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穿越之食全酒美

第二十章:酸梅湯和開(kāi)店計(jì)劃(二)

穿越之食全酒美 小縷兒 2559 2021-05-12 08:06:00

  等到了晚膳時(shí),阮家二兄弟還有薛素和秦子湘正在用膳,阮鈞西和秦子湘還一人抱著一小盅酸梅湯喝。

  看來(lái)酸梅湯的確是極為受歡迎。

  “阿素做得這甚么勞什子湯真是妙,這天熱的我吃不下飯。”秦子湘體態(tài)略有豐腴,這炎炎熱浪,她自然受苦。卻見(jiàn)她嬌滴滴的喚道:“二表哥也是的,我說(shuō)要多加兩個(gè)冰盆,也不肯給子湘?!?p>  “我又不管這些,你自找管家便是了。”阮鈞西和秦子湘不愧為冤家,見(jiàn)了面不相互說(shuō)得兩句,便覺(jué)不爽快。

  “大表哥,你看他!”秦子湘不滿。

  “好了好了,你也別怪他,秦夫人自然有叮囑你不可貪涼,你看素素,可要冰盆了?”阮鈞笛耐心的勸了兩句。

  秦子湘便嘟噥著不再說(shuō)了。

  阮鈞笛看兩人還在和酸梅湯,笑道:“素素你瞧,這倆都是貪吃的,做得好喝的東西,便一刻都不停手。”

  “本來(lái)就是,素素心善,全府上下都喝到了她做得酸梅湯,沒(méi)一個(gè)說(shuō)不好喝的?!比钼x西已經(jīng)是薛素廚藝的死忠粉了,維護(hù)的很,一邊夸著,一邊還看向服侍著用膳的安樂(lè)。

  安樂(lè)會(huì)意:“二爺說(shuō)得一點(diǎn)不差,小的也喝到了小姐親手做的酸梅湯,自然是好喝的。哎喲,那個(gè)滋味,現(xiàn)在想來(lái),口水都直流。”

  “就你嘴甜?!毖λ厝滩蛔⌒?,說(shuō)了一句安樂(lè),又看向阮鈞西:“你倒好,伙同安樂(lè)一起取笑我?!?p>  “這哪里是取笑,明明是夸獎(jiǎng)。”阮鈞西搖頭,又對(duì)大哥說(shuō):“大哥,你可不知道,素素愿意將這酸梅湯的方子賣我,以后讓咱家廚子也好生學(xué)學(xué)。”

  “你倒好,喝了人家的東西,還打起人家方子的主意來(lái)?!比钼x笛笑道:“我看不如我出個(gè)鋪?zhàn)樱o素素開(kāi)個(gè)茶館算了,這酸梅湯在夏日里,我覺(jué)著定是會(huì)受眾人喜歡的?!?p>  “這個(gè)法子好呀!”阮鈞西瞬間興奮起來(lái):“還是大哥想的周到。這法子好,憑素素的這碗酸梅湯,定然能掙錢。帶我一個(gè)罷,等開(kāi)了店鋪,分成給素素當(dāng)嫁妝攢著便是了?!?p>  開(kāi)茶館?薛素有些發(fā)蒙。

  不就是一碗酸梅湯嗎?怎么就扯到攢嫁妝上去了。

  “如今時(shí)節(jié)正熱,正巧我那還閑著一個(gè)鋪?zhàn)?,稍稍做些改造,便是現(xiàn)成的茶館,不必素素多費(fèi)事兒,素素你只管配了原材料給下人們卻看著煮便是了,等回頭給你六成分成可好?”阮鈞笛詢問(wèn)道。

  “啊,真的可以嗎?”

  “那當(dāng)然了,素素手藝這樣好,自然沒(méi)什么問(wèn)題。”阮鈞笛給予了肯定。

  薛素點(diǎn)點(diǎn)頭。她想了想,在大梁開(kāi)一間茶水鋪?zhàn)诱媸遣诲e(cuò),酸梅湯這個(gè)時(shí)節(jié)正是最佳的消暑品,沒(méi)有不火的道理,成本也不算高,若是對(duì)外銷售,洛神花的比例也可以適當(dāng)減少,若是賣的好,她愁的積分那肯定不成問(wèn)題了。

  等到秋日......她會(huì)的飲品可不止這些。她有理由相信,自己這個(gè)茶館,定然可以火爆的。如果情況好,就一家一家的開(kāi)下去,嗯!就開(kāi)連鎖店!賣的越多,就代表了銀子越多呀!

  能賺錢的營(yíng)生,薛素自然是喜歡的。

  阮鈞笛看見(jiàn)薛素一臉盤算的模樣,就曉得這丫頭定然是喜歡。他笑了笑,薛素這個(gè)小丫頭,平日里都是心思沉重,只有做這些事情的時(shí)候,才沒(méi)有一絲的憂慮,歡歡喜喜的做著自己喜歡的事情。

  她在廚藝上有那么高的天賦,開(kāi)一家茶館定然是綽綽有余,何況,何況,這樣一來(lái),素素就和阮家有理剪不斷的關(guān)系了。阮鈞笛這么想著,若是有一日......

  “那就這么說(shuō)定了。”阮鈞西道:“得抓緊時(shí)日,爭(zhēng)取三日內(nèi)辦好這事兒?!?p>  “那我呢?我也要參加!”秦子湘看眾人討論的火熱,自己卻插不上話,不甘心的插話道。

  “你有什么事兒?”阮鈞西嘲笑道:“鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái),頂多讓你免費(fèi)吃喝罷了。”

  “哼!”秦子湘咬牙切齒,可是這件事上,她的確幫不了什么忙。

  “子湘姐姐莫急,酸梅湯老少皆宜,酸酸甜甜其實(shí)更適合小姑娘喝。你在汴州城認(rèn)得的小姐妹多,自然到時(shí)候要麻煩你去帶小姐妹們來(lái)嘗嘗,酒香也怕巷子深,東西好不好,還得大家都嘗了才知道?!毖λ刭N心的說(shuō)道。

  秦子湘歪頭想了想,便答應(yīng)了。她倒不是真的想要干什么開(kāi)店,比起薛素,她是個(gè)從小嬌生慣養(yǎng)的大小姐,管家的事兒她都不愿意學(xué),更別說(shuō)要去參與經(jīng)營(yíng)了。

  讓她帶著小姐妹吃吃喝喝,那自然是最好的選擇。

  阮鈞笛瞧了瞧薛素,看她一臉淡然的模樣,倒是有些驚奇。

  這小丫頭,不僅是做菜做得好,對(duì)于這些事務(wù),也能處理的井井有條來(lái)。倒是讓他有些刮目相看了。

  一頓飯的功夫,開(kāi)一家茶館的諸項(xiàng)事宜便在幾人閑話中漸漸決議好了。

  緊接著薛素便開(kāi)始了各種準(zhǔn)備事宜。

  酸梅湯定價(jià)不能過(guò)高,須得讓普通百姓也能常常喝得起,但又不能過(guò)于簡(jiǎn)陋,這樣富貴人家也看不上。

  最終薛素定下了兩個(gè)版本,一種是未加洛神花干的酸梅湯,這樣煮出來(lái)的湯色偏暗,味道也會(huì)偏澀一些,但整體上仍舊酸甜可口,生津止渴。這樣的版本需要的成本并不高,畢竟水多加些,煮出來(lái)的湯也多。經(jīng)過(guò)成本計(jì)算,便定下了一海碗3文錢的價(jià)格,好喝不貴。

  另外,因?yàn)樘鞖庋谉幔灿蟹旁诒牙锉?zhèn)過(guò)的,這樣便要貴上兩文,但入口口感自然更好。

  除此之外,薛素還提前預(yù)備下了加入洛神花煮的版本。這樣煮出來(lái)的湯汁色澤便漂亮許多,再用上青白色的瓷瓶?jī)?,?qǐng)了秦大小姐挑了便宜好看的暗紅色綢帶,綁在瓶口,放入冰盆里冰鎮(zhèn)著,自然好看又好喝,定然會(huì)受大戶人家的喜歡。

  ......

  沒(méi)過(guò)幾日,東城街道上,便悄然出現(xiàn)了一家茶館,裝修簡(jiǎn)致。

  喚做“滿庭香”。

  滿庭香別的東西不賣,只賣一樣?xùn)|西,叫酸梅湯,聽(tīng)得是東家是阮府,眾人便對(duì)它有了一絲好感。

  滿汴州城誰(shuí)人不知,這阮府上下都是愛(ài)吃的人,阮府開(kāi)的鋪?zhàn)樱u的吃食,便一定不會(huì)差到哪去。

  等眾人再聽(tīng)得一碗甚么酸梅湯只要三文錢,便更加滿意了。

  便宜實(shí)惠,更是許多百姓的追求。

  好些駐足觀望的路人,聽(tīng)得價(jià)格,也豪氣的進(jìn)了鋪?zhàn)?,“啪”的拍下三枚銅子兒——

  “小二來(lái)碗......酸......酸......”

  “客官,是酸梅湯。”店小二也是阮家派來(lái)的熟手,瞧著便手腳麻利:“給您來(lái)一碗?”

  “上罷,真真是熱死個(gè)人了。”

  一碗酸梅湯上來(lái),付了賬的客人好奇的嘗了嘗,起初只覺(jué)酸,而后卻是越喝越好喝,只覺(jué)得沁人心脾,一股涼意直沖頭頂,身上的暑氣也去了大半。

  “好!”

  看買的人一口氣將酸梅湯喝完,眾人也便不再猶豫,爭(zhēng)先恐后的買來(lái)嘗鮮。

  秦子湘也不負(fù)所望,開(kāi)店的前一日,便以她的名義,給汴州城里大大小小的姐妹們都送去了一小瓷瓶的酸梅湯。等到開(kāi)店那日,這個(gè)新奇玩意兒也在官宦內(nèi)眷里頭出了名,便有人派了小廝或是丫頭前來(lái)買。

  一瓶瓶酸梅湯,便從鋪?zhàn)永锩撲N而出。

  才過(guò)了三五日,汴州城里大街小巷都曉得阮家新開(kāi)的鋪?zhàn)淤u的玩意兒消暑是一等一的好東西,好喝又便宜。甚至還有小攤販特特多買些放在桶里,添上一兩文的價(jià)錢,挑去周邊小鎮(zhèn)或是莊子里售賣的,聽(tīng)說(shuō)生意也出奇的好。

  酸梅湯儼然成了這個(gè)夏日里風(fēng)靡汴州城的新鮮事物。

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