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正統(tǒng)嫡脈要造反

31.燒菜

正統(tǒng)嫡脈要造反 我家賣紅油 2348 2021-05-17 07:55:00

  蕭黎內(nèi)心就忍不住地傲嬌道:那是,東坡肘子,能不好吃嗎?

  不過她臉上卻還是表現(xiàn)出了一抹孩童該有的驚喜神色來,“真的?”

  “嗯,不信你自己也嘗一口看看,”看著眼前都笑瞇了眼的小人兒,巴陵長公主就提起自己跟前的那雙筷子然后也跟蕭黎喂了一口。

  蕭黎吃了一口,眼睛頓時就瞪直了,“嗯,真的很好吃呢,”跟著她又自己加了一筷子吃,隨即就道,“姑姑,我們也給皇祖父送一道這個菜過去吧,這個菜軟糯可口,皇祖父應該也會喜歡的?

  上次阿黎看到皇祖父咬了一口肉吃了很久,估計就是那個肉太硬太干了的緣故?!?p>  老皇帝聽了這話之后,眼里頓時就流露出一抹復雜的神色來,同時心里也是一暖,然后他目光就看向一旁唯一的嫡女,他以為她應該是不希望阿黎把那道菜送給自己的。

  卻見巴陵長公主臉上并沒有不虞的神色,反而道,“好是好,不過阿黎,姑姑得告訴你,陛下的膳食是有專門的御膳房準備的,我們這些做臣子的是不能私自帶食物進宮的?!?p>  蕭黎就故意一臉不解地問道,“為什么?”

  “因為陛下是君,是整個天下的主宰,萬一到時候有人趁此之便將有毒害的東西參雜進食物中行刺毒殺陛下怎么辦?所以陛下進口的東西都是必須要萬分謹慎的,所以陛下是不能隨便地食用外邊的食物的。”

  “那怎么辦?那皇祖父豈不是吃不成這么好吃的東西了?”蕭黎頓時就皺起了眉頭來。

  巴陵長公主就安慰道,“不會,你到時候可以把做這道膳食的方法和步驟告訴給負責御膳房的庖廚們啊,讓他們先自己做出來吃了,若是沒有問題了,那到時候你皇祖父不就能吃到了么?”

  “???還要這么麻煩呀?”蕭黎就有些沮喪。

  巴陵長公主就點了點頭,“麻煩是麻煩了一點兒,但是這樣卻也穩(wěn)妥安全。”

  蕭黎垂著眼眸想了想,隨即便點頭道,“那好吧,那我改天進宮的時候就把這個菜的做法告訴給御膳房的人們?!?p>  巴陵公主正欲張嘴說話,卻突然聽到老皇帝的聲音從外面?zhèn)髁诉M來,“不用改天了,就今天吧?!?p>  跟著,須臾間,就見老皇帝領著幾個人面帶微笑地從外面走了進來。

  里面的人趕忙跪下行禮,老皇帝走過去道,“都起來吧!”

  “皇祖父,您怎么來了?”蕭黎起身后,趕忙就朝老皇帝跑了過去。

  老皇帝就拉著她的手道,“今天休沐,皇祖父也沒什么事情,就出來走走,怎么樣,我剛才在外面好像聽到你跟你姑姑說要給皇祖父送一道菜,是什么菜呀?”

  老皇帝和藹,蕭黎自然是歡喜的,于是就將他往矮幾旁邊拉,邊拉還邊邀功似的對著他道,“皇祖父,您來的正好,阿黎和他們又研究出來了一道菜,味道可好了?!?p>  巴陵長公主趕忙讓人將自己的碗筷撤了下去,然后讓出位置,又吩咐人快點地再去備幾桌宴席。

  “哦?是什么菜呀?”老皇帝很自然地走到巴陵長公主之前落座的上位坐了下去。

  蕭黎就道,“豬肘子?!?p>  “豬肘子是一道什么菜?”

  蕭黎就指著面前的紅燒豬蹄道,“吶,就這個,皇祖父,這個可好吃了,又軟又糯,還香得不得了,不信您嘗嘗。”

  “黎兒,忘記姑姑剛才跟你說的了?”巴陵長公主就呵斥道。

  蕭黎就垂下頭有些沮喪又帶著小點的不服氣就鼓了鼓腮幫,“哦!”

  老皇帝臉上的笑容就淡了幾許,但是她也沒有責備巴陵長公主,而是道,“別緊張,朕還不能在外面吃頓飯了?”

  巴陵公主微微地福了福身,“是!”

  跟著老皇帝就將目光移向了面前的桌面,就見桌面上正擺放著一大塊還冒著熱氣兒,被烹制的油紅發(fā)亮的肉食,那肉食一看就疲軟肉糯口感不錯,老皇帝就點了點頭,“嗯,聞起來是挺香的。”

  說著他就提起了筷子欲去夾那塊肉,卻在這時有兩個聲音同時地傳了出來。

  “陛下?”

  “父皇?”

  “怎么的?”老皇帝眉頭一皺,就看向了那兩個出聲的人,一個人是在宮中長期給他試菜的太監(jiān),一個則是巴陵長公主。

  那試菜太監(jiān)就道,“陛下,還是讓奴才來先嘗試一下吧?”

  跟著巴陵長公主也道,“是啊父皇,還是讓人重新給您做一道吧?那道菜是我跟阿黎剛才食用過的。”

  老皇帝就擺了擺手,“無妨,父皇不嫌棄!倒是可以讓他們給歐陽愛卿和王公公各做一份。”

  侯立在一旁的歐陽業(yè)和王公公卻突然地笑了,歐陽業(yè)就率先玩笑性地道,“哎喲,看來微臣今天跟著陛下來是有口福了,能吃到一道稀罕的菜肴呢?!?p>  王公公就趕忙上前謝恩,“老奴謝陛下賞賜?!?p>  “行了,行了,都坐下吧,”老皇帝手一揮,說完這句話之后就開動了起來。

  “是!”

  幾人隨即便入了座,很快膳食房便又端上來幾道菜肴,都是一些稀奇古怪的菜色,葷素混搭,而且都色澤艷麗,不像傳統(tǒng)的菜肴,要么是全葷,要么是全素,葷菜也是要么燉的,煮的,要么是烤的,煎的,素菜呢也是直接的水煮青菜。

  “唉,這是什么菜?”看著眼前色香俱全的菜肴,歐陽業(yè)首先就問了出來。

  巴陵長公主就給他們介紹道,“這個叫燒菜?!?p>  “燒菜?嘿,還從來沒有聽說過呢,是怎么個烹飪法?”歐陽業(yè)就夾起一筷子菜是左看右看上看下看不住地看,好像要從上面研究出一朵花兒來。

  巴陵長公主就又道,“就是將肉和素菜放在同一個容器中不停地用鏟子翻動,直至食材變熟為止?!?p>  “就這樣?”歐陽業(yè)又問。

  巴陵長公主就點了點頭,“嗯,就這樣?!?p>  蕭黎就道,“姑姑,你說的不全面?!?p>  老皇帝吃了一陣子菜之后就突然地來了興致,逗趣道,“哦?那阿黎說說更全面的烹飪法是怎么樣的?”

  蕭黎就從座位上站了起來,咳了兩下,清了清嗓子,然后就一副小大人的模樣,“首先是要將鍋里的水汽燒干,然后就是往鍋里放些脂膏,等脂膏完全化了之后就往鍋里放肉。

  然后就趕緊用鏟子翻動,等鍋里的肉變了色差不多熟了的時候然后就往里面放蔬菜,然后就一起再翻炒,然后那個肉上面的油脂就裹在了那些蔬菜上。

  然后等蔬菜萎軟也變色了之后,就趕緊放鹽,放作料,然后又繼續(xù)用鏟子翻動,等翻動過幾下待作料都入了菜里邊之后就趕緊起鍋,然后菜就燒好了?!?p>  “哦,原來是這樣,那看來還是蠻簡單的,”在場的人都一臉認真地聽的模樣,末了歐陽業(yè)就又道。

  蕭黎就一臉天真地點了點頭,“是的呀,一點也不難的。”

  老皇帝就問,“阿黎是怎么知道這個烹飪法的?”

  

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