第二十一章 小孩子都愛吃什么
鄭茗一進(jìn)工廠就聞到香味,他發(fā)現(xiàn)這股味道對了。工廠已經(jīng)下班了,這時(shí)只剩鄭遇清跟陳添財(cái)兩人還在里面忙碌著。
之前他所給出的配方跟工藝流程,只是印象中的。配方的原料是沒有錯(cuò)的,但實(shí)際的配比他卻不記得了。生產(chǎn)工藝也是一樣,給的是全自動(dòng)生產(chǎn)的工藝流程,不過現(xiàn)在能采購的只能算半自動(dòng),部分流程還是需要人工。
最近幾天老爸跟財(cái)叔每晚調(diào)整配方,經(jīng)過無數(shù)次嘗試,今天終于應(yīng)該是調(diào)出正確的配方,所以烘烤后所發(fā)出的味道,也是他印象中的味道。
財(cái)叔從烤箱中抽出一個(gè)大烤盤,一股濃香從烤箱中傳出,烤盤上面是一根根金黃色的蛋卷,色澤動(dòng)人,讓人有股馬上要搶食的沖動(dòng)。
鄭遇清帶著隔熱手套抽出蛋卷中定型的小鋼條,一口咬下,仔細(xì)品嘗個(gè)中味道,邊吃邊點(diǎn)頭,神情甚是滿意。
陳添財(cái)拿了一根給鄭茗,然后自己也開始試吃。
?。⑦@個(gè)味道好,比之前的都好,老鄭你說呢?。?p> ?。⑽矣X得不錯(cuò),可是好像太甜了。"鄭遇清不喜歡甜食,說出他吃過后的感覺。
陳添財(cái)再吃一口,細(xì)細(xì)在口中咀嚼,仔細(xì)感受后道:"我覺得還可以,茗茗,你說呢?。?p> 鄭茗已經(jīng)吃了兩根蛋卷,這時(shí)正將第三根放進(jìn)口中,不是因?yàn)槎嗝春贸裕@種東西他以前已經(jīng)吃得太多,實(shí)在是他感到餓了,多吃兩根填填肚子。他認(rèn)為這次試做的大致上應(yīng)該可以,只需要再做一些細(xì)小微調(diào)就能當(dāng)作成品上市銷售。
等到將第三根蛋卷咽下,回道:"老爸、財(cái)叔,你們覺得蛋卷是買給家里的什么人吃的。"
?。?dāng)然是全家大小都愛吃。"陳添財(cái)立即給出答案。
?。?yīng)該大人小孩都愛吃,可能小孩會(huì)多吃點(diǎn)吧?。⑧嵱銮逡不卮穑卮鸬纳晕⒕唧w一點(diǎn)。
鄭茗認(rèn)為老爸還是比財(cái)叔多點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),還知道分清楚大人跟小孩,但是他知道說話不能偏頗任何一方,于是一本正經(jīng)地說道:"這種食品在家里面,肯定大人小孩都愛吃,蛋卷有個(gè)特點(diǎn),好吃但是吃不飽,所以小孩子會(huì)沒有節(jié)制的吃。吃完以后怎么辦呢,當(dāng)然是吵著大人再買嘛,而大人被吵得受不了只能再買,所以我們這個(gè)產(chǎn)品最好能符合小孩子的口味。"
小孩跟女人的錢最好賺,開發(fā)商品當(dāng)然是以小孩為主。
鄭茗說出要符合小孩子的口味,鄭遇清跟陳添財(cái)就開始思考。
?。⑿『⒆拥目谖??"
"小孩子喜歡什么口味?"
?。⑿『⑹裁炊紣鄢园?,甜的咸的,每個(gè)人口味都不一樣。"
?。⑿『鄢蕴?,小孩愛吃零食。"
鄭茗不想現(xiàn)在表現(xiàn)得太過于妖孽,所以引導(dǎo)著老爸跟財(cái)叔往正確的方向思考,當(dāng)然如果兩人都找不到正確的方向,他也不介意說出正確答案。
當(dāng)陳添財(cái)說出小孩愛吃糖時(shí),鄭茗配合的雙手一拍,道:"財(cái)叔跟老爸都說的對,每個(gè)小孩愛吃的都不一樣,可是絕大部分的小孩都愛吃糖,為什么?因?yàn)樘鞘翘鸬?,由此得知小孩愛吃甜的,所以我認(rèn)為,我們這個(gè)蛋卷的甜度還可以再增加一點(diǎn),稍稍多帶點(diǎn)甜味,另外蛋卷蛋卷,既然叫蛋卷,就應(yīng)該要有蛋香味,現(xiàn)在這個(gè)蛋卷的蛋香味還不夠,蛋液的比例也要適度提高點(diǎn),這樣就完美了。"
陳添財(cái)覺得鄭茗說得有道理,二話不說,拿出物料用小秤測量各種原料重量,按照工序一樣一樣的添加攪拌,鄭遇清則是拿出筆記本記錄各種原物料的配方比例。
鄭遇清也認(rèn)為兒子說得對,不過以他的個(gè)性不會(huì)輕易稱贊兒子,但是從他臉上微微露出的笑容可以看出,對兒子的表現(xiàn)是極度滿意的。
這時(shí)林秀娥下班提著剛買回來的菜來到工廠,鄭茗屁顛屁顛的拿著剛烤好的蛋卷,孝敬母親。
林秀娥吃了一口鄭茗遞上的蛋卷,眼睛一亮,道:"這個(gè)味道不輸路口面包店了。"
鄭茗接過老媽手上的菜,道:"老爸跟財(cái)叔可是忙了好幾天才整出這個(gè)味道,當(dāng)然不輸面包店,老媽你等等再試試下一爐的,絕對勝過面包店。"
鄭茗用他自己的方式來跟父母親相處,不同于堂哥,當(dāng)然效果也就不一樣。
"好,不過你可別吃蛋卷吃得太飽了,我先去后面做飯。"林秀娥說完就到后面做飯。
"大嫂,別做我的,我晚上要回家吃。"陳添財(cái)大聲對走到后面的林秀娥說。
?。⒗习?,機(jī)器設(shè)備采購到什么進(jìn)度了。"
這些事情都是老爸他們在跟催的,鄭茗不問老爸也不會(huì)跟他說。
?。⑧嵱銮逖劬Χ⒅愄碡?cái)?shù)膭?dòng)作,道:"需求都告訴機(jī)械廠了,他們說從開模到設(shè)備做好大概要一個(gè)半月時(shí)間。"
鄭茗一聽就急了,說道:"老爸,你讓何哥去機(jī)械廠催催,現(xiàn)在都快十月中了,等到機(jī)器設(shè)備交貨都快十二月底,安裝、調(diào)適又要一兩天時(shí)間,我們要趕過年檔,我怕到時(shí)候根本來不及生產(chǎn),最多給他們一個(gè)月時(shí)間,又不是什么很困難的機(jī)器。"
鄭茗對采購進(jìn)度表達(dá)出擔(dān)心,比他預(yù)期的慢了許多。
鄭遇清其實(shí)也擔(dān)心趕不上過年檔期,不過在他認(rèn)為如果趕不上就趕不上,沒必要大費(fèi)周章的要求機(jī)械廠趕工,說道:"下禮拜我讓小何去催催吧?。?p> 鄭茗聽得出老爸并不在意,他了解商場如戰(zhàn)場,如果錯(cuò)過過年檔的損失會(huì)有多大。而且他知道彎彎食品業(yè)的霸主統(tǒng)一這間公司,一直以來都是采取”me too”策略,只要市場上有廠商出新品賣得不錯(cuò),只要他們能涉足的,不用多久就會(huì)跟上,這是最大的潛在危機(jī)。
?。⒚魈炷憔妥尯胃缛C(jī)械廠催,務(wù)必一個(gè)月之內(nèi)要做好。順便催一下設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)稿,稿子只要確定,立刻叫鐵盒廠先打樣,還有塑料托盤,包裝袋也是一樣,東西都先做起來,只要樣品一出我就先去福利總處報(bào)價(jià),人家上架也要時(shí)間走流程的。"
陳添財(cái)聽出鄭茗言語中的急促,也對鄭遇清道:"老鄭,茗茗說得有理,趕晚不如趕早,我們這么辛苦的開發(fā)新品,早一天上市就早一天見到成果。"
?。⑹前?!我們只要每樣?xùn)|西都趕一趕,就能趕在春節(jié)前上架,老爸你跟財(cái)叔每天忙到這么晚,還不是為了開發(fā)新品,東西出來了要有地方賣,而且要賣得好,不是嗎?。⑧嵻苍偌恿ν埔话眩频美习植坏貌蝗プ?。
鄭遇清這才點(diǎn)頭道:"好,明天我就叫小何專門去辦這幾件事。"