“嘚嘚嘚嘚!”
一根接著一根的火腿被剝皮,在胡安老練的刀法下,被殘忍的切成一顆顆大小一致的火腿塊。
兩只手從食指到小拇指,均可以看到一道道已經(jīng)愈合的刀傷和燙傷,這是一個(gè)合格廚師的勛章。
不過由于金水的緣故,如今的疤痕已經(jīng)不是很明顯,想必用不了多久就會(huì)消失不見。
洗凈一把小蔥,甩凈水跡,放在砧板上切成蔥花,隨后將切好的兩者分別放入剛買的透明玻璃盒中。
取出腌制醬料,用勺子小心翼翼的接了半勺,淋在火腿塊上,再用保鮮膜封口,蓋上厚實(shí)的蓋子。
為了讓火腿塊沾的均勻,胡安雙手高舉玻璃盒,而后像清吧里的調(diào)酒師一樣,雙手來回抖動(dòng)上下?lián)u晃。
不用一分鐘時(shí)間,就可以看到玻璃盒上那厚實(shí)的蓋子被頂了起來,玻璃盒內(nèi)的火腿塊此時(shí)已經(jīng)如同爆米花那般,膨脹了數(shù)倍。
如果說腌制之前的火腿塊和手掌小拇指的指甲蓋一樣大,那么腌制過后就膨脹到牛眼般大小。
事實(shí)上一份蛋炒飯只需要撒上三顆火腿塊,就足以體現(xiàn)賣點(diǎn)和分量。
原本胡安還想著為了節(jié)約成本,每份炒飯就放三顆,畢竟現(xiàn)在用的腌制醬料只是體驗(yàn)裝,正版一瓶需要五千塊錢,本著能省既省的原則,這也是人之常情。
但很快系統(tǒng)的良心警告,讓他放棄了這個(gè)想法,瞬間打消了他試圖成為奸商的意圖。
玉米粒也是從市場上拿的,一整包一整包的批發(fā),每包足有三斤重,胡安取出一包放在水池里沖水化凍。
1比1.2,這是米和水最佳的蒸飯比例,胡安每次蒸飯都用量杯精確測量。
此時(shí)早早蒸好的米飯,已經(jīng)冷卻,由于這一次添加了米飯伴侶,所以即便是從米飯的光澤上來看就顯得十分特別。
但凡稍微有一絲光線,那一整鍋的米飯就如同透明的琉璃,閃耀著薄薄的淡金色的光芒。
粒粒飽滿,軟硬適中,用飯鏟輕輕一鏟,一整塊米飯就被輕而易舉的鏟起,感受不到一絲粘力。
而只需要稍微一抖,這一整塊米飯又如同沙子那般,很快松散分解開來。
毫無疑問,這樣的米飯最適合用來炒。
作為第一個(gè)吃螃蟹的人,胡安用勺子舀了一勺放入嘴中,即刻感嘆不已。
這極為細(xì)膩口感,既不缺乏咀嚼度,又不失柔軟,水分也被控制得恰到好處。
伴隨著咀嚼,米飯淡淡的甜味里甚至還夾雜著一絲果香,實(shí)在出色,任誰都贊不絕口。
“吃了二十四年的米飯,看來我之前都白吃了。”
胡安敢保證,就算他從今往后只賣米飯,店門都會(huì)被擠破。
要是可以,就賣它個(gè)五塊錢一盒,保證利潤比煙酒還大。
可惜系統(tǒng)這個(gè)坑貨不允許,胡安想想很是氣憤。
“除了出售調(diào)料伴侶,就是不斷定規(guī)矩,除此之外這玩意就待機(jī)休息,連宣傳都要自己跑腿,就不能一條龍服務(wù)么?”
系統(tǒng):“已讀取宿主心聲,回復(fù)宿主,本系統(tǒng)定性為協(xié)助系統(tǒng),并非萬能,宿主想要成為廚神,三分靠協(xié)助,七分靠自身努力,加油?!?p> “靠,隨便吐槽幾句,這都能隨時(shí)讀取心聲,我還能不能有點(diǎn)隱私了?!?p> 胡安吐槽了一句,隨后不再理會(huì),將所有的食材備好后,走出逼仄的小廚房。
這時(shí)已經(jīng)九點(diǎn),看著木板上再次刷新為100的限售量,胡安心說趕緊來生意吧,財(cái)神保佑!
正當(dāng)胡安望眼欲穿的盼望著,一個(gè)熟悉的身形大腳步走了進(jìn)來。
“老板好,晚上好,那個(gè),現(xiàn)在能做不?”
看著瘦弱的身板,炸天的發(fā)際線,和憨厚的笑容,胡安立馬記起來,這不是昨晚繆帥帶來的那位富二代舍友么。
只不過他昨天穿著夾克衫略顯老成,而今天則一身牛仔服瞬間年輕了不少。
不過為什么富二代會(huì)這么瘦,伙食很好才對(duì),平日里肯定有大廚隨時(shí)伺候著,想吃啥吃啥。
而且富二代也會(huì)謝頂么,現(xiàn)在植發(fā)技術(shù)那么發(fā)達(dá),只要花錢總能看好,胡安有點(diǎn)納悶。
“你叫顧浩是吧,快坐快坐,我馬上給你做飯?!?p> 盡管納悶,不過眼看來了生意,胡安立馬展顏招呼。
“那就有勞老板了!”見胡安還記得他的名字,顧浩顯得很開心。
“沒事,既然你是繆帥的舍友,就別那么見外,以后叫我胡安就行?!?p> “那不行,直呼其名有失禮貌,以后就叫你胡老板好了,嘿?!?p> “沒事沒事,那什么,昨晚和你一起的怎么沒來?”
“他們可都是大忙人,繆帥你是知道的,如今在市區(qū)上課回不來,另外兩人一個(gè)是律師,一個(gè)是檢察官,都忙得很,也就我有大把的時(shí)間,以后可就有口???p> 自打昨晚吃完了四份Q彈火腿蛋炒飯,顧浩今天一整天都心不在焉,所有的思緒都飄在了炒飯上。
早上吃的是炒飯,中午吃的也是炒飯,還都是五星級(jí)大酒店,但始終找不到那個(gè)味,惹得他很是不爽。
剛才來時(shí)的路上都是滿帶著怨氣而來,又餓又急之下,法拉利跑車的油門直接轟炸了整條美食街。
但當(dāng)他一看到店鋪已經(jīng)開門,登時(shí)怨氣消散,畢竟如今自己的肚子已經(jīng)掌控在了胡安的手里。
“你這樣,先給我炒三份,我等一下再打包三份帶回去,夜里餓了吃?!?p> “抱歉,在這吃可以,但沒辦法打包,這是規(guī)矩?!?p> 胡安抬手指了指木板上的指示,平靜的說道。
“這老板真奇怪,有錢不想多賺,我還是第一次見?!?p> 顧浩在心底嘀咕了幾句,而后很有禮貌的妥協(xié)道:“那就直接炒六份吧!”
“你一個(gè)人?”
“沒錯(cuò),我要吃六份!”
顧浩回答的斬釘截鐵。
胡安:“???”
“這尼瑪能吃的完?系統(tǒng)大人,這樣真的可以嗎?”
系統(tǒng):“回宿主,只要食客付了錢,只要在店里食用,只要不帶出店鋪,只要分量相同,其余都可以。”
行吧,這四個(gè)只要打消了胡安的憂慮。
現(xiàn)在胡安對(duì)于這樣既有錢又能吃的富二代,表示十分的歡迎,巴不得每天來一百個(gè),那樣小店的生意就不用愁了。
拿起板鏟,胡安一面哼著小曲,一面熱火朝天的忙碌起來。
幾分鐘后將六份炒飯一一端上桌子,此時(shí)顧浩已經(jīng)饞的兩眼發(fā)直。
他迅速脫下外套,還理了理發(fā)型,儼然有種大戰(zhàn)在即的勢頭。
道了聲謝,拿起勺子,豎起鼻子來回一陣陶醉般的深吸,果斷將勺子一下子扎進(jìn)炒飯里。
“哼哧哼哧!”
顧浩吃法也是極其講究,他將六盤炒飯擺成一排,從左往右,依次刨飯,頭一點(diǎn)一點(diǎn)的,看起來倒像是在彈鋼琴。
左邊刨上幾口,右邊再刨幾口,依次吃到頭,之后再反過來往回吃。
顧浩吃的滿身汗水,臉面赤紅,每一粒米都不肯放過。
“臥槽,老板,你這炒飯?jiān)趺锤杏X更好吃了,根本停不下來,昂昂昂——”
“啊這,看把孩子餓的,怎么有種土匪餓了一個(gè)星期的感覺?!?p> 胡安目視他狼吐虎咽的樣子,頓時(shí)也咽了咽唾液,這吃相看起來也太夸張了。
由于吃相著實(shí)粗暴,胡安急忙給他倒了杯水,并加以囑咐:“慢點(diǎn)慢點(diǎn)!不著急!別噎著!”