“張師傅?！?p> 唐小山聽(tīng)到張師傅的話，想了想，走上前道。
“少東家，您怎么來(lái)了？”
顛勺的張師傅一看見(jiàn)唐小山，停下手中動(dòng)作，想要見(jiàn)禮。
“別別別，你還是先炒菜吧，不然火候不對(duì)，味道就差了。”
唐小山連連擺手，讓張師傅別多禮。
張師傅聽(tīng)唐小山如此說(shuō)，便止住動(dòng)作，繼續(xù)顛勺。
“小兄弟說(shuō)得好，烹飪之道，就在于專心致志，食材，調(diào)味，火候乃重中之重，差之毫厘謬以千里！看來(lái)小兄弟也是精于美食之道的同好??！”
一旁的文衫少年，聽(tīng)唐小山如此說(shuō)，忍不住擊掌叫好。
“這位大哥是？”
唐小山拱手問(wèn)道。
文衫少年見(jiàn)童子模樣的唐小山，正兒八經(jīng)的行禮，似乎頗覺(jué)有趣，臉帶笑容道：“我叫楊覺(jué)。從郡城惠州而來(lái)?！?p> “方才聽(tīng)張師傅說(shuō)，楊大哥想要我百味齋菜譜？”唐小山道。
“不是要，是買(mǎi)?！?p> 楊覺(jué)強(qiáng)調(diào)一遍，隨即眼睛一亮道：“哎，剛剛他說(shuō)你是百味齋少東家，正好，你帶我去找你爹，我跟他談?wù)勝I(mǎi)菜譜的事?！?p> 唐小山看向張師傅。
張師傅見(jiàn)狀忙道：“這位……呃，楊公子，確實(shí)是要買(mǎi)菜譜，只是掌柜哪里敢做主，楊公子便賴在廚房不走?！?p> 原來(lái)如此。
唐小山明白了前因后果，倒沒(méi)太生氣。
楊覺(jué)雖然強(qiáng)闖廚房，但沒(méi)做什么過(guò)分的事，也未影響生意，行事還是有分寸的。
唐小山剛想開(kāi)口把楊覺(jué)請(qǐng)離廚房，蔣震帶著人走了進(jìn)來(lái)。
“老大，就是這小子下的手！”
跟在蔣震身后的小嘍啰，指著楊覺(jué)道。
楊覺(jué)見(jiàn)一群大漢現(xiàn)身，卻絲毫沒(méi)有慌張神色，而是饒有興致的看著蔣震等人。
“小子，你到底使了什么手段，把我十幾個(gè)兄弟迷暈，怎么都弄不醒！”
蔣震見(jiàn)唐小山在場(chǎng)，倒沒(méi)敢造次，讓手下嚴(yán)陣以待，上前對(duì)楊覺(jué)道。
“我只是想買(mǎi)菜譜，門(mén)外睡著的一群蠢貨就想跟我動(dòng)手，讓他們睡一覺(jué)是讓他們別呱噪?！?p> 說(shuō)完，楊覺(jué)扭頭問(wèn)唐小山：“這是你家請(qǐng)的看場(chǎng)打手？”
唐小山笑道：“是家父請(qǐng)的，做生意求個(gè)平安。蔣叔，這里沒(méi)事，你不用處理。楊大哥，還請(qǐng)你把門(mén)外昏睡的人弄醒?！?p> “嘿，有趣有趣，想不到小小河源縣，居然有你這樣聰明的小孩，行，我賣(mài)你這位少東家個(gè)面子。”
楊覺(jué)見(jiàn)唐小山表現(xiàn)的完全不像十歲孩童，似乎頗覺(jué)有趣，打量了唐小山兩眼笑道。
只見(jiàn)他抬手一會(huì)，便有一道清氣飛出。
清氣飛出廚房門(mén)，拂過(guò)泔水桶旁昏睡的三江幫嘍啰，這些人便呻吟著睜開(kāi)雙眼。
楊覺(jué)露了一手法術(shù)，立刻鎮(zhèn)住了廚房?jī)?nèi)除開(kāi)唐小山之外的所有人。
蔣震額頭冒出冷汗，動(dòng)也不敢動(dòng)，拿眼睛看唐小山。
“蔣叔，既然人醒了，大家就先回去吧?！碧菩∩降?。
蔣震趕忙道：“是是是。”
說(shuō)完，便帶著手下退出廚房。
“楊大哥，咱們別再?gòu)N房待著了，今天既然有緣認(rèn)識(shí)，我請(qǐng)你品嘗一下百味齋的獨(dú)門(mén)菜肴，水牌上沒(méi)有的那種?！?p> 待蔣震等人退走，唐小山對(duì)楊覺(jué)道。
“隱藏的獨(dú)門(mén)菜肴??？”
楊覺(jué)眼神一亮：“既然唐兄弟盛情相邀，我就卻之不恭了，走走走?！?p> 唐小山頭前帶路，兩人來(lái)到百味齋二樓的梅字號(hào)包廂。
百味齋總共二層，二樓全是雅致的包廂，梅字號(hào)一般唐家都會(huì)留著以備不時(shí)之需。
這條規(guī)矩，還是唐小山當(dāng)初加進(jìn)去的。
進(jìn)了包廂，唐小山和楊覺(jué)坐下，便有小廝端上熱茶還有洗手凈面的熱毛巾。
隨后便是四樣時(shí)鮮水果，四樣小點(diǎn)心端上。
“唐兄弟，你要請(qǐng)我吃啥？先說(shuō)好啊，我嘴巴很挑的?！?p> 唐小山自信滿滿道：“保證楊大哥滿意。”
楊覺(jué)聞言，不再說(shuō)話。
方才出門(mén)的小廝，此時(shí)端著一個(gè)裝滿炭火的小泥爐進(jìn)來(lái)。
“哎？這是要做什么？”
見(jiàn)泥爐直接被放上桌，楊覺(jué)奇道。
唐小山道：“楊大哥別急，等會(huì)你就知道了?！?p> 隨著泥爐端上桌，陸續(xù)又上了各類擺好盤(pán)的菜肴，牛羊雞鴨皆，蔬菜菌菇皆有，只不過(guò)全都是生的。
楊覺(jué)越看越奇，對(duì)唐小山所說(shuō)的獨(dú)門(mén)菜肴，不由更加期待。
“嗯??？好香的味道！”
待擺滿了滿滿一桌盤(pán)子，楊覺(jué)忽然鼻翼抽動(dòng)，轉(zhuǎn)頭看向門(mén)口。
兩個(gè)小廝，抬著一口銅鍋出現(xiàn)在包廂門(mén)口。
楊覺(jué)忍不住站起身看去，只見(jiàn)銅鍋里一片紅色，刺激的香味正是從這八分滿的紅湯里飄出。
兩個(gè)小廝把銅鍋架到泥爐上，便行禮離去。
炭火正旺，本就滾燙的紅湯，立刻開(kāi)始咕嚕咕嚕冒泡，勾人食欲的香氣越發(fā)濃郁。
“咕嘟?！?p> 楊覺(jué)不自覺(jué)的咽了口口水，對(duì)唐小山道：“我說(shuō)唐兄弟，你可別賣(mài)關(guān)子了，這菜到底叫什么？怎么吃！？”
“此菜乃我百味齋獨(dú)門(mén)秘方所制，名為‘火鍋’，所有食材在鍋里一煮，便可入口，鮮香麻辣，堪稱一絕?！?p> 唐小山說(shuō)道，先站到椅子上，然后才拿筷子夾起一片上好羊后腿肉，放入已經(jīng)沸騰的鍋里。
七上八下，筷子上的羊肉已經(jīng)熟了，唐小山直接一口吃下，隨即發(fā)出滿足的嘆息。
楊覺(jué)見(jiàn)唐小山的表情，哪里還忍得住，抄起一片羊肉，學(xué)著唐小山煮熟，放入嘴中。
“嗯?。。。?！”
好鮮！
辣味，麻味在舌尖融合，刺激著味蕾，讓楊覺(jué)忍不住渾身顫栗！
“太好吃了！”
楊覺(jué)大叫出聲，也不理會(huì)唐小山，立刻埋頭狂吃起來(lái)。
唐小山本來(lái)還想吃一點(diǎn)，但見(jiàn)根本無(wú)處下筷，只得作罷。
不消盞茶功夫，桌上的菜肴便被楊覺(jué)消滅干凈。
滿頭大汗，雙唇油紅的楊覺(jué)，摸著滾圓肚子坐下，一邊敞開(kāi)衣襟扇風(fēng)，一邊用滿足的語(yǔ)氣道：“好吃，太好吃了！我在神都都沒(méi)吃過(guò)如此好吃的菜肴！”
“哦，楊大哥如果喜歡的，趕明回誅邪院，我送你幾罐底料帶上便是?！碧菩∩降馈?p> 話音剛落，本來(lái)意態(tài)懶散的楊覺(jué)，驟然變換了神色。
“嗖。”
殘影劃過(guò)，楊覺(jué)已經(jīng)抓住唐小山脖子，目光凌厲如刀。
“你是誰(shuí)？怎么會(huì)知道我乃誅邪司校尉??？”