第21章 黑暗料理

　　陳小春他們都非常無奈，被喂了狗糧。

　　不過，很快他們就被香噴噴的紅燒肉給吸引了注意力，娜軋吃的兩個(gè)星星眼都亮了起來，露出一個(gè)幸福的笑容，道：“老公，你做的紅燒肉真好吃?！?p>　　林默寵溺的捏了捏娜軋的鼻子，讓她的俏臉止不住的又是一紅，嗔怪的瞪了林默一眼。

　　不過隨著節(jié)目的錄制，娜軋已經(jīng)不再那么抗拒和林默之間的親密接觸了。

　　可以說已經(jīng)有些習(xí)慣了，聽到娜軋的點(diǎn)評，山雞哥、吳戚龍他們就更加想要嘗嘗了。

　　一旁的應(yīng)彩兒看到桌子上的圓筒中有幾雙筷子，她直接抽了出來，夾起一塊色香味俱全的紅燒肉嘗了起來。

　　紅燒肉入口即化，鮮嫩多汁，美好的感覺在味蕾上爆開，應(yīng)彩兒當(dāng)即口齒不清的說道：“嗯，真的很好吃?！?p>　　見狀，穎兒也不甘示弱，有模有樣的學(xué)著應(yīng)彩兒的舉動(dòng)，不僅給自己夾了一塊，還給劉試試也夾了一塊。

　　“好吃吧？”穎兒問道。

　　“嗯?！眲⒃囋囲t腆的點(diǎn)頭附和了一句。

　　幾個(gè)男生眼饞了，可惜圓筒里就只有兩雙筷子，現(xiàn)在都在穎兒和應(yīng)彩兒的手上。

　　陳小春有些迫不及待，道：“老婆，還有我呢？幫我也夾一塊嘗嘗?！?p>　　應(yīng)彩兒暼了自家老公一眼，夾起一塊放進(jìn)他的嘴里，一旁的詩詩因?yàn)闆]有筷子，所以吳戚龍只能干著急。

　　而且穎兒手里的筷子，不禁是他老婆用過，穎兒也用過了，而付博則是不那么想。

　　他巴不得去占便宜呢，只是他剛準(zhǔn)備開口央求，林默就發(fā)話了，道：“夠了啊，本來就沒多少，再夾就沒了，你們老公不是都在做飯了嗎？圍在我這里做什么？”

　　一邊說著，林默已經(jīng)用蓋子封住了紅燒肉，不讓他們再嘗，看著那一個(gè)個(gè)如饑似渴的眼神。

　　其實(shí)這也不怪他們，畢竟早上的時(shí)候，就沒有用過早餐，本來期待著中午可以好好吃一頓，結(jié)果節(jié)目組又整出來這么一出幺蛾子。

　　存心給他們找不痛快，可以說他們現(xiàn)在都是饑腸轆轆。

　　不過他們也沒有什么辦法，只能滿眼不甘的看著林默將紅燒肉給封了起來。

　　做好了紅燒肉以后，還有三四道葷菜。

　　魚香肉絲是川菜中的一道名品，主要是用鯽魚腌制的泡辣椒炒制豬里脊肉絲而成，以此將肉絲炒出魚香味，故而叫魚香肉絲。魚香肉絲的歷史不長，是民國時(shí)期的一位川菜大廚創(chuàng)制的，相傳靈感來自泡椒肉絲。魚香肉絲是一道常見川菜。魚香味，是四川菜肴主要傳統(tǒng)味型之一。成菜：色澤棕紅，咸鮮酸甜兼?zhèn)?，蔥姜蒜香濃郁，其味是調(diào)味品調(diào)制而成。此法源出于四川民間獨(dú)具特色的烹魚調(diào)味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中。 2018年9月10日，備受關(guān)注的“中國菜”在HEN省正式發(fā)布，魚香肉絲上榜。

　　口味

　　魚香酸辣甜

　　主要食材

　　豬肉，姜米，蒜米，醬油，精鹽，豌豆尖（可選），醋，泡辣椒，鮮湯，白糖，水豆粉，黑木耳，（可選）玉蘭片，（可選）萵筍絲，胡蘿卜絲，竹筍絲，蠔油(可選)，干辣椒，（可選）土豆絲。

　　主料：豬里脊

　　輔料：青筍、水發(fā)黑木耳

　　調(diào)料：①：鹽、雞精、味精、白糖、陳醋、（糖醋1:1）生抽、老抽、鮮湯（水）、水淀粉（兌成碗汁）

　?、冢号菁t辣椒（剁茸）、姜米、蒜米、魚眼蔥

　　味型：魚香，特點(diǎn)：咸鮮酸甜兼?zhèn)?，蔥姜蒜香突出

　　工藝流程：

　　1、豬里脊切長約8cm，粗0.3cm的二粗絲，加鹽、料酒攪至上勁后放水淀粉攪勻，封油備用。

　　2、青筍、木耳切細(xì)絲。并將青筍用少量鹽腌制。

　　3、起鍋燒油，中油溫滑肉絲，變白撈出瀝油備用。

　　4、淘洗用鹽腌制的青筍，并瀝干水分。

　　5、鍋中留底油，中油溫下泡椒茸、姜蒜米，炒出香味和紅油后放青筍木耳翻炒斷生后放入滑過油的肉絲。翻炒均勻后淋入事先兌好的碗汁，放入魚眼蔥。炒制芡汁收勻，蔥出香后起鍋裝盤即可。

　　一套動(dòng)作行云流水，這回林默學(xué)聰明了，做好以后，直接給封裝了。

　　誰都不給嘗，除卻離開的四個(gè)男人，四位妻子都守在林默身邊，眼巴巴的看著，不過他卻不為所動(dòng)。

　　陳小春和吳戚龍對視了一眼，眼神有些沮喪和凝重，山雞哥開口道：“現(xiàn)在的年輕人都這么優(yōu)秀嗎？不光是唱歌好聽，連做飯都這么好，還長的帥，完全不給我們活路?！?p>　　吳戚龍也是感慨道：“太優(yōu)秀了，或許是咱們真的老了，比不上他們，時(shí)代對于年輕人的要求，真是越來越高了?！?p>　　頓了頓，吳戚隆看著陳小春問道：“對了，你的煎豆腐做的怎么樣了？”

　　陳小春一愣，道：“豆腐？哪里有豆腐？”

　　吳戚龍道：“你那鍋里白白的不就是豆腐嗎？不是你要在做煎豆腐。”

　　山雞哥都無語了，道：“我那個(gè)是奶油，我打算做奶油蛋糕的，大哥！”

　　“別說我了，你那個(gè)亂燉怎么樣了？”陳小春又問。

　　“什么亂燉？”吳戚龍開始也是有些不明白。

　　陳小春道：“我看到你不是把菜一股腦的往鍋里倒嗎？不是亂燉是什么？”

　　“喂，我那個(gè)跟你可不一樣。”

　　“有什么不一樣？”

　　“我那是群英薈萃?！眳瞧蔟?zhí)孀约恨q解道。

　　“我看就是亂燉，還薈萃，燴菜還差不多。”說著，山雞哥擺擺手，道：“唉，不跟你說了，我要完成我未競的事業(yè)了。”

　　“我也要去做我的亂燉…呸，是群英薈萃去了?！眳瞧蔟堃厕D(zhuǎn)身離開。

　　原因是付博此時(shí)走了過來，想要加入聊天群，看到已經(jīng)走開的陳小春和吳戚龍，他的臉上一陣青一陣白，跟變臉?biāo)频?，無比的神奇。

　　直播間。

　　“哈哈哈哈，山雞哥和龍哥的對話笑死我了?！?p>　　“66666，牛批啊，在下甘拜下風(fēng)。”

　　“問君能有幾多愁？恰似一江春水向東流?！?p>