第110章 廚師長
盛夏制作好了肉餡之后,為大家展示一下怎么制作肉丸子,因為這個四喜丸子,把丸子做好了,美食的效果才能體現(xiàn)。
盛元又準備好了其他的小盆和小碗,給大家認真的講解:“……攪拌均勻以后,打入雞蛋,放玉米淀粉,放入雞蛋和淀粉,為了使肉餡的口感更加滑嫩,使肉餡結團,不易散開。繼續(xù)順著一個方向攪拌均勻以后,放置腌制十分鐘左右。……”
“肉餡團成肉丸放在鍋里炸,鍋內(nèi)燒油,油溫六成熱時,把肉...
盛夏制作好了肉餡之后,為大家展示一下怎么制作肉丸子,因為這個四喜丸子,把丸子做好了,美食的效果才能體現(xiàn)。
盛元又準備好了其他的小盆和小碗,給大家認真的講解:“……攪拌均勻以后,打入雞蛋,放玉米淀粉,放入雞蛋和淀粉,為了使肉餡的口感更加滑嫩,使肉餡結團,不易散開。繼續(xù)順著一個方向攪拌均勻以后,放置腌制十分鐘左右。……”
“肉餡團成肉丸放在鍋里炸,鍋內(nèi)燒油,油溫六成熱時,把肉...