看著計算出的結(jié)果。
譚銘有些沉默。
搖搖頭，把收支表格放好。
開始反思自身的問題，嘴里還喃喃自語：“克扎，到底是哪里扯了拐哎？”。
自己去看過周圍兩家超市和后門菜市場的情況，他們賣的肉就沒有比自己更便宜的。
由于競爭激烈，很多時候，都是將肉切得很漂亮。
一些邊角料，就當(dāng)做特價處理。
就這，還是賣不完。
嗯？邊角料！！
想到一個問題。
連忙起身，再次清點一下冰箱里的存貨。
由于每個月都是定量進貨，存貨不多。
冰箱存貨是不多，但是在里面一個角落里，放著一些肉的邊角料和凍貨。
這些都是這一個月，因為肉的價格高，賣不完剩下的。
也沒有工廠食堂的人來收，只能放在冰箱里。
拿過稱，將七七八八的東西上稱。
角落里的東西看著不多，一一清理出來也有一大筐。
這些東西非常壓秤，足足五六十斤。
按照之前沒降價的價格算，這里大概有個一兩千。
“原來我每個月都要丟這么多錢？”
這些邊角料賣不出去，也沒人低價收，只好倒進垃圾桶。
去年那不是白白損失一兩萬？
這些都是凈利潤吶。
不行。
得想個辦法處理一下，不能白白損失了。
將雜七雜八的東西，又重新放進冰箱。
正準備上網(wǎng)查一查，有什么好辦法，手機響了。
譚銘一愣。
是二表姐打來的?。?！
他這兩年忙著專柜的事，很少跟她聯(lián)系。
自家和姑父一家關(guān)系特別親近，自己小時候和讀書時都在姑姑家住過。
雖然平時聯(lián)系少，但每次回家過年還是會去他們家玩幾天。
不過……
二表姐和表姐夫，不是跟親家爺在木家莊開飯店嗎？
怎么想起給我打電話來了？
這么想著，還是接起通話。
“喂，二姐~”
“小銘啊，你現(xiàn)在怎么樣？我聽舅舅說你那邊挺忙的?！?p> “還行，就是上班時間長，沒有休息的時間。”
“哦？沒有請人嗎？”
“一個人就是累點，要是請人的話又不劃算?！?p> “………”
剛開始還是拉家常，兩人東拉西扯一會兒。
不過，譚銘已經(jīng)在二表姐的話中，聽出了一些東西。
想來是有事情找自己。
既然都是一家人，他直接就挑明的問了：“二姐，是有什么事嗎？”
二姐那邊明顯頓了頓，才又開口：
“哈哈，那個……我想過來跟你學(xué)習(xí)一下怎么做專柜?！?p> “行，什么時候都可以，都是一家人隨時歡迎?！?p> 原來是想入這行啊！
難道飯館效益不好了？
記得飯店利潤不小??！比自己這個可高多了。
話說開了，就有得聊。
二姐直接說起了找他這件事。
原來她跟姐夫，在親家爺那里上班，每個月就只發(fā)生活費，剛夠侄子的奶粉錢，其余的花銷都是在吃老本。
眼看著入不敷出，就想要找點出路。
這不，知道譚銘在管市做鮮肉專柜，直接就打電話過來問他來了。
……
時間過得很快。
距離二表姐打電話給譚銘的第三天。
晚上六點，接到了二表姐的電話，說她們已經(jīng)到了光州，應(yīng)該很快就會到管市。
這不禁讓他感嘆二表姐的雷厲風(fēng)行，說到就做。
想想也是。
三年前過年回家聽姑爺他們聊天的時候，聽說她相親時就是這樣。
去見每一個相親對象的時候，也不會提前打招呼。
不要對方聯(lián)系方式，只看對方照片，讓對方到指定地點等。
然后，她自己就穿上高跟鞋從旁邊經(jīng)過。
要是比她矮，那直接就沒戲。
要是達到她的身高要求，還得符合她的審美顏值。
現(xiàn)在的姐夫就是這樣來的。
表姐他們要過來，自然要先幫他們找好房子。
好在，自己住房的旁邊那戶鄰居搬走了，剛好又是一個兩室一廳的。
就租了下來。
她們夫妻二人是帶著孩子過來的。
而自己租的房子只是個單間，自然就不夠住，只能找兩室一廳。
等他們到了之后，今晚就可以直接搬進去住了。
晚上十點半。
二表姐照著譚銘發(fā)送的定位，到達了東方購物的門口。
剛好譚銘也下班了。
直接出門把她們帶到住房，交給他們一把鑰匙，讓她們先休息，等明天再聊專柜的事。
第二天，早上五點。
譚銘有些頭暈?zāi)X熱的起了床。
我這是感冒了？
昨晚也沒怎么受涼?。?p> 雖然不舒服，但是生意不能落下了。
迷糊著出門，就看到二姐兩夫妻，剛好帶著孩子打開門。
“姐，你們不用起這么早，等會兒來就可以了。”
學(xué)習(xí)經(jīng)驗，又是自家人，自然是隨時都可以。
看他們的樣子，這是連孩子都要帶過去，那哪行啊。
“沒事，這孩子我們在木家莊都是這樣帶，不耽擱?！?p> 見勸不動。
譚銘也就不再說什么，而是跟他們說起這專柜的一些情況。
“我們先去把昨天剩下的包裝處理成特價，然后等送貨過來，分門別類地安排好，再把缺的包補上……”
“基本上就這些……”
住房離超市不遠，一路上他講解完，剛好走到地方。
開后門的時候有個插曲。
這里安裝著一個電子警報器，需要用遙控解鎖才不會報警。
他本身就有點不舒服，腦袋沒轉(zhuǎn)過來，直接就開門進去了。
警報器的熱感應(yīng)裝置，掃描到他們一行直接報警，把譚銘給驚得清醒了一些。
連忙拿出遙控關(guān)上。
這個警報器連接著經(jīng)理的手機，還能連接警局，搞不好可能會被叼。
人在屋檐下，不得不低頭，做啥都要看人臉色。
來到柜臺。
先安排二姐他們幫忙拆包裝，自己打包貼標簽。
等六點多，肉和豆制品還有面類送過來。
把肉分割好，看了看時間還算充裕。
就開始教二姐打包，讓二姐夫剁骨頭。
打包、殺魚、剁骨頭，新人學(xué)習(xí)三板斧。
打包很簡單。
食指和中指夾起打包機中的保鮮膜邊角，拉出可以包裹包裝盒的長度，向前覆蓋然后用手指向保鮮盒后面將保鮮膜勾進去。
然后，用大拇指食指和中指捏住保鮮盒兩頭，并用剩下兩根手指撐起保鮮膜不讓它粘在一起。
將保鮮膜拉出與保鮮盒前面的邊緣一致，用食指輕輕一插保鮮膜。
再斜著用力一拉，將包好的保鮮盒撕下來。
最后兩手保持之前的手勢，拉長保鮮膜，并用拉力將保鮮盒向上輕拋。
同時，雙手拉著保鮮膜，向保鮮盒后面快速貼過去。
這樣一個簡易的包裝就出爐了。
二姐學(xué)的很快，沒一會就掌握技巧，可以獨立完成了。
二姐夫則是輕松將骨頭剁完，不過碎渣比較多。
做完所有事情，離開門還有半小時，譚銘的腦袋越來越暈，都快站不穩(wěn)了。
“小銘，怎么了？”
二姐之前還沒察覺到異常，只不過這會兒看到他搖搖倒倒的像喝醉酒一樣，連忙問道。
“沒事，我……”
話還沒說完，就暈了過去。
我不吃咸鴨蛋
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