“林師傅，您看您這話說的，這成與不成，那不得親眼看看嘛！之前的糕點你也吃過，瓦罐湯你也喝過，那手藝如何你心里是有數(shù)的吧？”
“如今人家小娘子都不怕咱們現(xiàn)場檢驗，你就看看她到底是真金不怕火煉，還是牛皮吹上天嘛。”
崔掌柜態(tài)度極好地勸著。
自家的大師傅可都是高薪挖來的寶貝，肯定不能為了個來歷不明的小丫頭給得罪了，所以態(tài)度自然是以哄為主。
“林大師傅，我穆妍妍若是沒有幾分本事，也不敢闖進您這大廟里現(xiàn)眼不是，您就讓我試試，但凡做出來的東西讓您和大家說個不字，我二話不說收拾東西就走，從此對了了居退避三舍，再也不敢班門弄斧了，您看這樣可好？”
穆妍妍也替自己爭取了一下。
她恰到好處地抬高了林師傅的地位，又拍得讓人十分舒坦，幾乎察覺不出來自己被拍了，但同時她又巧妙地運用了一點兒激將的手段，既會引發(fā)林師傅的好奇心，又不會讓他覺得自己是被挑釁了。
“這么一說，倒也有幾分意思?！?p> 林師傅這才看了穆妍妍一眼，問了句：“那你想做什么？”
“就做一道什錦蛋炒飯，再來一碗瓜片雞蛋湯吧。這兩道菜簡單，也不會太費時間?！?p> 穆妍妍話音剛落，林師傅就忍不住又多瞧了她幾眼。
凡是學(xué)過廚藝的人都知道，越是簡單的飯菜，越是考驗人的基本功，蛋炒飯和瓜片雞蛋湯，那簡直就是家常得不能再家常的菜，但同時，敢把這樣的菜拿出來讓人驗證手藝的，那對自己的手藝也是有著絕對的自信。
就這一句話，才是徹底勾起了林師傅的興趣，他倒要好好看看，這個小丫頭到底是有什么天大的本事，敢用這樣的手段夸耀她的本事。
看到林師傅爽快地讓出了后廚，崔掌柜才暗自松了口氣，看向穆妍妍的眼神也有了幾分欣賞。
這小娘子確實不簡單，小小年紀(jì)處變不驚，又對自己的手藝極有信心，還能不招人反感地勸服原本對她很排斥的人，就算是等下她萬一做菜失手了，他也不是不能給她個別的合作的機會。
畢竟她的目的不就是想要引起“了了居”的注意嗎？
顧思常不知道崔掌柜已經(jīng)提前有了決定，他對穆妍妍的手藝極有信心，對她依舊是溫柔鼓勵地笑笑，同時打了個加油的手勢。
穆妍妍回了他一記燦爛的笑容，隨即就挽好長發(fā)用布帕包住，換上圍裙又洗凈了手，站到了備餐臺前。
米飯是一早就燜好的，如今是夏天，無法保存隔夜飯，炒制蛋炒飯都是用現(xiàn)燜的米飯，但是這樣米飯的含水量極大，炒好的蛋炒飯就不是粒粒分明的顆粒狀，而是黏成一團仿佛是糯米做出來的黏飯團。
穆妍妍前期的準(zhǔn)備不管是切蔥花蒜末黃瓜絲兒，還是打雞蛋清黃分離，用蛋黃拌米飯，蛋清下鍋炒，都只是表現(xiàn)出她的刀工不錯，做飯思路也中規(guī)中矩，唯有一個動作一出，卻讓林師傅頓時認(rèn)真起來。