八珍糕

　　八珍糕的做法

　　材料：山藥、白扁豆各10克，薏米、去心蓮子、芡實、茯苓各25克，米粉200克，白糖30克。

　　做法：

　　1、山藥、白扁豆、薏米、去心蓮子、芡實、茯苓，一同研成粉末，調(diào)入米粉和白糖攪拌均勻成八珍粉。

　　2、八珍粉倒入盆中，噴灑適量水，邊噴灑邊攪拌，至潮濕即可。

　　3、裝入定形容器，上蒸鍋，大火蒸30分鐘出鍋，脫出模具即可。

　　什么是八珍糕

　　八珍糕最初出現(xiàn)在明朝醫(yī)學家陳實功的《外科正宗》一書中，后來又被歷代的醫(yī)家所增益修改，一直流傳下來。古人對八珍糕還有一個另外的稱呼，也就是“八仙糕”，由此可見它在古人心中的地位。八珍糕的配方有不少種，這里為大家提供一種——人參15克，白術(shù)15克，茯苓等10克，陳皮6克，白篇豆10克，山藥30克，蓮肉10克，芡實6克，粳米30克，芡實6克，焦榔6克，麥芽10克。

　　誰常吃八珍糕

　　常吃八珍糕的名人，我們現(xiàn)在所認為的有兩人，一個是乾隆，他從乾隆四十一年開始吃由太醫(yī)院在陳氏八珍糕的基礎(chǔ)上改善過的八珍糕，最終他活了89歲。第二個是慈禧，慈禧四十歲出現(xiàn)了“心脾不足”的癥狀，開始吃由太醫(yī)李德推薦的八珍糕，一直沒有間斷，所以她的相貌體態(tài)一直比她的年紀要顯得年輕得多。

　　吃八珍糕能健脾胃

　　八珍糕對于脾胃的作用表現(xiàn)為舒展脾氣，和胃理氣，還能補虛損，健脾開胃，幫助消化。常食八珍糕，往往都能擁有一個好脾胃。而在養(yǎng)生中，脾胃的健康是非常重要的，脾胃好，不但有助于體內(nèi)陰陽五行的平衡，還能影響到其它臟腑，對其它臟腑產(chǎn)生有益的助力，同時，脾胃好的人胃口好，吸收好，對于營養(yǎng)物質(zhì)的攝入和利用的效率都會提升很多，從而影響到整個身體的健康。

　　吃八珍糕可以美容

　　八珍糕有很好的抗衰老作用，服食八珍糕，不但可以降低軀體和大腦的衰老速度，對于皮膚的效果也很好，年輕女性經(jīng)常食用八珍糕，可以有效去除因為內(nèi)分泌和外在刺激造成的一些粉刺和色斑，還能滋潤皮膚，使皮膚紅潤光澤，八珍糕從內(nèi)而外美容，對于愛美的女孩們來說是一種很好的選擇。