“對(duì)對(duì)對(duì),小侄女,如果不是你三天前讓我發(fā)傳單,搞試吃活動(dòng),這蝦,怕是連賣都賣不出去?!?p> 這話,水掌柜可沒(méi)有摻水分。
做酒樓生意,需推陳出新沒(méi)錯(cuò),可有些沒(méi)出過(guò)的菜,一但上牌,客人多多少少是存在質(zhì)疑的。
十多兩銀子的菜,誰(shuí)愿意嘗試?
說(shuō)著,水掌柜還特意問(wèn)道“小侄女,我是個(gè)生意人,所以想問(wèn)問(wèn)你,你除了免費(fèi)試吃的點(diǎn)子外,可還有其他?”
問(wèn)完,又怕月夏會(huì)不愿,干脆補(bǔ)充道
“當(dāng)然,我身為生意人,除了利自當(dāng)頭外,也不欺合作人,只要你的點(diǎn)子夠好,我可以與你分利,二八分?!?p> “意思就是:你幫我水云閣賺到比以前更多的銀子,甚至斗垮對(duì)面的酒樓,我分你水云閣純收入的兩成利,還是你我有生之年的契書?!?p> 水云閣純收入的兩成利,可不少。
話落,又添加道“若是你還能讓水云閣開(kāi)其他分號(hào),那么分號(hào),我們便是合伙人,五五分?!?p> “意思就是:我水云閣出金錢,你只要出點(diǎn)子即可?!?p> 合伙人,可不是合作關(guān)系,而是一個(gè)整體,至于合作,則是因某件事捆綁在一起罷了。
一聽(tīng)這誘惑的話,月夏沒(méi)有不心動(dòng)的。
可,心動(dòng)歸心動(dòng)。
但,凡是不能急于求成。
尤其是現(xiàn)在,沒(méi)有脫離月家時(shí),她就不能一心為月家出力。
當(dāng)然,這事可以婉轉(zhuǎn)的拖。
卻不能拒絕。
摸了摸后腦勺,天真的笑道
“水掌柜的話,我懂了,但目前為止,我雖沒(méi)有什么好的主意,但我會(huì)回去好好琢磨。”
“而且我這里,除了還有其他蝦菜的做法外,我還有一道冬天的特色菜?!?p> “只是水掌柜,這紅燒龍蝦的菜式,我想很快就會(huì)別人模仿去,所以我想把那冬天的特色菜,等別家酒樓上了紅燒龍蝦這些菜后,咱們?cè)儋u如何?”
這個(gè)平行大陸,什么調(diào)味料都差不多了,所以紅燒龍蝦這些菜系,只要好好琢磨一下就能出來(lái)。
而且,她來(lái)到月家,堂大爺爺對(duì)自己挺好的,所以她不可能只讓自家賺大錢,而不幫堂大爺爺。
到時(shí)候,這冬天的特色菜,給一部分堂大爺爺做。
這樣想著,月夏就朝水掌柜道
“掌柜的,我這里還有個(gè)不情之請(qǐng),希望你能應(yīng)承。”
想到今天的蝦菜,賣的非常成功,水掌柜是朗聲道
“小侄女你盡管說(shuō)?!?p> “是這樣的,我想在賣冬天的特色菜前,咱們先來(lái)個(gè)預(yù)熱?!?p> “意思就是:你在水云間的大門旁,隔一個(gè)小窗口來(lái),然后我堂大爺爺家來(lái)做一樣與冬天那道相似的菜賣?!?p> “當(dāng)然了,若是掌柜的你高興,可以讓我堂大爺爺用你們水云閣的牌子,接著你們水云閣從我堂大爺爺那里得一成利如何?”
月夏想的是,她不能一開(kāi)口,就讓水掌柜得太多利。
只是水掌柜是個(gè)精明的人,他不會(huì)因小失大,想也沒(méi)想,就應(yīng)承道
“沒(méi)問(wèn)題。”
一成利,表面上看,自己是吃虧了,但月夏的潛在,是無(wú)窮無(wú)盡的。
他是生意人,哪有不懂用小利換大利的事?
現(xiàn)在自己賣月夏這么大的虧,后面賺的,只會(huì)更多。
看著應(yīng)得如此爽快的水掌柜,月夏反倒詫異了一下,好在她在現(xiàn)代時(shí),是個(gè)小白領(lǐng),有時(shí)候,會(huì)把情緒藏于面下。
露著一抹微笑“那就多謝水掌柜了?!?p> “小侄女客氣了?!彼乒窨蜌庖痪洌缓缶陀謫?wèn)道
“不過(guò)小侄女,這晚上的蝦,我們確定要限量嗎?”
記得沒(méi)開(kāi)始賣蝦菜之前,月夏就是這么說(shuō)的。
“當(dāng)然?!痹孪南胍矝](méi)想到回道。
一天百斤蝦,算是很多了,要不限制,都不知道劉老板能不能供應(yīng)的過(guò)來(lái)。
水掌柜現(xiàn)在是完全信任月夏的,月夏這樣回答,他自是點(diǎn)點(diǎn)頭
“行,我知道了,不過(guò)小侄女,你今天也忙活了一中午,不如我們?nèi)コ晕顼埌??!?p> “好?!?p> ……
申時(shí),劉老板用牛車?yán)迨镂r過(guò)來(lái)了,至于月三叔,沒(méi)回來(lái)。
月夏再次看了看沒(méi)有月三叔的身影,她朝卸完蝦的劉老板問(wèn)道
“劉老板,我三叔他?”
“哦,寶爺啊?!眲⒗习迕嗣竽X勺道“他同我到縣城后,遇見(jiàn)個(gè)熟人,然后就讓我自己過(guò)來(lái)送蝦,說(shuō)他晚點(diǎn)過(guò)來(lái)接你?!?p> 聞言,月夏的眉皺了起來(lái)。
自家三叔,就一個(gè)混混,他這遇見(jiàn)熟人就離開(kāi),肯定不是什么好人。
“哦是這樣啊,那你先回去,然后明天早上依舊送一百斤蝦過(guò)來(lái),至于貨款,我讓人在明早上跟你結(jié)今天的銀錢?!?p> “好的月姑娘,我先回去了?!爆F(xiàn)在是申時(shí),晚點(diǎn)他們還要做生意,劉老板自是應(yīng)聲了。
劉老板走了,水云閣的晚餐,也著手準(zhǔn)備了。
晚上的蝦菜,是由掌廚掌勺,月夏在一旁指點(diǎn)。
酉時(shí)剛到,月三叔就火急火燎的跑到后廚,拉著月夏急急道
“夏兒,我有話跟你說(shuō),出來(lái)一下?!?p> 月夏的眉一皺,接著朝掌廚說(shuō)了一聲
“掌廚大叔,我跟我三叔出去一下,你注意一下火候就好?!?p> “哎,好?!?p> ……
后廚外
月三叔將月夏一帶出來(lái),就道
“夏兒,三叔這里現(xiàn)在有一急事,你看有沒(méi)有什么辦法解決?”
這幾天,別說(shuō)跟這個(gè)三侄女一起出攤,談生意讓他覺(jué)得她的頭腦靈活。
就是三天前,她跟自己說(shuō)的話,他也知道,三侄女是個(gè)能解決事的人。
月夏的眉,本就是皺著,現(xiàn)在聽(tīng)到這話,她的心里一個(gè)“咯噔”
“三,三,三叔,你最起碼的讓我知道什么事才行吧?!?p> 聞言,月三叔也不管月夏的臉色如何,而是一拍額頭
“哦,對(duì)對(duì)對(duì),事情是這樣的,我有一個(gè)朋友,現(xiàn)在出了點(diǎn)事,他想賣房子籌錢,所以你看能不能想辦法給盡快弄到一千兩銀子?”
“啥?”月夏瞪大了眼睛看著自家三叔。
她沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧。
這不靠譜的三叔,居然一開(kāi)口就是千兩銀子。
什么朋友出事急需銀子,她看就是這三叔惹事了。