之后,在門口舉行了簡單的開業(yè)儀式,剪彩,合影。
九點,太陽高掛,人流驟然減少,路邊只有零星的幾個人,門店也迅速冷清下來,我們幾個累的滿頭大汗,終于可以停下來吃點東西,喝口水。經(jīng)過一個多小時的售賣,門店營業(yè)額突破了四千元,一店開業(yè)的時候,一整天也才三千多的營業(yè)額,現(xiàn)在一個多小時就突破了。老盧一臉興奮,招呼我們吃完早餐趕緊收拾現(xiàn)場。
中午下午都是零零星星的客人進店,直到下午五點多,來了一撥接小孩放學(xué)的家長。終于,晚上十點,結(jié)束了一天的工作,營業(yè)額七千五百多,辦理了三十七個會員,會員大部分都是充值一百元的,只有三個充了一千元,其中兩個是老盧跟呂總。歷史大突破。老盧把截圖發(fā)到了群里,激動之心溢于言表。我們幾個則拖著疲憊的身子趕緊回去補覺,明天開始每天輪休一人,其他人員七點上班,分兩個班次,促銷活動繼續(xù)進行。
回到住處已經(jīng)十一點半了,老劉早已經(jīng)躺在床上,我沖洗干凈,躺著的那一刻,感覺整個世界都舒坦了,上一次有這種感覺還是在我表哥果園的工棚,開業(yè),真累!想想今天一天的工作,感覺情況也沒有那么樂觀吧,營業(yè)額的很大一部分都是大米,食用油跟進口零食,這種商品并不是每天都需要購買的,明天肯定就會差很多,另外,很多顧客也是奔著充值有贈送,消費還可以抽獎所以就在我們店購買,促銷活動也不可能一直做下去,這些都是隱患。再者我們店賣的東西普遍都比較貴,比如賣的大米都超過八塊錢一斤,食用油也是以進口橄欖油跟國內(nèi)的一些小眾品牌為主,這也是老盧對品質(zhì)追求的代價,所謂的品質(zhì)都是用高價買來的,這也注定了門店的顧客群體覆蓋面不大。蔬菜跟肉類賣的中規(guī)中矩,即是今天很多都是促銷價,但顧客也都反饋價格太高了。綜合分析下來,我認為情況并不樂觀。
好久沒跟小咩通視頻了,哪天得找時間跟她聊聊天,想她啊。睡覺吧!