第十八章 混子

　　　　縣城，姜記鹵肉鋪?zhàn)印?p>　　姜伊在送了顧母上車后，便帶著小鈴鐺去肉聯(lián)廠進(jìn)肉。鑒于昨兒的生意紅火，琢磨著今兒可能沒(méi)有昨兒那么紅火，姜伊只買了一頭豬。

　　好吧，在姜伊看來(lái)自己沒(méi)買多少，但在外人看來(lái)，她可是很大手筆。

　　當(dāng)肉被處理好下鍋開(kāi)煮，香味慢慢開(kāi)始發(fā)散出去，姜伊就發(fā)現(xiàn)，鋪?zhàn)油饷?，居然已?jīng)有人在排隊(duì)了。

　　“閨女啊，你這肉啥時(shí)候出鍋啊？”

　　有排隊(duì)的大嬸兒看到姜伊出來(lái)，就跟她招呼了起來(lái)。

　　“大嬸兒，肉還在鹵著呢，要入味，還需要些一個(gè)多小時(shí)呢！”

　　鹵肉需要多少時(shí)間，這沒(méi)個(gè)定數(shù)，主要是看火候。鹵肉，并不是鹵的時(shí)間越長(zhǎng)越好，時(shí)間太長(zhǎng)，肉就爛在鍋里了。

　　火候的把握，這是個(gè)技術(shù)活兒。

　　巧的是，姜伊是個(gè)技術(shù)人。

　　“閨女，你這鹵肉味兒好啊，跟我年輕那會(huì)兒在北平城吃的一個(gè)味兒?！?p>　　“沒(méi)想到啊，到了這小地方，居然還能吃到一個(gè)味兒的東西?！?p>　　“說(shuō)起來(lái)，你這味兒啊，好像比北平城那御膳房出來(lái)的大師傅弄的還要對(duì)味兒。”

　　“您捧了！您捧了！”

　　姜伊聽(tīng)著這大嬸兒的夸贊，著實(shí)是有些心驚。

　　因?yàn)樗玫竭@鹵肉方子的時(shí)候，上面寫的就是御膳房的手藝。

　　不過(guò)呢，姜伊不是專業(yè)的美食研究家，自然也不知道這方子到底從哪兒傳下來(lái)的，市面上是不是有同樣的東西。

　　畢竟，那會(huì)兒的她，只是在自家弄著自家吃。

　　至于現(xiàn)在？

　　這鹵肉的方子滿天下皆有，誰(shuí)敢說(shuō)誰(shuí)是最正宗？

　　大家吃個(gè)味兒，好吃就得。

　　“這兒誰(shuí)管事兒?。俊?p>　　“趕緊的，你家六爺來(lái)捧場(chǎng)了！”

　　就在姜伊跟著幾個(gè)排隊(duì)的大嬸嘮嗑時(shí)，身后來(lái)了一群年輕混子，正吆五喝六地在敲打著鋪?zhàn)拥墓衽_(tái)。

　　“我管事兒，你們啥事兒？”

　　姜伊轉(zhuǎn)身，看向這幾個(gè)混子。

　　八零年，混子賊多。

　　工作沒(méi)個(gè)著落的年輕人，或者是有工作但吊兒郎當(dāng)上班的人，總是在街上晃悠，沒(méi)膽兒的就偷雞摸狗，膽兒大的欺男霸女。

　　很多人，對(duì)這些拉幫結(jié)伙的混子，是真的怕得很。

　　然而，姜伊卻恰恰相反。

　　她并不怕這些。

　　她練過(guò)搏擊，專修女子防狼術(shù)。

　　說(shuō)句不客氣的，對(duì)這樣的混子，她能打十個(gè)！

　　“姐姐盤子挺靚啊！”

　　“耍朋友不？”

　　“我，孫六，挺中意你的！”

　　為首的混子瞧見(jiàn)姜伊，沖著她就口花花了起來(lái)。

　　“長(zhǎng)得跟猴孫似的，還真不愧是姓孫的！”

　　姜伊瞅了孫六一眼，冷聲回應(yīng)。

　　“脾氣挺辣，我喜歡！”

　　孫六嘿嘿笑著，就沖著姜伊伸出了手，去勾姜伊的下巴。

　　然而，姜伊在對(duì)方伸手的瞬間，一下就扳住了對(duì)方的食指，稍稍用力一拗，孫六就發(fā)出一聲慘叫，人跟著跪在了地上。

　　“大姐饒命??！”

　　孫六完全無(wú)法反抗，也不敢反抗，生怕姜伊再用力。

　　而他的一幫子同伴，看到姜伊這么兇，沒(méi)有一哄而上，而是齊齊向后退了一步。