吃飯是大事，能每天把自己的胃安排好的人，生活必然是美好的，那是對(duì)生命最原始的尊重。
其實(shí)，熱愛美食本身就是一種態(tài)度，一個(gè)家庭中，有一個(gè)廚藝不錯(cuò)，平時(shí)下下廚，研究研究美食的成員，真是一件非常幸福的事，一般都是母親在這個(gè)家庭中扮演了這個(gè)角色，而我家，那是混合雙打，有時(shí)候還是三打，尤其的豐富。
我從小就很挑食，這個(gè)習(xí)慣我相信應(yīng)該是很多人都具備的一個(gè)特點(diǎn)，在我還沒開始嘗試去做飯的時(shí)候，還是處于靠父母投喂的時(shí)候，這個(gè)特點(diǎn)就尤其的明顯，這個(gè)就體現(xiàn)在我飯量上了，有喜歡的菜，我可以吃三碗米飯，反之，那我最多就吃一碗飯，而且，關(guān)于美食中的配菜，我也是挑三揀四，有忌口，但不過份嚴(yán)重。
我的母親性子比較急，所以，導(dǎo)致她不會(huì)靜下心來花時(shí)間去做稍微豐富一點(diǎn)點(diǎn)飯菜，甚至母親對(duì)于美食的態(tài)度還是極其的敷衍，有時(shí)候?yàn)榱送祽?，就可以虧待自己的胃，可以超?jí)隨便的吃一頓，也就是她這一個(gè)不好的習(xí)慣，還是被我學(xué)了個(gè)十成熟，在我身上演繹的淋漓盡致，當(dāng)父母沒在家，沒時(shí)間管我的吃食時(shí)，我也會(huì)因?yàn)橥祽校蝗プ鲲?，吃點(diǎn)零食，煮碗泡面，哪種便捷耗時(shí)少的就會(huì)是我的首選，這個(gè)習(xí)慣一直延續(xù)了好久，也使得我自己關(guān)于飲食，真的是極其的不負(fù)責(zé)任，小小年紀(jì)還在初中時(shí)期，我就胃疼過一次，也就是我的胃，都受不了我了，飲食不規(guī)律，飽一頓餓一頓，熱一頓冷一頓，似乎所有關(guān)于飲食的惡習(xí)都漸漸的在我身上顯現(xiàn)出來。
慢慢我開始去學(xué)習(xí)做飯，一開始是很排斥的，做飯對(duì)于我一直都有潛在的危險(xiǎn)，我怕被油燙傷，廚房里的一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)，都能讓我提心吊膽至于為啥那么小心翼翼，我真想問問，那么一滴滾燙的熱油呲在皮膚上，就按照我這敏感的感受器，快速敏捷的反射弧，我真的覺得巨痛，一點(diǎn)點(diǎn)的油都可以讓我輕則甩手，重則甩廚具，所以，在我早期的認(rèn)知中是，珍惜生命，遠(yuǎn)離廚房。
開始意識(shí)到要去做飯，也是我漸漸懂事了，看著母親敷衍的飲食態(tài)度，想著去學(xué)習(xí)一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜做給父母吃，但做飯的姿態(tài)還是經(jīng)常挨批，看我炒菜，都可以感受到我的小心翼翼，時(shí)刻注意著燙傷的危險(xiǎn)，但我也再努力去做。努力去嘗試。
記得我第一次煮粥，硬是把紅棗粥煮成了紅棗米飯。后來想清楚具體的操作步驟，真是不想認(rèn)識(shí)把粥煮成飯的自己。給自己的評(píng)價(jià)也是一個(gè)字蠢，兩個(gè)字真蠢，三個(gè)字實(shí)在蠢。一開始的本質(zhì)就沒想清楚，粥被來就是水多米少，而我竟然可以忽略了這個(gè)問題，用平時(shí)煮飯的飯量，企圖通過多加水讓飯變成粥，但現(xiàn)實(shí)的考量就是，電飯煲直接接受不了把飯變粥的水量。煮好這個(gè)紅棗米飯之后，我還在那一直自賣自夸，但我實(shí)誠的家人，卻連品嘗的面子都沒有給我，也只是爸爸說我，今天竟然想自己琢磨煮粥這個(gè)想法很不錯(cuò)，然后，我就抱著一定不可以辜負(fù)自己勞動(dòng)成果的想法，以視死如歸的胸襟去擁抱了那一電飯煲的紅棗米飯。
不知道你們家庭中，家人態(tài)度如何，但說起我的家庭成員，我就一個(gè)想法-直，說話直，性子直，永遠(yuǎn)不會(huì)去夸我，到目前為止，我還把自己會(huì)自夸的毛病歸結(jié)在父母身上，我也覺得奇怪了，怎么臉皮這么厚，山不來就我，我就去就山，你們不夸我，我自己夸自己，每次，我的一次次所謂的創(chuàng)新，都會(huì)引發(fā)我和媽媽的一次爭(zhēng)吵，我總是會(huì)很難受，甚至還會(huì)孩子氣的把自己炒的菜拉到自己面前，守著，不讓媽媽拿筷子夾，持著一種你覺得不好吃就別吃的心態(tài)，那時(shí)候的我，多么的孩子氣啊，也是那么的真實(shí)，我可以在父母面前肆無忌憚的做自己，之所以強(qiáng)調(diào)這個(gè)詞-肆無忌憚，是因?yàn)槲乙粋€(gè)初中同學(xué)說，她在家里不是那么的自在，她不會(huì)在父母面前大笑，甚至是唱歌也不會(huì)當(dāng)著父母的面唱，我當(dāng)時(shí)聽說的時(shí)候，我百思不得其解，感覺很奇怪，為什么可以當(dāng)著我們面放聲高歌，卻不可以當(dāng)著父母的面，迄今為止，我都覺得這個(gè)行為很讓我想不通。但我不會(huì)困擾我，就讓它靜靜呆在我記憶的角落里落塵。
家庭里就是一個(gè)可以批評(píng)你，可以真實(shí)的讓你知道自己做好做壞的一個(gè)環(huán)境，沒有恭維，沒有那么多的口不對(duì)心，在這個(gè)環(huán)境中，充滿著人最基本的需求-衣、食、住、行。其中，家庭餐是我覺得最有煙火氣的一個(gè)行為，而我個(gè)人認(rèn)為接地氣是人身上最重要的品質(zhì)之一，也是家庭餐也是家人聯(lián)絡(luò)感情最好的一種方式，中國的圓桌文化，便是我非常認(rèn)可的一點(diǎn)，大家可以共坐圓桌，共品一桌美食，那便是說明是一個(gè)圈子里的人，大家可以所以交談瑣碎，自然、真實(shí)最好。
如今快餐文化，以及快餐便利化，讓更多的家庭越來越?jīng)]有煙火氣，可能她們都還沒有意識(shí)到，自己的家庭中只剩下器具的冰涼，其實(shí)我一直想不通，現(xiàn)在的人們是越來越忙，但也越來越糊涂，陷入了怪圈，忘記了原來自己努力賺錢的初衷就是為了吃好、穿好、身體好，而一直在內(nèi)耗身體，外賣是方便，但我們卻忘記了它的健康性，忙不是借口，廚具那么方便，如果你廚藝足夠優(yōu)秀，等外賣的那段時(shí)間你完全可以親自為自己做一頓飯，所以，還是珍惜家庭餐的傳統(tǒng)，這份溫暖真的很珍貴與不易。